gtemata.com

Cum se taie un pepene galben

Tăierea unui pepene galben nu este deosebit de dificilă, dar trebuie luate anumite măsuri de precauție, despre care este posibil să nu fiți conștienți. Continuați să citiți pentru a afla ce sunt.

paşi

Partea 1

Scoateți coaja
Imaginea intitulată Cut a Cantaloupe Pasul 1
1
Spală-l afară. Umpleți un vas curat sau chiuveta cu apă caldă cu săpun și înmoaieți pepene galben. Se freacă bine coaja, apoi se clătește cu apă rece pentru a îndepărta urmele de săpun.
  • Coaja de pepeni poate purta Salmonella, deci trebuie să o faceți cu atenție pentru a evita înghițirea bacteriei.
  • Clătiți bine dacă utilizați săpun și apă. Reziduurile de săpun sunt, de fapt, dăunătoare pentru sănătate dacă nu sunt îndepărtate înainte de consumarea fructelor. Îndepărtați ușor coaja cu degetele sau cu o perie de legume în timp ce clătiți.
  • Asigurați-vă că suprafața de tăiere este curată. Treceți-l sub săpun și apă, clătiți-l și uscați-l.
  • 2
    Se taie unul din cele două capete. Țineți pepene pe partea laterală cu mâna. Cu un cuțit ascuțit de bucătărie, îndepărtați un strat subțire de coajă pe partea opusă, prezentând pulpa portocalie.
  • Pepenele trebuie să fie orizontale. Asigurați-vă că cele două capete sunt situate lateral.
  • Împărțit prin tăierea unei linii verticale.
  • Eliminarea unei poțiuni din fiecare parte va face operațiunea mai simplă. Nu tăiați prea mult sau pierdeți mai mult pepene decât ar trebui.
  • 3
    Îndepărtați pielea în benzi subțiri. Așezați pepene pe una dintre bazele tăiate prin tăierea capetelor, plat și folosiți cuțitul pentru a tăia benzi de coajă de la partea de sus în jos în jurul întregului său diametru.
  • Îndepărtați toată coaja pentru a reduce complet riscul de contaminare cu Salmonella. Aceasta este metoda cea mai recomandată.
  • Ar trebui să eliminați numai coaja și foarte puțin pulpa. În caz contrar, veți mânca un pepene mic!
  • Dacă o mică parte verde din interiorul cojii rămâne atașată la celuloză, nu vă faceți griji. Poate fi eliminat mai târziu.
  • Rețineți că coaja este prea groasă pentru un peelier de cartofi. Va trebui să folosiți un cuțit.
  • 4
    Fixați restul pepenei. Examinați pepene galben acum că este bine curățat. Luați cuțitul și îndepărtați celelalte părți verzi.
  • Odată terminat, pepene galbenul trebuie să fie neted, strălucitor și complet portocaliu.
  • În acest moment nu este o idee proastă să-l clătiți sub apă rece pentru a elimina orice bacterii din pulpă. De asemenea, trebuie să clătiți cuțitul înainte de a continua.

    • Partea 2

    Așezați și topiți cuburile
    Imaginea intitulată Cut a Cantaloupe Pasul 5
    1
    Taie-l în jumătate. Pune-o drept. Utilizați un cuțit pentru al tăia în lungime brusc dintr-o parte în alta.
    • Păstrați-l încă cu mâna dvs. non-dominantă, dar aveți grijă să nu vă tăiați degetele.
  • Imagine cu denumirea Cut a Cantaloupe Pasul 6
    2
    Scoateți semințele cu o lingură. Așezați fiecare jumătate cu fața în sus. Utilizați o lingură de metal pentru a săpa pulpa.
  • Ar trebui să puteți săturați bine fără a tăia zona cu semințele în jurul semințelor.
  • Aruncați pulpa și semințele. Sunt inutile.
  • 3
    Tăiați fiecare jumătate în sferturi. Faceți o a doua tăietură în lungime pentru fiecare jumătate, separând pepene în sferturi.
  • Va fi mai ușor dacă rotiți jumătățile cu partea netedă așezată pe tăietor. Deci, veți evita oscilează în timp ce suferiți.
  • 4
    Tăiați sferturile de finală în opt. Luați fiecare trimestru și tăiați-o pentru lungimea celor opt note. Dacă doriți să o serviți în felii, sunteți bine.
  • Întoarceți carcasele la tăietor înainte de a le tăia.
  • 5
    Tăiați fiecare felie în bucăți, dacă doriți. Utilizați cuțitul pentru a tăia fiecare felie în mușcături.
  • De obicei, obțineți șase până la opt bucăți pe felie, dar rezultatul poate varia de la cât de mari sau mici faceți piesele.

    • Partea 3

    Tăiere alternativă

    1
    Spală-l afară. Umpleți un vas curat sau chiuveta cu apă caldă cu săpun și înmoaieți pepene galben. Se freacă bine coaja, apoi se clătește cu apă rece pentru a îndepărta urmele de săpun.
    • Coaja trebuie menținută intactă pentru această metodă. Deși există o ușoară creștere a riscului de infecție cu Salmonella dacă spălați pepene galben înainte de a continua, riscul este redus.
    • Clătiți bine dacă utilizați săpun și apă. Reziduurile de săpun sunt, de fapt, dăunătoare pentru sănătate dacă nu sunt îndepărtate înainte de consumarea fructelor.
    • Asigurați-vă că suprafața de tăiere este curată. Treceți-l sub săpun și apă, clătiți-l și uscați-l.
  • Imaginea intitulată Cut a Cantaloupe Pasul 11
    2
    Taiați pe jumătate pepene. Țineți-l cu o mână. Se taie de la bază la bază.
  • Cuțitul trebuie să fie ascuțit. Un cuțit ascuțit va face o reducere mai accentuată, reducând riscul de contaminare.
  • Imaginea intitulată Tăiați un cantaloupe Pasul 12
    3
    Eliminați semințele. Utilizați o lingură pentru a săpați pulpa atașată la semințele celor două jumătăți.
  • Ar trebui să puteți săturați fără tăiere cu o lingură.
  • Aruncați pulpa și semințele. Sunt inutile.
  • Imagine cu denumirea Cut a Cantaloupe Pasul 13
    4
    Tăiați fiecare jumătate în sferturi. Faceți o a doua tăietură în lungime pentru fiecare jumătate, separând pepene în sferturi.
  • Va fi mai ușor dacă rotiți jumătățile cu partea netedă așezată pe tăietor. Deci, veți evita oscilează în timp ce suferiți.
  • 5
    Tăiați sferturile de finală în opt. Luați fiecare trimestru și tăiați-o pentru lungimea celor opt note.
  • Întoarceți carcasele la tăietor înainte de a le tăia.
  • Imagine cu denumirea Cut a Cantaloupe Pasul 15
    6
    Marcați bucățile uniforme pe fiecare felie. Tăiați de la șase la opt bucăți uniform, dar numai până la pulpă. Nu-i desprindeți.
  • Dacă tăiați și coaja, va trebui să o scoateți din fiecare piesă individual. Este o slujbă lungă și dificilă.
  • Imaginea intitulată Cut a Cantaloupe Step 16
    7
    Separați cu grijă piesele dintre coaja și celuloză. Aplatiti felia prin mentinerea ambelor capete. Treceți cuțitul drept sub pulpă tăind bucățile în timp ce trec.
  • Cu pulpa deja separată nu trebuie să aveți nici o problemă menținând felia lungă, astfel încât coaja să se sprijine pe suprafața de tăiere de-a lungul întregii sale lungimi. În cazul în care se îndoaie, probabil că țineți cuțitul în mod greșit în timpul tăierii, pierzând astfel mai mult pulpă decât este necesar.
  • Cu felia aplatizată ar trebui să puteți mișca cuțitul de-a lungul felie orizontal.
  • Puneți bucățile de pepene într-un castron și aruncați coaja.

    • Sfaturi

    • Un pepenez copt trebuie să aibă un miros bun, cu un indiciu de subpătrundere. De asemenea, ar trebui să fie ferm și peticolul să reintre în picioare și să iasă din nou de fiecare dată când este presat.
    • Pepeneaua care încă nu se maturizează poate rămâne la temperatura camerei timp de două zile. Cel matur merge în frigider timp de 5 zile. Felii pot fi acoperite și puse în frigider timp de 3 zile, cuburile acoperite pentru câteva zile maxim.

    Avertismente

    • Pepentele de pepene galben și alte soiuri cresc pe pământ și sunt expuse la compost, îngrășăminte și alți agenți patogeni. Deoarece acest fruct nu este acru, acesta dezvoltă rapid bacterii, de aceea puteți purta cu ușurință Salmonella.
    • Simptomele de Salmonella includ crampe abdominale, diaree, greață, vărsături și febră.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Bowl sau chiuveta
    • săpun
    • apă
    • Cartela Scottex
    • Un cuțit ascuțit de bucătărie
    • tăietor
    • Lingura de metal
    Afișează mai mult ... (2)
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit