gtemata.com

Cum sa ripiti bananele rapid

Cultivatorii se ocupă cu gradul de maturitate al fructelor lor, păstrându-i în anumite condiții, pentru a-și prelungi durata. Odată ce ați cumpărat banane puteți inversa acest proces cu câteva trucuri "venire" din propria lor cercetare. Continuați să citiți pentru a înțelege cum să faceți bananele necoapte și gustoase.

paşi

Metoda 1

Efectuarea bananelor Ripen
Imaginea intitulă Fă-ți bananele mai rapide Pasul 1
1
Așezați bananele într-o pungă de hârtie. Acest fruct produce un gaz numit etilenă care, la rândul său, declanșează maturarea. Punga de hârtie vă permite să prindeți gazul din jurul bananelor.
  • Evitați pungile cerate sau impermeabile deoarece absorb etilenă.
  • Pungile din plastic blochează trecerea oxigenului, încetinind astfel producția de etilenă prin banane.
  • Imagine cu numele Make Bananas Ripen Faster Step 2
    2
    Adăugați mai multe fructe în geantă. Unele fructe eliberează etilenă când sunt coapte, declanșând astfel procesul de maturare în toate cele necorespunzătoare care se găsesc în recipient. Cele mai potrivite fructe pentru acest scop sunt merele, perele, caisele și alte fructe de piatră, avocado, kiwi și gutui. Puteți folosi și alte banane, dar eficacitatea lor este mai mică, dacă nu sunt perfect coapte.
  • Folosiți cele mai ciudate fructe pe care le puteți găsi sau le tăiați pentru a încuraja producerea de etilenă.
  • Dacă sunt sculptate și tăiate adânc, alte fructe și chiar legume și tuberculi pot produce uneori gazul. Dacă nu aveți nimic mai bun la dispoziție, tăiați legumele și puneți-le în sacul cu banane.
  • Imaginea intitulă Fă-ți bananele mai rapide Pasul 3
    3
    Lăsați recipientul într-o încăpere caldă. Căldura accelerează semnificativ procesul. Temperatura ideală pentru a da bananelor o aromă excelentă și consistență este de aproximativ 18-20 ° C. Aceasta este temperatura medie a unei case încălzite. De asemenea, puteți considera punga într-un loc deosebit de fierbinte din cameră, ca deasupra frigiderului sau a aragazului, pentru a accelera maturarea. Ca rezultat veți obține banane cu un grad de maturitate neuniformă, dar nu ar trebui să fie o problemă în majoritatea cazurilor.
  • Evitați zonele umede care pot favoriza creșterea mucegaiului.
  • Imaginea intitulă Fă-ți bananele mai rapide Pasul 4
    4
    Dacă clima este foarte uscată, faceți mediul puțin umed. Un nivel de umiditate foarte scăzut încetinește maturarea și interferează cu dezvoltarea unui bun aromă de fructe. Dacă vremea este uscată, porniți un umidificator în bucătărie sau lăsați un recipient de mică adâncime de apă pe tejghea.
  • Imaginea intitulă Make Bananas Ripen Faster Step 5
    5
    Verificați conținutul sacului de multe ori. Bananele se maturează de obicei în 48 de ore, dar dacă acestea sunt foarte verzi, este posibil să dureze câteva zile. Verificați-o o dată sau de două ori pe zi, deoarece fructele din sacul cu banane pot să putrezească rapid.

    • Metoda 2

    Efectuarea bananelor excesiv maturate
    1
    Utilizați această metodă dacă aveți nevoie să pregătiți produse coapte cu banane. Multe rețete pentru pâine de banane sau alte produse de panificație specifică faptul că fructele ar trebui să fie foarte matur, maro și soggy. Puteți să încălziți niște banane galbene și fierte în cuptor pentru a le transforma în ingredientul sălbatic și lipicios pe care îl căutați.
    • Deși este posibilă încălzirea bananei până la maturare, știți că cuptorul nu vă oferă mult control asupra procesului. Dacă nu monitorizați în mod constant faza "gătire"Este probabil că veți termina cu niște banane destul de picante și destul de moi.


  • 2
    Porniți cuptorul și preîncălziți-l la 150 ° C.
  • Dacă nu doriți ca bananele să devină complet negre, setați-le la o temperatură mai scăzută. De obicei se utilizează un cuptor la 77 ° C.
  • Imaginea intitulă Make Bananas Ripen Faster Step 6 previzualizare
    3
    Pune bananele pe o foaie de copt căptușită cu hârtie de copt. Acoperirea împiedică sucurile și pulpa moale a fructelor să murdară vasul. Asigurați-vă că păstrați coaja, astfel încât bananele să fie aranjate într-un singur strat și bine distanțate pentru a asigura circulația aerului.
  • Imagine cu numele Make Bananas Ripen Faster Step 10
    4
    Verificați în mod regulat procesul. Porniți lumina cuptorului, pentru a putea urmări bananele. Pentru ca ei să fie pregătiți pentru majoritatea rețetelor, va trebui să așteptați până când coaja devine complet neagră. Va dura 20-40 de minute, în funcție de mărimea fructului și de caracteristicile aparatului.
  • Imagine cu numele Make Bananas Ripen Faster Step 6
    5
    Adăugați banane în preparatul dvs. Iată un sfat util pentru a încorpora banana moale și fierte în aluat: tăiați vârful fructului cu o pereche de foarfece și apoi zdrobiți coaja pentru a extrage pulpa.

    • Sfaturi

    • În India, unii producători de fructe de padure luminează tămâie în banane. Majoritatea combustiei produce gaz de etilenă și tămâia este o modalitate de ao dezvolta fără a supraîncălzi fructele.
    • Există o altă metodă de accelerare a maturării bananelor, dar rezultatul este un miros neplăcut, iar punerea sa în practică este impracticabilă la nivel național. L `"acidul caprilic", vândut ca supliment alimentar, face bananele mai sensibile la etilenă, gazul care declanșează procesul de maturare. Deoarece acest produs blochează și producția de etilenă prin banane, metoda funcționează numai dacă o păstrați într-o pungă cu alte fructe coapte.
    • Înghețarea face bananele umede, negre și pestele.
    • Dacă fructul este prea bine în cele din urmă, îl puteți folosi pentru unul frappe sau pentru a pregăti o pâine de banane.

    Avertismente

    • Nu depozitați bananele necorespunzătoare în frigider, altfel nu se vor maturiza nici măcar după ce au fost readuse la temperatura camerei.
    • Protejați-le de umiditate pentru a preveni creșterea mucegaiului.

    Lucruri de care ai nevoie

    • banane
    • măr
    • Pungă de hârtie
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit