Cum se prepară tortilla de făină

Ați avut vreodată o dorință pentru acele tortille delicioase pe care le consumați în mod obișnuit numai în restaurantul mexican preferat? Iată o modalitate ușoară și rapidă de a le pregăti!

2

Adăugați untură (sau unt sau ulei) și frământați cu mâinile.

3

Se dizolvă sarea în apă.

4

Adăugați ușor apă sărată în aluatul brut și lucrați-l cu mâinile până când este moale. Dacă este necesar, adăugați mai multă apă călduță.

5

Formați o minge. Dați amestecului o formă sferică, puneți-l într-un recipient, acoperiți-l și lăsați-l să se odihnească timp de 20 de minute. Lăsați-o să se odihnească este secretul să-l răspândești cu ușurință.

6

Obțineți 12 bile mici din aluatul nostru. Aplicați ușor mâinile pentru a crea bilele.

7

Întoarceți bilele în tortilla. Făinați suprafața de lucru și, cu ajutorul unui bolț (sau al unei sticle), rotiți aluatul pentru ao face cât mai subțire posibil.

8

Se încălzește o tigaie la foc mediu. O tigaie din fontă este perfectă pentru această pregătire.

9

Puneți tortilla în tigaie și gătiți timp de 15-20 de secunde pe fiecare parte. Este normal ca bulele să se formeze la suprafață.

10

Apetit bun!