gtemata.com

Cum să gătești carne de câine Lemongrass

Câinele de lemongrass este un fel de mâncare foarte populară din bucătăria asiatică și africană. Această carne foarte delicată, combinată cu aroma intensă și citrică a sosului de citronelă, satisface toți iubitorii acestui tip de bucătărie. Trebuie subliniat totuși că consumul de carne de câine nu este acceptabil din punct de vedere cultural în multe țări, inclusiv în Italia. Dacă doriți să pregătiți această rețetă, aveți grijă să nu ofensați pe nimeni.

ingrediente

  • 1 kg de carne de câine
  • 4 tulpini de 90 cm de citronella
  • 45 ml de sos de pește vietnamez (nuoc mam)
  • 10 ml de suc de lămâie
  • O coajă de coajă de tei
  • Orez Jasmine (opțional)
  • Tăiței de orez (opțional)
  • Baguetă (opțional)

paşi

Image cu titlul Cook Lemongrass Dog Step 1
1
Cumpărați un kilogram de carne de câine.
  • Asigurați-vă că provine de la un animal de dimensiuni medii, rasa nu este importantă, dacă nu aveți preferințe specifice.
  • Imaginea intitulată Lemongrass Dog Cook Step 2
    2
    Tăiați tulpinile de lemongrass proaspătă în felii subțiri. Alternativ, cumpărați un pachet de 250 g de produs congelat și tăiat.
  • Imagine cu denumirea Cook Lemongrass Dog Step 3
    3


    Se amestecă legumele cu 45 ml de sos de pește, 10 ml de suc de lămâie și cu coaja de coajă din același citric. Vă recomandăm sosul de pește vietnamez, dar după toate mărcile diferite nu sunt foarte diferite în aromă.
  • Image cu titlul Cook Lemongrass Dog Step 4
    4
    Taiați carnea în mușcături de 2-3 cm. Adăugați marinada citronelă și amestecați-lăsați toate ingredientele în frigider pentru o noapte.
  • Image cu titlul Cook Lemongrass Dog Step 5
    5
    Gatiti carnea la abur, la gratar sau saut intr-o tigaie. Se recomandă ca frigaruirile să fie gătite cu o rotisor.

    • Sfaturi

    • Puteți înlocui carnea de câine cu carne de pui - este la fel de gustoasă și puteți oferi acest fel de mâncare și vecinilor dumneavoastră.
    • Puteți combina carne cu tăiței de orez, pâine franceză prăjită sau orez de iasomie.

    Avertismente

    • Consumul de carne de câine nu este considerat acceptabil din punct de vedere cultural în multe țări. În unele locuri, reprezintă un tabu și este potențial ilegal (merită să confirmați acest detaliu), deci încercați să nu ofensați pe nimeni. În Italia și în multe țări europene câinele este un animal de companie și nu o sursă de carne, așa că încercați să fiți precauți.
    • Aflați despre originea cărnii - mulți comercianți cu amănuntul cred că teama și durerea își vor îmbunătăți gustul și vor ține câinii în condiții inumane, torturându-i să le aducă suferința cea mai mare.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit