gtemata.com

Cum sa faci carne tocata

Browning carne tocată vă va permite să-l privești de partea grasă. Există două moduri de a face acest lucru, unul implică utilizarea sobei, cealaltă cuptorul cu microunde. Citiți articolul pentru a ști cum să procedați în ambele cazuri.

paşi

Metoda 1

Brânzăți carnea tocată într-o tigaie
1
Ungeti o tava cu ulei. Adăugați carnea și puneți tigaia pe o flacără medie, începeți să separați carnea cu o spatulă.
  • Alegeți o tigaie suficient de mare, care conține confortabil carnea dumneavoastră tocată. Va trebui să îl puteți amesteca ușor.

  • 2
    Adăugați puțină apă în tava. 60 ml de apă la fiecare 450 g de carne vor fi fine și vor ajuta la procesul de rumenire.
  • 3
    Continuați să separați carnea și amestecați-o.
  • Carnea tocată se va separa foarte ușor în bucăți. Continuați să agitați pentru a împiedica o parte din carne să rămână în contact cu căldura directă a vasului pentru prea mult timp, altfel ar putea să ardă.

  • 4
    Gatiti continuu amestecand pana cand veti vedea mai mult de culoare rosie sau roz in carne, va trebui sa devina maro in fiecare parte.
  • 5
    Scurgeți lichidele de pe fundul tăvii.
  • Turnați carnea într-un filtru sau înclinați tigaia peste chiuvetă și țineți carnea cu o spatulă pentru a împiedica ieșirea cu lichide.

  • Aranjați carnea pe hârtia absorbantă. Îndepărtați cu ușurință o altă hârtie pentru a elimina excesul de ulei și apă.

    • Metoda 2

    Se mănâncă carnea tocată în cuptorul cu microunde
    1


    Se toarnă carnea într-un recipient cu microunde, încercați să o aranjați uniform și să creați un strat destul de subțire. Se adaugă 250 ml de apă.
  • 2
    Acoperiți recipientul cu un capac adecvat pentru utilizarea în cuptorul cu microunde.
  • 3
    Gatiti carnea la o putere medie timp de 2 minute. Verificați gradul de gătire prin separarea cărnii cu o spatulă. Repetați până la gătit sau până când toată carnea a devenit maro.
  • 4
    Se toarnă carnea într-un burete pentru a elimina excesul de lichide și grăsimi. Îndepărtați-l cu hârtie absorbantă.

    • Sfaturi

    • Dacă doriți să oferiți mai multă aromă cărnii, înlocuiți apa cu bulion de carne de vită.
    • Puteți, de asemenea, alege să sare carnea în timpul rumenire.
    • Unele rețete sugerează că brânzeturile se toacă cu ceapă fin tocată. Se adaugă în tigaie înainte de carne.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Hârtie absorbantă
    • Uleiul de grăsime pentru tigaie
    • tigaie
    • Spatulă de bucătărie
    • Carne de vită
    • 60 ml de apă + 250 ml de apă
    • Colino
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit