gtemata.com

Cum să pregătiți ShakShuka

"Shakshuka" este o farfurie simplă și populară de origine nord-africană. Există multe variații ale acestei rețete picante pe bază de ouă și sos de roșii proaspete. Shakshuka se servește în oală și se însoțește cu pâine albă.

ingrediente

  • 2 linguri de ulei
  • 1 Ceapă
  • 2 cuișoare de usturoi
  • 2 ouă
  • 2 roșii
  • 120 ml de apă fierbinte
  • Condimente (sare, piper și chimen)
  • 1 piper verde
  • 1 lingură de sos picant (opțional)

paşi

Imagine cu numele Make a Shakshuka Pasul 1
1
Se încălzește uleiul într-o tigaie de dimensiuni medii.
  • Imagine cu numele Faceți un Shakshuka Pasul 2
    2
    Se taie bine ceapa și se toarnă în ulei fierbinte.
  • Imaginea intitulă Faceți un Shakshuka Pasul 3
    3
    Adăugați usturoiul tocată. Se prăjește cu ceapa până la aur.
  • Imagine cu numele Faceți un Shakshuka Pasul 4
    4
    Taiati rosiile cubulete si piperul verde si le toarnati in tigaie. Dacă doriți un fel de mâncare picantă, adăugați sosul picant preferat sau pulberea de ardei iute. În acest moment, puteți îmbogăți felul cum doriți, de exemplu cu cârnați sau cu alte ingrediente alese de dvs. (consultați secțiunea Consiliere).
  • Imagine cu numele Make a Shakshuka Pasul 5
    5


    Așteptați 5 minute.
  • Imaginea intitulă Faceți un Shakshuka Pasul 6
    6
    Se toarnă apa fiartă într-o tigaie și se servește cu sare, piper și chimen. Acoperiti tigaia si gatiti sosul timp de aproximativ 10-20 de minute, in functie de gustul dumneavoastra.
  • Imagine cu numele Make a Shakshuka Pasul 7
    7
    Se amestecă ocazional.
  • Imagine cu numele Make a Shakshuka Pasul 8
    8
    Adăugați două ouă bătute la sos și acoperiți din nou tigaia. Când albul devine alb, shakshuka este gata să fie servit.
  • Imaginea intitulă Faceți un Shakshuka Pasul 9
    9
    Serviți-l în tigaie, însoțind-o cu pâine albă.

    • Sfaturi

    • Amintiți-vă că, în mod tradițional, shakshuka trebuie servit în tava de gătit, deci este preparat în porții individuale. Pentru mulți oameni, va trebui să utilizați mai multe tigăi de prăjit sau să decideți că toți mănâncă dintr-o singură tigaie mare.
    • Pâinea albă va fi folosită pentru colectarea sosului de roșii în care sunt gătite ouăle.
    • Există multe variații ale shakshuka. Una dintre cele mai cunoscute versiuni este adăugarea de cârnați. Pur și simplu felii în bucăți medii și se adaugă la sos în același timp cu tomatele. Experimentați adăugarea diferitelor ingrediente în gust, personalizând shakshuka-ul dorit.

    Avertismente

    • Dacă doriți să serviți shakshuka în tigaie, informați-vă invitații de ce știu că este fierbinte.
    • Așezați tava de fierbere pe un suport adecvat.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit