gtemata.com

Cum să faci roșii verzi Ripen



În acest an ați avut o recoltă excepțională și la sfârșitul sezonului vă aflați cu o cantitate bună de roșii verde

? Acest articol conține câteva sfaturi utile pentru a le face maturi, utilizând gazul lor natural, etilenă.

paşi

Imaginea intitulată Ripen Green Tomatoes Pasul 1
1
Luați-le în mod regulat. Indiferent de metoda pe care o alegeți, va fi important să vă păstrați roșiile sub control, prinzându-le, dacă este posibil, atunci când încep să ia o altă nuanță și să fie ușor mai moale decât un fruct foarte tânăr și ferm. Dacă trebuia să le colectez înainte de această oră, ei nu vor ajunge niciodată la maturitate. În acest caz, preparați-le așa cum sunt.
  • Dacă nu sunteți sigur de gradul de maturitate al roșiilor, tăiați unul la jumătate, dacă ar avea părți gălbui și gelatinoase sau țesut adipos, înseamnă că se va coace complet. Evident, tăietura nu se va maturiza, dar vă va permite să obțineți o idee despre starea celorlalte roșii care încă nu au fost înțelese.
  • Dacă știți că va veni un val de frig, ar putea să distrugă toate roșiile, să nu le luați în mod individual și să scoateți întreaga plantă din pământ, completată de rădăcini. Agitați-l pentru a îndepărta reziduurile de pe pământ și așezați-l vertical pentru ao face uscat, alegeți un loc uscat și protejat, ca o pivniță. Evitați expunerea la lumina directă a soarelui, dar nu lăsați-o în întuneric total, altfel roșiile vor muri! În acest fel, în loc, roșiile se vor coace aproape ca și când ar fi plantate în mod normal în pământ.
  • Imaginea intitulată Ropen Green Tomatoes Step 2
    2
    Să se pregătească să-i țină la îndepărtarea ramurilor, tulpinilor, frunzelor etc., ei ar putea zgâria roșiile, distrugându-le în timpul procesului lor de maturare. Dacă roșiile sunt murdare cu sol, spălați-le ușor și apoi lăsați-le să se usuce înainte de a continua.
  • 3
    Utilizați una din tehnicile indicate și lăsați roșiile să se coacă departe de plante.
  • Imaginea intitulată Ripen Green Tomatoes Pasul 4
    4
    Acordați atenție formării posibile a mucegaiului sau a părților putrede. Dacă observați, eliminați imediat roada afectată și creșteți aerarea celorlalte fructe. Mai proaspătul loc de maturizare, cu atât mai mult va dura întregul proces. În mod normal, la o temperatură la domiciliu, roșiile se vor maturiza în aproximativ două săptămâni. În cazul în care casa sau locul de depozitare au fost prea reci, roșiile nu se pot maturiza niciodată și nu pot ajunge la un gust slab.

    • Metoda 1

    pentru o cantitate mică de roșii
    Imaginea intitulată Ripen Green Tomatoes Pasul 5
    1
    Asamblați borcanele și scoateți capacul.
  • Imaginea intitulată Ripen Green Tomatoes Step 6
    2
    Puneți o banană coaptă în fiecare borcan.
  • Imaginea intitulată Ripen Green Tomatoes Pasul 7
    3
    Adăugați 2/4 de roșii verzi de dimensiuni medii în fiecare borcan. Nu exagerați cantitățile sau se vor înclina.
  • Imaginea intitulată Ropen Green Tomatoes Step 8
    4
    Înșurubați capacul ferm.
  • Imaginea intitulată Ropen Green Tomatoes Pasul 9
    5
    Așezați borcanele într-un loc cald și semi-umed, departe de lumina directă a soarelui. Verificați regulat - dacă banana începe să se putrezească, scoateți-o și înlocuiți-o. În câteva săptămâni, roșiile verzi ar trebui să fie coapte.

    • Metoda 2

    pentru o cantitate mare de roșii
    Imaginea intitulată Ropen Green Tomatoes Step 10
    1
    Pregătiți o cutie de carton. Dacă este posibil, adăugați niște foi de ziar în partea de jos sau spumă.
  • Imaginea intitulată Ropen Green Tomatoes Step 11


    2
    Așezați un strat de roșii în cutie unul lângă celălalt. Dacă aveți o mulțime de roșii, puteți crea un al doilea strat, amintindu-vă să nu exagerați cantitățile. Limitat la câteva straturi, pentru a nu ruina roșiile plasate pe fund. Alternativ, împărțiți straturile cu cel puțin 6 pagini de ziar (zilnic). Efectuați controale frecvente pentru a verifica gradul de maturitate al rosilor. Nu adăugați alte fructe (de exemplu, banane), dacă nu trebuie să utilizați toate roșiile într-un moment.
  • Imaginea intitulată Ropen Green Tomatoes Step 12
    3
    Dacă doriți să adăugați banane coapte. Deși roșiile vor coace oricum, eliberând gazul lor de etilenă care va afecta maturarea întregului lot, o banană ar putea accelera procesul.
  • Imaginea intitulată Ropen Green Tomatoes Step 13
    4
    Puneți cutia într-un loc răcoros, ușor umed și protejat de lumină. Rafturile unei cămară vor fi ideale.

    • Metoda 3

    pentru fiecare cantitate de roșii
    Imaginea intitulată Ripen Green Tomatoes Pasul 14
    1
    Asamblați pungile de plastic. Practicarea găurilor pentru a permite circulația aerului.
  • Imaginea intitulată Ropen Green Tomatoes Pasul 15
    2
    Așezați 3 - 4 roșii și o banană în fiecare geantă. Alege cantitatea de fructe bazată pe mărimea sacilor, roșiilor și bananelor.
  • Imaginea intitulată Ripen Green Tomatoes Pasul 16
    3
    Păstrați-le într-un loc cald, umed și cald, protejat de lumina directă a soarelui.

    • Metoda 4

    pentru o cantitate mică de roșii
    Imaginea intitulată Ropen Green Tomatoes Pasul 17
    1
    Deschideți sacul de hârtie și introduceți o banană coaptă, adăugați o cantitate mică de roșii verzi.
  • Imaginea intitulată Ropen Green Tomatoes Pasul 18
    2
    Păstrați-le într-un loc cald, umed și cald, protejat de lumina directă a soarelui.
  • Imaginea intitulată Ropen Green Tomatoes Step 19
    3
    Această metodă este utilă dacă aveți puține roșii și doar un spațiu mic pentru a le stoca.

    • Sfaturi

    • Bananele trebuie să fie coapte, galbene și acoperite cu pete negre mici. Fiecare fruct copt produce etilenă, un gaz care promovează maturarea acesteia. Bananele nu sunt singurele fructe care pot fi utilizate în acest scop, dar, în comparație cu alte fructe, ele produc cantități mai mari de etilenă, accelerând maturarea roșiilor. În plus, spre deosebire de roșii, bananele se coacă perfect chiar după ce au fost culese din plante.
    • Această metodă funcționează, de asemenea, cu ardei verzi.
    • Umiditatea este un factor important în maturarea controlată. Prea multa umezeala poate provoca descompunerea si zbura de fructe enervant - umiditatea insuficienta poate deshidrateaza rosii. Țineți fructele sub control și efectuați ajustările necesare.
    • Aceste experimente cu copii vor fi entuziaști și va fi mai ușor să îi implicați în bucuriile propriei grădini.
    • Mănâncă roșiile de îndată ce se maturează, aroma lor va fi în partea de sus. În timp, bunătatea lor va dispărea treptat.
    • Îndepărtați câteva roșii verzi și grele din plantă, cu câteva săptămâni înainte de sosirea rece. Astfel, planta își poate concentra energiile asupra coagulării tomatelor care urmează să fie preluate.

    Avertismente

    • Tomatele afectate de frig nu mai sunt bune, coglili pentru timp.
    • Aruncați roșiile învinețite sau atacate de insecte, ocupate doar de cei cu bună sănătate.
    • Deși roșiile se pot maturiza complet, urmând una dintre metodele descrise mai sus, ele nu vor atinge niciodată intensitatea de aromă a unui fruct natural maturat pe plantă.
    • Nu lăsați roșiile expuse la lumina soarelui. Numai planta, și frunzele în special, au nevoie de lumina soarelui, roșiile coacă mai bine în întuneric.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Roșii verzi proaspete culese sau defrișate cu planta
    • Metoda vasei: 1 banană coaptă și 1 borcan mare cu capac la fiecare 3 roșii de dimensiuni medii
    • Cutie cutie: cutie mare, banane coapte (opțional) - numărul de cutii depinde de mărimea lor și de cantitatea de tomate disponibile
    • Modul plastic de sac: pungi de plastic (largi și transparente), 1 banană coaptă pentru fiecare geantă
    • Metoda sacului de hârtie: saci de hârtie (de ex. Pentru pâine), 1 banană coaptă pentru fiecare sac
    • Metoda privind instalația: lopata pentru săpare și agățat sârmă
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit