Cum să gătești Capellini
Capellini sunt excelente de a gusta cu orice fel de sos. Le puteți mânca în alb sau cu sos, dar dacă preferați ceva mai exotic, încercați-le cu smântână și midii. Citiți mai departe pentru a afla cum să preparați capellini în trei moduri diferite.
conținut
ingrediente
Capellini cu ulei de măsline și plante aromatice
- 340 de grame de Capellini
- 107 grame de ulei de măsline
- Branzeturi aromatice tocate, cum ar fi busuiocul sau rozmarinul
- Sare și piper q.b.
Capelini cu Tomato
- 340 de grame de Capellini
- 1 borcan de roșii decojite în cuburi
- 3 linguri de ulei de măsline
- 1 ceapa rosie, tocata marunt
- 3 segmente dinusturoi, subțire tăiat
- 1 vârf de fulgi de chili
- Sare și piper q.b.
- 1/4 ceasca de brânză parmezană rasă
Capellini cu cremă și midii
- 340 de grame de Capellini
- 3/4 ceasca de crema
- 3/4 ceașcă de pui
- 2 linguri de suc de lamaie
- 450 de grame de midii
- Sare și piper q.b.
paşi
Metoda 1
Capellini cu ulei de măsline și plante aromatice
1
Umpleți un vas cu apă și aduceți-l la fierbere. Trebuie să fie plină pentru 3/4. Adăugați sarea pentru a aroma paste făinoase.
2
Puneți capelini uscați în apă clocotită. Unele tipuri de capelini trebuie rupte în jumătate, altfel nu vor intra în vas.
3
Gatiti pastele al dente. Aceasta înseamnă că trebuie să mențină o consistență bună chiar și atunci când este gătită, fără a deveni prea moale. Timpul de preparare poate varia în funcție de marcă și este indicat pe ambalaj.
4
Scurgeți pastele. Așezați chiuveta sau o sită destul de mare în chiuvetă. Turnați pastele pentru a scurge apa, apoi transferați capellini într-un castron mare.
5
Adăugați ulei de măsline, ierburi aromatice, sare și piper. Se amestecă bine folosind clești.
6
Serviți capelini. Dacă preferați, puteți completa masa cu pește, pui sau legume.
Metoda 2
Capelini cu Tomato
1
Închideți uleiul într-o tavă.
2
Treceți peste ceapa din ulei până când devine translucidă.
3
Adăugați usturoiul. Se amestecă bine și se prepară încă un minut.
4
În acest moment puteți, de asemenea, se toarnă roșiile decojite și condimentele în tigaie. Adăugați roșiile, sarea, piperul și fulgii de chili. Se amestecă bine și apoi se coboară căldura, astfel încât sosul continuă să se fierbe ușor. Puneți un capac în tigaie și gatiți sosul timp de aproximativ douăzeci de minute.
5
Umpleți un vas cu apă și aduceți-l la fierbere. Trebuie să fie plină pentru 3/4. Adăugați sarea care va servi pentru a aroma paste făinoase.
6
Puneți capelini uscați în apă clocotită. Dacă este necesar, rupeți-le în jumătate, astfel încât să intre ușor în oală.
7
Gatiti pastele al dente. Aceasta înseamnă că trebuie să mențină o consistență bună chiar și atunci când este gătită, fără a deveni prea moale. Timpul de preparare poate varia în funcție de marcă și este indicat pe ambalaj.
8
Scurgeți pastele. Așezați chiuveta sau o sită destul de mare în chiuvetă. Turnați pastele pentru a scurge apa, apoi transferați capellini într-un castron mare.
9
Se condimentează capelini cu sosul. Se toarnă sosul peste paste și se amestecă bine cu cleștii.
10
Serviți capelini. Dacă preferați, adăugați un pic mai mult sos și o presară de parmezan ras.
Metoda 3
Capellini cu cremă și midii
1
Curățați midii. Spălați bine cu apă rece. Îndepărtați barba și spirala pentru a elimina toate resturile. Aruncă mielurile deschise.
2
Pregătiți sosul. Luați o tigaie sau o oală și se toarnă în cremă, lamaie, pui de găină și, în final, adăugați sare și piper. Porniți soba la foc mediu și aduceți cremă la fierbere, permițându-i să se fierbe puțin.
3
Gatiti midii. Adăugați mielurile în tigaie în care crema se fierbe. Acoperiți cu un capac și gătiți timp de aproximativ 5 minute sau până când se deschid. În acest moment, puteți scoate vasul de la căldură.
4
Umpleți un vas cu apă și aduceți-l la fierbere. Trebuie să fie plină pentru 3/4. Adăugați sarea care va servi pentru a aroma paste făinoase.
5
Puneți capelini uscați în apă clocotită. Dacă este necesar, rupeți-le în jumătate, astfel încât să intre ușor în oală.
6
Gatiti pastele al dente. Aceasta înseamnă că trebuie să mențină o consistență bună chiar și atunci când este gătită, fără a deveni prea moale. Timpul de preparare poate varia în funcție de marcă și este indicat pe ambalaj.
7
Scurgeți pastele. Așezați chiuveta sau o sită destul de mare în chiuvetă. Turnați pastele pentru a scurge apa, apoi transferați capellini într-un castron mare.
8
Caponează capelinii. Se toarnă crema și midii pe paste, apoi se amestecă bine.
9
Serviți capelini. Acest fel de mâncare este excelent de gustat prin adăugarea de parmezan ras și câteva cuișoare de lămâie.
Distribuiți pe rețelele sociale:
înrudit
Cum se convertesc Grame la Pounds- Cum se convertesc grame în kilograme
- Cum să prăjim spaghete Squash
Cum să gătești chicken Enchiladas
Cum sa gatiti linte verde sau maro
Cum să gătești fasole Cannellini
Cum se face supa de linte- Cum să pregătești niște Ceviche
- Cum să pregătiți piure de usturoi
- Cum se prepară chiftele de crab cu sosul Remoulade
- Cum să pregătiți o salată Maccheroni
Cum să gustați Edamame
Cum se prepară Rigatoni cu vodca cu somon și parmezan
Cum să pregătești carnea de pui
Cum se prepară sosul de paste
Cum să pregătiți Pastel de Papas
Cum să pregătești barele Nanaimo
Cum să pregătești o salată cu năut și fasole roșie
Cum să pregătiți omeleta în cuptorul cu microunde
Cum să pregătiți un chili vegan
Cum se prepară un sos de vin roșu pentru paste făinoase