gtemata.com

Cum să prune prune

Prunele sunt adevărate delicii de vară, dar mușcăturile acre pot să vă lase cu gura "încrețit". Atunci când prunele mature, devin mai dulci, mai moi și mai plăcute de mâncare. Citiți numărul pasajului 1 pentru a afla cum să păstrați prunele, astfel încât să ajungă la o consistență, dulceață și maturitate perfectă într-o zi sau două.

paşi

Imagine cu denumirea Ripen a Plum Pasul 1
1
Puneți prunele într-o pungă de hârtie curată. Orice sac de hârtie poate fi bine, lucru important este că există doar prune. Când prunele (și alte fructe) mature, ele emit un gaz numit etilenă. Prin plasarea lor într-o pungă de hârtie închisă, gazul vine în contact cu prunele, făcându-le să se coacă mai repede.
  • O metodă și mai rapidă este de a pune o banană coaptă împreună cu prunele în punga de hârtie. Etilenă produsă din banane va face faza de maturare mai rapidă.
  • Nu puneți prune în pungi de plastic. De fapt, folosind materiale non-poroase, cum ar fi plastic, aerul nu va intra în pungă făcând gustul prunelor ciudat și cu siguranță nu bun.
  • Dacă preferați, puteți coace prune într-un vas de fructe fără o pungă de hârtie. Ei vor coace, dar mai încet.
  • Imagine cu denumirea Ripen a Plum Step 2
    2
    Păstrați plicul la temperatura camerei. Prunele se matureaza mai bine cu o temperatura de 20 pana la 25 de grade Celsius. Păstrați-le la această temperatură până când se maturizează complet.
  • Nu depozitați sacul de hârtie în apropierea surselor de căldură, deoarece prunele se pot încălzi prea mult și, prin urmare, se putrezesc.
  • Același lucru este valabil și pentru frigider sau temperaturi scăzute. Prunele în contact cu frigul vor fi deteriorate și nu vor atinge niciodată maturitatea și dulceața optimă. Ele vor deveni, în schimb, făinoase și fără aromă.
  • Imaginea intitulată Ripen a Plum Step 3
    3
    Atingeți prunele pentru a vedea dacă acestea sunt coapte. Cea mai ușoară modalitate de a verifica dacă o prune este coaptă este să zdrobiți cu ușurință coaja cu degetul. Dacă se formează o ușoară indentare, probabil prunele sunt coapte. Dacă este greu la atingere, va trebui să așteptați. Pe de altă parte, dacă degetul dvs. străpunge pielea prunului cu o atingere ușoară, prunele au maturizat prea mult. Alte moduri de a verifica maturitatea prunelor:
  • Observați consistența pielii. Pe măsură ce se coacă, prunele au tendința de a avea o coajă plictisitoare care pare acoperită cu praf.
  • Atingeți prunele de lângă capăt. Când este gata, zona va fi mai moale decât restul prunii.


  • Imagine cu denumirea Ripen a Plum Step 4
    4
    Bucurați-vă și gustați prune coapte. Când sunt coapte, puteți mânca sau prăji prune. Pentru a opri procesul de maturare și a le păstra pentru o perioadă lungă de timp, puneți-le în sertarul frigiderului.

    • Sfaturi

    • Dacă nu mai aveți idei despre cum să folosiți prune coapte, puteți pregăti o plăcintă de prune fără ouă, o plăcintă de cireșe și prune, puteți să le uscați sau să le infuzi în vodcă.

    Avertismente

    • Nu puneți prunele în frigider! Acestea vor deveni făinoase și pastă, fără a se maturiza în mod corespunzător. Prunele sunt păstrate în frigider numai după ce au ajuns la maturitate.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Pungă de hârtie (fără plastic)
    • Ripe banana
    • Plum / e
    Afișați mai multe ... (3)
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit