Cum sa ripesti piersicile

Există puține lucruri în lume care sunt mai bune și mai suculente decât piersicile coapte, și la fel de puține sunt cele dezamăgitoare cum ar fi musca o piersică tare și totuși acru. Dacă ați avut nenorocirea de a cumpăra piersici fără zahăr, nu disperați, există o soluție. Acest articol arată cum să-i faci să se maturizeze ușor și grabnic.

paşi

Metoda 1

2

Pune piersicile în geantă. Așezați fructele necoapte în interiorul pungii de hârtie. Pentru a ușura procesul de maturare, adăugați și o banană sau un măr. Ambele fructe sunt capabile să emită o cantitate considerabilă de gaz de etilenă, responsabilă de maturarea rapidă a piersicilor.

3

Așteptați ca fructele să se coacă. Depuneți punga de hârtie într-o zonă uscată și la temperatura camerei timp de 24 de ore. Timpul exact necesar pentru maturarea completă a piersicilor variază în funcție de numărul de fructe și de gradul lor inițial de maturitate.

4

Verificați piersicile. După 24 de ore, verificați unde sunt fructele. Dacă dau un miros ușor și sunt moi la atingere, înseamnă că sunt coapte și gata să fie gustate. Dacă nu, lăsați-le în interiorul sacului pentru încă 24 de ore. Repetați acest pas până când acestea ajung la un nivel corect de maturitate.

5

Bucurați-vă de piersici. Când toate fructele au ajuns la maturitate, le puteți mânca în cele din urmă. Păstrați-le la temperatura camerei timp de câteva zile sau, dacă se dorește, extindeți durata lor de depozitare, păstrându-le în frigider.

Metoda 2

2

Aranjați piersicile. Puneți-le în centrul șervețelului, cu petela orientată în jos. Trebuie să fie echidistant unul față de celălalt, fără să intre în contact unul cu celălalt (această indicație este valabilă chiar dacă piersicile sunt multe).

3

Acoperiți piersicile. Acoperiți-l cu o a doua lenjerie sau prosop de bumbac. Acoperiți fructele complet și, dacă este posibil, inserați marginile celui de-al doilea șervețel sub prima, astfel încât aerul exterior să nu ajungă în contact cu piersicile.

4

Așteptați maturarea. Această metodă poate dura câteva zile, dar se poate asigura că fructele dvs. devin mult mai sustinute. După 2 sau 3 zile, aflați care este gradul de maturitate obținut de piersici concentrându-se pe parfumul lor și pe moale. Dacă piersicile nu sunt încă coapte, puneți-le în șervețele și verificați-le a doua zi.

5

Bucurați-vă de piersici coapte. Când sunt moi la atingere și miros bine, sunt gata să fie mâncați. Gustați-l imediat sau păstrați-l în frigider pentru mai mult timp.