gtemata.com

Cum se face stafide

Stafide este o gustare delicioasă naturală și un element suplimentar în multe rețete, cum ar fi cookie-urile de ovaz. Nu este dificil să te pregătești, trebuie doar să urmezi acești pași simpli.

conținut

Dacă doriți să uscați strugurii cu un uscător sau un cuptor, uitați-vă la ghid Cum sa faci struguri folosind un deshidratator.

paşi

Imaginea intitulă Face Stafide Pasul 1
1
Începeți cu ciorchini verzi sau roșii proaspeți. Asigurați-vă că sunt proaspete, coapte, nu moi sau deteriorate. Verificați-le cu atenție.
  • Imaginea intitulă Faceți stafide Pasul 2
    2
    Scoateți boabele și spălați-le cu atenție. Nu îndepărtați toate boabele de pe tulpină. Dacă nu sunteți sigur de originea strugurilor, poate fi mai sigur să le clătiți într-o soluție de înălbire (2 picături de înălbitor de uz casnic într-un litru de apă).
  • Imaginea intitulă A face stafide Pasul 3
    3
    Aranjați strugurii pe o tavă. Utilizați o tavă perforată din lemn, răchită, bambus sau plastic pentru a circula aerul în jurul fructului.
  • Imaginea intitulă Face stafide Pasul 4
    4


    Puneți-le într-un loc însorit și uscat (acest lucru necesită un climat cald și uscat). Dacă este o ceață sau o rouă în timpul nopții, puneți tăvile înăuntru.
  • Imagine cu denumirea Face Stafide Pasul 5
    5
    Lăsați-i să stea afară la soare timp de 2-3 zile sau până se usucă (gust pentru a verifica). Rotiți fructele și / sau tăvile pentru a asigura o expunere uniformă la soare.
  • Imaginea intitulă Faceți Raisins Pasul 6
    6
    Scoateți cu grijă fructele uscate rămase pe restul și depozitați-le într-un recipient etanș uscat într-un loc răcoros.
  • Imaginea intitulă Face Stafide Pasul 7
    7
    A terminat.

    • Sfaturi

    • Protejați fructele când se usucă de la insecte, cum ar fi muștele. Acoperiți ușor cu stamigna (nu din material plastic) sau cu tifon, dacă este necesar.
    • Aerul cald (de exemplu vântul) ajută fructele să se usuce mai repede. Poziționați tăvile împotriva vântului, dacă este posibil.
    • Căutați umezeală sau mucegai. Dacă unele boabe sunt rele, scoateți-le imediat din tavă și din vecinătatea fructelor care urmează să fie uscate. Amintiți-vă că, uscarea, fructe de padure shrivel și psihiatru, nu le lasa sa reduca la pulpă sau putregai.
    • Dacă ciorchinii sunt prea coapte, va dura mai mult timp să se usuce și să putrezească mai întâi. Este de preferat să folosiți niște ciorchine neciși, dulci.
    • Profesioniștii o pregătesc adesea prin agățarea ciorchinilor pe un șir. Acest lucru este mai complicat decât uscarea în tavă, dar funcționează mai bine deoarece fructul are cea mai mare expunere la aer.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit