Cum se spală strugurii
Strugurii fac parte din "murdare duzină", cele douăsprezece produse agricole cele mai contaminate cu pesticide. În unele cazuri, aceste substanțe nocive rămân pe suprafața exterioară a boabelor chiar și după spălarea acestora - toate acestea cresc riscul expunerii la substanțe toxice pentru creier și pentru sistemul nervos. Spălați fructele conform tehnicilor corecte folosind apă sau lăsați-o să se înmoaie într-o soluție de apă și oțet.
paşi
Metoda 1
cu apa1
Păstrați strugurii fără să le spălați. Așteptați până la momentul în care intenționați să o consumați, pentru a preveni umiditatea excesivă de la putrezirea prematură - păstrați strugurii în ambalajul original.
- Luați doar porțiunile pe care doriți să le mâncați și să le spălați.
2
Clătiți strugurii. Luați cantitatea necesară și păstrați-le sub apă rece timp de 30 de secunde, în timp ce le frecați ușor cu degetele - făcând acest lucru, eliminați aproximativ 85% din bacterii, pe lângă pesticide.
3
Pune-l să se înmoaie. Transferați buchetul într-un castron curat și puneți buchetul în chiuvetă - deschideți robinetul de apă rece și glisați-l până când fructele sunt complet scufundate. Lăsați-o în apă timp de 5-10 minute pentru a elimina bacteriile și substanțele toxice.
4
Scoateți boabele sparte și putrezite. Verificați toți cei care au o piele ruptă sau prezintă semne de putrezire, eliminați-le rapid și aruncați-le - ar putea să conțină bacterii, pesticide și alte reziduuri pe care nu le puteți elimina prin curățare.
5
Se usuca de fructe. Transferați-l într-o cârpă curată sau într-o tavă căptușită cu prosoape de hârtie. Așteaptă până strugurii în aer uscat pentru aproximativ 10 minute- apoi ușor freca unul câte unul, folosind un prosop pentru a elimina toate urmele de germeni, substanțe ceroase sau produse chimice pentru agricultură.
6
Nu utilizați săpunul. Stai departe de detergenți și alte produse similare, atunci când vă spălați UVA- aceste substanțe pot lăsa un film pe care nu boabe este sigur pentru consumul uman și ar putea cauza probleme stomacale sau alte reacții adverse.
Metoda 2
cu oțet și apă1
Pregătiți soluția. Se toarnă trei părți de apă curată într-un castron și se adaugă o parte din oțet. Aceasta este cea mai eficientă concentrație pentru eliminarea bacteriilor și a pesticidelor.
- Verificați dacă temperatura apei este similară cu cea a strugurilor.
2
Îndepărtați strugurii în lichid. Puneți-le în castron cu apă și oțet, înmuiați-le timp de 5-10 minute - astfel veți scăpa de orice substanță chimică și de 98% din bacterii.
3
Risciacquala. Goliți recipientul din soluție de apă și oțet pentru fructe, apoi se clătește cu apă rece de la robinet timp de 30 seconds- astfel, elimina orice germen rezidual sau au rămas, precum și mirosul de otet.
4
Lasati banda sa se usuce. Puneți-l pe un prosop de bucătărie curat sau pe hârtie de bucătărie și așteptați să se usuce la aer timp de 10 minute înainte de al mânca sau de al depozita.
Metoda 3
Tăiați strugurii1
Curățați strugurii cu bicarbonat de sodiu și sare. Îndepărtați fructele din ciorbă și clătiți-le cu apă rece în interiorul unui vas curat - presărați-le cu aproximativ 1-2 linguri de sare și același bicarbonat de sodiu. Stropiți viguros recipientul în toate direcțiile timp de aproximativ 30-60 de secunde, apoi clătiți din nou fructul pentru a elimina pesticidele, bacteriile și toate urmele de bicarbonat și sare.
- Îndepărtați puțin fructele cu degetele în timp ce le clătiți pentru a doua oară, pentru a elimina resturile de sare și bicarbonat.
2
Utilizați o perie de legume. Cumpărați unul special pentru fructe și legume. In timp ce se spală strugurii sub apă sau în soluție cu oțet de funcționare, frecarea fiecare struguri cu perii de instrument- această previziune vă permite să eliminați substanțe chimice dăunătoare și alte reziduuri. În plus, acțiunea mecanică este capabilă să elimine până la 85% din agenții patogeni.
3
Procedați cu prudență atunci când frecați strugurii. Este un fruct foarte delicat, a cărui piele se rupe ușor. Dacă intenționați să utilizați amestecul de perie sau sare de sodiu și bicarbonat, aplicați o presiune ușoară - aceasta va elimina bacteriile, pesticidele și reziduurile nedorite, fără a deteriora boabele.
Distribuiți pe rețelele sociale:
înrudit
- Cum să începeți o viță de vie
- Cum să cultivați vița de vie din semințe
- Cum să cresc vița de vie
- Cum se îngheață strugurii
- Cum se păstrează fructele
- Cum se păstrează afinele
- Cum se păstrează năluci sub sticlă
- Cum să faci vin
- Cum să gătești o rață
- Cum se elimină reziduurile de pesticide din produsele agricole
- Cum să evitați reziduurile de glifosat în alimente
- Cum se face suc de struguri
- Cum se face stafide
- Cum se face stafide folosind un deshidratator
- Cum se spală fructele și legumele
- Cum să păstreze strugurii proaspeți
- Cum se prepară strugurii congelați
- Cum se prepară jeleu de struguri
- Cum să pregătești o grămadă de struguri
- Prevenirea consumului de salmonella (salmoneloza)
- Cum se curata merele