gtemata.com

Cum să pregătiți un pui omogenizat pentru un nou-născut

Puiul este de obicei prima carne dată unui nou-născut. Întrucât în ​​timpul perioadei de înțărcare bebelușii nu sunt capabili să se ocupe de bucăți de carne solide, începe prin a face un piure. Chiar dacă găsiți ambalajul deja omogenizat, îl puteți pregăti cu ușurință! Continuați să citiți pentru a afla mai multe.

paşi

Partea 1

Pregătiți Purea
Imagine cu denumirea Pui de pui pentru un copil Pasul 1
1
Cumpărați ingredientele necesare. Veți avea nevoie de carne de pui (piept sau coapse sunt fine) și unele fructe sau legume la alegere. Asigurați-vă că aveți, de asemenea, un blender sau un procesor de alimente, în plus față de o cratiță.
  • Obțineți cea mai proaspătă pui pe care îl puteți găsi. De obicei, la măcelarii din cartierul dvs. puteți găsi cea mai proaspătă (și adesea mai ieftină) carne decât supermarketurile. Faceți niște cercetări online și găsiți un furnizor de încredere în zona dvs. Oriunde vă decideți să cumpărați carne, asigurați-vă că provine dintr-o fermă certificată și nu a fost tratată cu hormoni și antibiotice.
  • Imagine cu titlul Pui de pui pentru un copil Pasul 2
    2
    Pregătiți puiul pentru gătit. Scoateți-o din pachet (un întreg sân sau două coapse sunt mai mult decât suficient). Taiati carnea in bucati mici de aproximativ 2,5 cm, folositi un cutit de bucatarie ascutit.
  • Dacă ați cumpărat coapsele, separați carnea de oase și de piele. Ar putea fi mai simplu sa gatesti mai intai carnea si apoi oasele pentru ca se va desprinde mai bine. Când ați terminat, tăiați carnea și continuați pregătirea.
  • Imagine cu titlul Pui de pui pentru un copil Pasul 3
    3
    Puneți puiul într-o cratiță și acoperiți-l cu apă. În funcție de mărimea cratiței, va fi nevoie de 220 ml sau mai mult de lichid. Amintiți-vă că carnea trebuie să fie complet scufundată.
  • Alternativ puteți găti carnea coaptă. Este o tehnică mai potrivită pentru coapsele care sunt mai bogate în grăsime - fierberea este mai bună pentru piept. Dacă doriți să utilizați cuptorul, încălziți-l la 190-200 ° C, acoperiți carnea cu un strat subțire de ulei de măsline și gătiți timp de 20 de minute. Apoi urmați instrucțiunile date aici.
  • Imagine cu denumirea Pui de pui pentru un copil Pasul 4
    4
    Adăugați legume sau fructe. Morcovii și cartofii trebuie să fie foarte bine tăiați în felii sau cuburi și să le puneți în apă cu puiul. De asemenea, puteți alege fructe, cum ar fi mere, caise sau piersici: tăiați în bucăți mici și adăugați-le în apă.
  • În general, un morcov sau două cartofi de dimensiuni medii sunt suficiente. Cu toate acestea, puteți experimenta diferite combinații și proporții.
  • Imagine cu denumirea Pui de pui pentru un copil Pas 5
    5
    Gatiti totul. Carnea, legumele și fructele vor avea nevoie de cel puțin 20 de minute de gătit la foc mediu (sau chiar mai mult, dacă credeți că carnea este încă puțin "brută").
  • Imagine cu titlul Pui de pui pentru un copil Pasul 6
    6
    Verificați că găina este gătită. Carnea trebuie să fie complet gătită pentru a fi sigură să mănânce. Ar trebui să fie alb, nu roz, în interior și moale și suculent.
  • Imagine cu titlul Pui de pui pentru un copil Pasul 7
    7
    Asigurați-vă că fructele și legumele sunt bine gătite. Punzecchiale cu furculiță: dacă penetrează fără dificultate, atunci sunt gata, altfel gătește puțin mai mult.
  • Imagine cu denumirea Pui de pui pentru un copil Pasul 8
    8
    Scurgeți ingredientele. Când totul este bine gătit, scoateți-l din cratiță și lăsați-l să se răcească puțin. Nu aruncați lichidul de gătit.


  • Imaginea intitulată Pui de pui pentru un copil Pasul 9
    9
    Brânză și legume friabile. Puneți carnea de pui, legume și fructe într-un blender sau într-un procesor de alimente. Adăugați o lingură de apă de gătit și amestecați-o până când aveți un piure.
  • Dacă copilul este foarte mic, adăugați mai multă apă și amestecați pentru o perioadă mai lungă de timp. Omogenizată trebuie să fie netedă și ușor de înghițit. Dacă copilul este mai în vârstă, puteți pregăti un omogenat mai dens.

    • Partea 2

    Păstrați Purea
    Imagine cu titlul Pui de pui pentru un copil Pas 10
    1
    Păstrează câteva porții în frigider. Puneți omogenizatul într-un recipient etanș, în care acesta va fi păstrat în frigider timp de aproximativ 3 zile. Așa că nu pregătiți mai omogenizat decât copilul poate consuma în acest interval de timp.
  • Imaginea intitulată Pui de Pui pentru Pasul Copilului 11
    2
    Congelați restul într-o matriță pentru cuburi de gheață. Umpleți matrițele cu o lingură și puneți-le în congelator până când piureul este solid.
  • Imagine cu titlul Pui de pui pentru un pas pentru copii 12
    3
    Transferați cuburile congelate într-o pungă de congelare.
  • Imagine cu titlul Pui de pui pentru un copil Pas 13
    4
    Puneți o etichetă pe geantă. Notați data și ingredientele, astfel încât să știți ce este în interior și cât timp îl puteți păstra în siguranță. Puiul omogenizat poate rămâne înghețat timp de 3 luni.
  • Imagine cu titlul Pui de pui pentru un copil Pas 14
    5
    Dezghețați porțiunile individuale. Când doriți să vă dați bebelușului, dezghețați doar o porție mică și încălziți-l până când este călduț.

    • Sfaturi

    • Consultați pediatrul înainte de a da carne copilului. Majoritatea medicilor sunt de acord cu introducerea de pui la aproximativ 32 de săptămâni din viața copilului, dar este mai bine să o verificați direct. Un pediatru bun este o sursă excelentă de informații despre înțărcare.
    • Faceți o căutare online pentru a găsi cele mai potrivite rețete pentru nou-născuți și pentru a găsi noi idei.
    • Dacă copilul dvs. nu a gustat încă carnea, probabil că îi place mai bine dacă faceți piureul dulce prin adăugarea unor fructe.
    • În timp ce copilul crește, puteți extinde gama de ingrediente și puteți adăuga broccoli, legume, conopidă și cereale cum ar fi orez sau paste făinoase. Introduceți treptat noile alimente.
    • Este mai bine să serviți piureul când este călduță. Dacă doriți să le dați bebelușului după gătit, așteptați să se răcească la o temperatură acceptabilă - dacă este rece, încălziți-l puțin.

    Avertismente

    • Nu refreează un aliment dezghețat. Ați putea provoca intoxicații cu alimente copilului dumneavoastră.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Piept de pui sau coapse
    • 220 ml (sau mai mult) de apă sau din stoc de pui de casă
    • Legume și fructe la alegerea dvs. (cartofi, morcovi, mere, caise și așa mai departe)
    • Pentolino
    • Blender sau procesor de alimente
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit