gtemata.com

Cum se prepară macaroane cu sos picant

Aici este un fel de mâncare delicioasă și ieftină, care poate fi savurată atât pentru prânz cât și pentru cină.

ingrediente

  • macaroane
  • 1/2 linguriță de pulbere de chimen
  • 1/2 linguriță de pulbere de coriandru
  • 1/4 - 1/2 linguriță de pudră de ardei gras
  • apă
  • Sos de roșii (1 cutie sau 135 g de concentrat de tomate)
  • lămâie
  • Frunzele de coriandru
  • Ceapa rosie
  • 2-3 cuișoare de usturoi
  • 1/4 linguriță de ulei de măsline extra virgin
  • sare
  • Pepe
  • Carne de vită sau de pui (opțional)
  • Pâine prăjită

paşi

Image cu titlul Pregătiți macaroane picante cu sos de roșii Pasul 1
1
Aduceți apă sărată la fierbere și gătiți macaroanele conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Dacă doriți, puteți înlocui o parte din apă cu bulion. Când se fierbe, se scurge pastele și se lasă deoparte.
  • Image cu titlul Pregătiți macaroane picante cu sos de roșii Pasul 2
    2
    În timp ce pastele se gatesc, se toarnă puțin ulei într-o tigaie și se prăjește usturoiul și ceapa roșie tocată până se rumeneste.
  • Image cu titlul Pregătiți macaroane picante cu sos de roșii Pasul 3
    3
    Adăugați sosul de roșii, ardeiul iute, chimenul și coriandrul și gatiți sosul peste o flacără scăzută până când se îngroațește.


  • Imagine cu titlul Pregătiți macaroane picante cu sos de roșii Pasul 4
    4
    Acum săriți macaroanele în tigaie și sezonați-le cu sare și piper. Se amestecă câteva minute, apoi opriți căldura.
  • Imagine cu titlul Pregătiți macaroane picante cu sos de roșii Pasul 5
    5
    Completați cu câteva picături de suc de lămâie și frunze proaspete de coriandru. Însoțiți felul de mâncare cu o bună pâine prăjită.

    • Sfaturi

    • Adăugați o cantitate mică de apă fierbinte la sos pentru a obține un rezultat perfect.
    • Adăugați o stropire de brânză pe vasul finit.

    Avertismente

    • Nu prăjiți usturoiul și ceapa prea mult timp.
    • Nu exagerati piperul, adaugati-l treptat pentru a preveni ca vasul sa fie prea picant.
    • Puteți păstra resturile în frigider și le puteți consuma în 2 sau 3 zile.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Cuțitul de tocat și cuțitul de bucătărie
    • oală
    • strecurătoare
    • Tigaie de prăjit neacoperită
    • Placă de servire
    • Scară și dozatoare
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit