gtemata.com

Cum să alegi Avocado

Avocado este un fruct tropical cu consistență și aromă unică. Avocadosul poate fi folosit în scopuri diferite, de exemplu pentru a pregăti guacamole în bucătărie sau pentru a crea un tratament de înfrumusețare de casă sau pur și simplu pentru a-l mânca singur. Astăzi, majoritatea avocadelor consumate în Europa provin în special din Israel (care este al doilea mare producător din lume). Citiți ghidul și aflați cum să alegeți avocado în mod corespunzător, pe baza utilizării dvs.

conținut

paşi

1
Există diferite soiuri de avocado, disponibile în mod diferit în funcție de sezon și de locul în care locuiți. Cele cinci cele mai comune soiuri sunt: ​​Hass, Fuerte, Ettinger, Nabal și Lula.
  • Avocado Hass: este de dimensiuni mici și groase, rigid, granular și de culoare violet maronie, odată ce a ajuns la maturitate. Are pulpă galben deschisă, solidă și foarte mirositoare.
  • Avocado Fuerte: de obicei, în formă de pară, cu piele fină și opacă, verde închis. Pulpa sa este dulce, verde și, în general, are o aromă pronunțată și un miros foarte plăcut.
  • Avocado Ettinger: caracterizat printr-o formă mai alungită, cu o piele fină și întinsă, verde și netedă și o pulpă foarte delicată.
  • Avocado Nabal: aproape rotund, cu o piele netedă, verde închis, vernisat cu negru. Carnea sa fermă și luminată susține bine gătirea.
  • Avocado Lula: avocado mare rotunjite la bază, cu o piele strălucitoare, aspră și galben-verzui.
  • 2
    Determinați utilizarea avocado dumneavoastră. Dacă doriți să le utilizați imediat sau să pregătiți guacamolul, alegeți-le coapte, gata pentru a fi mâncate. Dacă doriți să le cumpărați în avans, alegeți-le ferm și lăsați-le să se maturizeze acasă.


  • 3
    Verificați caracteristicile avocado pe care urmează să le cumpărați.
  • Gradul de maturitate: țineți avocado în palma mâinii. Apăsați ușor, având grijă să nu o zdrobiți cu degetele, pentru a nu le deteriora. Un avocado copt este moale și se comprizează ușor, fără a se zdrobi prea mult. Un avocado tare este încă necorespunzător și va dura câteva zile până la maturizare. Încă mai puteți cumpăra câteva avocado coapte și le-ați lăsat să se maturizeze acasă.
  • apariție: alegeți fructe cu o piele intactă și fără imperfecțiuni. Avocadele strălucitoare nu sunt încă pe deplin coapte, lasă-le să se maturizeze acasă dacă vă decideți să le cumpărați.
  • culoare: culoarea avocado depinde de soi. Urmați instrucțiunile de pe tipurile individuale.
  • 4
    Evitați fructele prea moi și moi la atingere, sunt indicii pentru o maturare excesivă. În mod similar, nu alegeți avocado care are pete întunecate, piese maro, dents și bumps.

    • Sfaturi

    • Pentru a matura avocado la domiciliu, le puteți stoca la temperatura camerei și așteptați aproximativ 4-5 zile. Pentru a accelera procesul de maturare, puneți-le într-o pungă de hârtie cu un măr sau o banană. Pentru a opri procesul de maturare, păstrați-le în frigider.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit