gtemata.com

Cum să prăjiți ficatul de pui

Ficatul de pui este ușor de prăjit cu uleiul de măsline într-o tigaie neacoperită. Pregătite cu ceapă, sunt un fel de mâncare ieftină și delicioasă. Această rețetă este pentru patru persoane.

ingrediente

  • 500 g de ficat de pui
  • 70 ml ulei de măsline sau ulei de canola
  • 1 ceapă dulce
  • 1 mână de ceapă, spălată
  • sare și piper q.b.

paşi

Imaginea intitulată Fry Chicken Fivers Step 1
1
Desfaceți ceapa. Tagliale cu dungi orizontale de 2,5 cm. Avantajul cepei dulce este că ei nu vă vor face ochii în timp ce le gătiți.
  • Imagine cu denumirea Fry Pui Livers Pasul 2
    2
    Într-o tigaie se adaugă puțin ulei pentru a acoperi fundul, aproximativ 30 ml.
  • Imagine cu denumirea Fry Chicken Livers Pasul 3
    3
    În tigaie, se adaugă ceapa și se prăjește la foc mic, acoperind cu un capac. Gatiti aproximativ 10 minute.
  • Imagine cu denumirea Fry Chicken Feather Pasul 4
    4
    Se amestecă din când în când ceapa pentru a le bloca. Vor fi gata când vor fi moi. Nu-i lăsați să ardă.
  • Imagine cu denumirea Fry Chicken Feather Pasul 5
    5
    Mutați ceapa fiartă într-un castron.
  • Imagine cu denumirea Fry Chicken Fivers Step 6
    6
    Se toarnă 30 ml de ulei de măsline sau ulei de canola în tigaie. La căldură scăzută, adăugați ficatul de pui.


  • Imaginea intitulată Fry Chicken Fivers Step 7
    7
    Puneți ficatul, amestecând ocazional. Acoperiți tigaia cu un capac și lăsați-o pe sobă timp de aproximativ 10 minute. Asigurați-vă că există întotdeauna ulei în tava, pentru a preveni lipirea acestuia.
  • Imagine cu denumirea Fry Chicken Feather Pasul 8
    8
    Verificați că sunt bine gătite. Ficatul roșu va deveni maro atunci când sunt gata. Taie unul la jumătate pentru a verifica. Sau puteți folosi un termometru de bucătărie: puneți-l într-un ficat și, dacă marchează 75 de grade sau mai mult, vasul este gata.
  • Imaginea intitulată Fry Chicken Fivers Step 9
    9
    Întoarceți ceapa însămânțată în tava. Se amestecă împreună cu ficatul.
  • Imagine cu denumirea Fry Chicken Fivers Step 10
    10
    Ca o garnitură, zdrobiți ceapa și adăugați-o în tigaie.
  • Imaginea intitulată Fry Chicken Fivers Step 11
    11
    Refrigerati portiunile avansate si consumati-le in 3 zile.

    • Sfaturi

    • Poate doriți să adăugați mai multe ingrediente la acest fel de mâncare versatilă, cum ar fi ouăle fierte. După scoaterea cochiliei, se taie în pătrate și se amestecă cu ceapa de pui.
    • Curățați temeinic ficatul înainte de gătit.

    Avertismente

    • Verificați întotdeauna temperatura vasului pentru a vedea dacă este gata.
    • Utilizați mănuși de cuptor sau un suport pentru oală pentru a manipula vasul fierbinte.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Un tigaie anti-stick
    • Un cuțit
    • Un bol
    • Un termometru alimentar
    • Mănuși de cuptor
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit