gtemata.com

Cum să ripeniți un pepene galben

Pentru un gust mai bun, asigurați-vă că pepene galben Cantaloupe ripens atunci când este încă atașat la plante. Dacă doriți, puteți să-l eliminați și să vă maturizați încă câteva zile pentru a-i îmbunătăți culoarea, consistența și sucul.

paşi

Metoda 1

Recunoașteți Ripe Cantaloupe pe plantă
Imagine cu denumirea Ripen a Cantaloupe Pasul 1
1
Verificați culoarea pepene galbenului Cantalupo. Nu colectați niciodată fructele atunci când coaja exterioară este încă verde, deoarece este cu siguranță necorespunzătoare. Cel mai probabil va fi gata atunci când ajunge la o culoare maro deschisă sau galbenă.
  • Nu vă bazați numai pe culoare. Cantalupo pepeni galbeni sunt, fără îndoială, necoapte, dar lumina maro sau galben nu poate fi încă pe deplin coapte.
  • Chiar dacă pepene galben nu este încă coapte, culoarea va indica încă că nu mai este nețesută și este aproape gata.
  • Încercați să coaceți fructele de pe plante. Spre deosebire de alte fructe, pepeni, după recoltare, nu produc zaharuri și, prin urmare, nu devin mai dulci. Culoarea și textura s-ar putea schimba, dar gustul nu este.
  • Imagine cu denumirea Ripen a Cantaloupe Pasul 2
    2
    Verificați dacă există spărturi în jurul tijei.De obicei, pepene galben este gata atunci când există o fisură care înconjoară complet tulpina de fructe.
  • Dacă nu sunteți sigur de adâncimea crack-ului, încercați să apăsați ușor pe partea stâlpului de pepene galben. Cu degetul mare, apăsați direct pe partea laterală a tijei. Dacă este gata, cu o ușoară presiune, pepene galbenul trebuie să înceapă să se detașeze de tulpină.
  • Imagine cu denumirea Ripen a Cantaloupe Pasul 3
    3
    Strângeți pepene galben Cantalupo. Dacă a ajuns la o culoare adecvată și fisura din jurul tulpinei este adâncă, pepene galben este gata și ar trebui recoltat imediat.
  • Nu așteptați mult. Dacă pepene galbenul cade din plantă, va deveni prea coaptă, iar gustul și textura vor fi afectate negativ.

    • Metoda 2

    Lăsați Cantalupo să se coacă
    Imagine cu denumirea Ripen a Cantaloupe Pasul 4
    1
    Știți ce să așteptați. Așa cum am menționat mai sus, gustul pepene galbenului Cantalupo nu se schimbă după ce este scos din plantă, deoarece nu conține amidon care se transformă în zaharuri. Consistența, culoarea și sucul se pot îmbunătăți. Această procedură va aduce, în orice caz, beneficii atât pepene proaspăt recoltate, cât și pepeni slabi.
  • Imagine cu denumirea Ripen a Cantaloupe Pasul 5
    2
    Puneți pepene galben într-o pungă de hârtie maro. Utilizați un plic suficient de mare pentru a menține pepene galben cu puțin spațiu suplimentar. Fructele nu trebuie zdrobite în interiorul plicului. În mod ideal, ar trebui să lăsați spațiu pentru a lăsa aerul să treacă.
  • Asigurați-vă că închideți sacul cu pepene galben în interior pentru a începe să se coacă.
  • Plicul închis va prinde etilena produsă de pepene galben atunci când se maturizează. Producția de etilenă crește odată cu prezența altei etilene. Ca rezultat, plicul sigilat va avea un conținut ridicat de etilenă, ceea ce face ca pepene galben să se coacă mai repede.
  • Utilizați hârtie și nu pungi de plastic. Acele hârtii sunt poroase și eliberează dioxid de carbon, facilitând intrarea oxigenului. Fără acest flux de aer fructul ar putea începe să fermenteze.
  • Imagine cu denumirea Ripen a Cantaloupe Pasul 6
    3
    Luați în considerare introducerea unui măr sau a unei banane în sac. Dacă puneți o pungă banană sau un măr în pungă, cantitatea de etilenă va crește în continuare, accelerând și mai mult maturarea pepenei.
  • Bananele și merele coapte produc niveluri ridicate de etilenă, deci se recomandă mai multe fructe.
  • Imagine cu denumirea Ripen a Cantaloupe Pasul 7
    4
    Lăsați pepene galben să se maturizeze la temperatura camerei. De obicei, ar trebui să se maturizeze în două zile sau chiar mai repede.
  • Asigurați-vă că ați pus pe pepene galben într-un loc care nu este extrem de rece sau fierbinte. Evitați zonele umede și multe pescări.
  • Verificați de multe ori pepene galben pentru a preveni maturarea mai repede decât se aștepta.

    • Metoda 3

    Determinați maturitatea melcului
    Image titled Ripen a Cantaloupe Pasul 8
    1


    Verificați partea tijei.Dacă ați cumpărat pepene galben și nu l-ați luat cu mâinile din grădină, asigurați-vă că nu are tulpini atașate. Dacă da, înseamnă că a fost recoltat mai devreme decât era de așteptat și că nu este matur: nu-l cumpărați.
    • Verificați, de asemenea, coaja din jurul tulpinii: dacă există picături în coajă, pepene galbenul ar fi putut fi luat prea devreme.
    • Verificați dacă atașamentul este ușor reintrodus. Acest lucru indică faptul că fructul a fost îndepărtat cu ușurință din instalație. Pe de altă parte, în cazul în care arborele este proeminent, ar putea însemna că pepene galben a fost recoltat atunci când a fost încă nesăbuit.
    • Evitați pepeni galbeni de pepene galben cu pete moi și moi în jurul valorii de pete. Acest lucru indică faptul că fructele sunt prea coapte.
  • Imaginea intitulată Ripen a Cantaloupe Pasul 9
    2
    Uită-te la "rețea" pe coaja. Coaja trebuie acoperită cu un strat gros și dur de rețea bine definită pe întreaga suprafață.
  • Această "rețea", totuși, se evidențiază mai mult în unele părți ale fructului. Nu te aștepta să fie uniformă.
  • Imagine cu denumirea Ripen a Cantaloupe Pasul 10
    3
    Verificați culoarea. Dacă nu ați crescut și colectați pepene galben, verificați culoarea de coaja bine înainte de a cumpăra. Ar trebui să fie auriu, galben sau maro deschis.
  • O coajă verde indică faptul că pepene galben este necorespunzător.
  • Imagine cu denumirea Ripen a Cantaloupe Pasul 11
    4
    Folosiți touch. Apăsați ușor pe capătul Cantalupului. Când o faci, ar trebui să cedeze ușor. Dacă este greu, ar trebui să continuați să îl faceți matur pentru cel puțin o altă zi.
  • Pe de altă parte, dacă pepene galben se produce prea mult sau este pastă, înseamnă că este prea coaptă.
  • De asemenea, trebuie să ridicați pepene galben înainte de ao alege. Dacă este coaptă, veți simți că este greu.
  • Imaginea intitulată Ripen a Cantaloupe Step 12
    5
    Cantalupul miroase. Miroasește pepene galben de la capătul opus al tijei. "baza "de fructe ar trebui să fie chiar sub nas, atunci când inspirați și ar trebui să simțiți că parfumul familiar al pepene galbenului de Cantaloupe.
  • Dacă nu miroși nimic, încearcă să faci ca pe jumătate de zi să te maturizezi.
  • Dacă nu știți mirosul de pepene galben Cantalupo, știți că are o aromă remarcabil de dulce.
  • Capătul opus celui în care este prezent tulpina este partea care începe să se înmoaie și, de asemenea, partea care provoacă aroma să scape. În consecință, mirosul este mai puternic.
  • Image cu titlul Ripen a Final Cantaloupe
    6
    A terminat.

    • Sfaturi

    • Când este coaptă, o puteți păstra în frigider (întreg) timp de până la 5 zile.
    • Felii coapte de Cantalupo trebuie acoperite și păstrate în frigider timp de până la 3 zile. Lăsați semințele, vor împiedica pulverizarea să se usuce prea repede.
    • Cantalupul copt și cubuleț trebuie să fie depozitat într-un container etanș timp de 1-2 zile.

    Avertismente

    • Cantalupo nu mai cade după ce este tăiat. Dacă tăiați apoi pepene și aflați că este necorespunzător, din păcate, nu mai puteți face nimic. Înainte de tăiere, asigurați-vă că este coaptă.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Plicul de hârtie
    • Ripe banana sau mere
    Afișați mai multe ... (3)
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit