gtemata.com

Cum sa reduci carnea la purea

Unele rețete necesită carne de piure sau există oameni care urmează o dietă specială în care alimentele sunt reduse la celuloză. Evident, chiar si parintii care aleg sa pregateasca copii omogenizati vor trebui sa invete cum sa faca un piure de carne, inainte de ao introduce in dieta copiilor.

paşi

Metoda 1

Gatiti carnea

Bucătăria lentă ușurează toate bucățile de carne de vită, de vițel, de pui și de porc, făcându-le perfecte pentru a fi distruse. Cu toate acestea, tăieturile mai dure vor dura mai mult timp pentru gătit.

Imagine cu denumirea Puree Meat Step 1
1
Scoateți carnea din ambalaj. Așezați-l pe un cuțit.
  • Imagine cu denumirea Puree Meat Step 2
    2
    Faceți cuburi de 2,5 cm cu un cuțit.
  • Imagine cu denumirea Puree Meat Pasul 3
    3
    Dacă doriți, sezonul de carne cu sare și piper.
  • Imagine cu denumirea Puree Meat Step 4
    4
    Puneți carnea în aragazul lent cu o ramină. Gatiti timp de 6-8 ore cu cel mai mic program.
  • Imagine cu denumirea Puree Meat Step 5
    5
    Scoateți carnea cu aceeași ramină și așezați-o pe o farfurie. Păstrați sucurile de utilizat mai târziu.

    • Metoda 2

    Faceți Puree cu Procesorul de Bucătărie sau Blenderul Imersion

    Pentru a pulpa carnea pentru a face piure, veți avea nevoie de un procesor de bucătărie sau de un mixer cu imersie. Moara de legume nu este potrivită.

    Imagine cu denumirea Puree Meat Step 6
    1
    Se toarnă o ceașcă (240 g) de carne cubată în robot sau în paharul mixerului.
  • Imagine cu denumirea Puree Meat Step 7
    2
    Adăugați o lingură de lichid de gătit luată de la aragazul lent. În cazul în care piureul rămâne prea gros, puteți continua să adăugați lichide câte o lingură la un moment dat.
  • Imagine cu denumirea Puree Meat Step 8
    3
    Creați o piure de coerență dorită. Dacă doriți să fie mai fibroasă, procesați carnea pentru mai puțin timp, mai mult dacă preferați o consistență lină.

    • Sfaturi

    • Produsele conservate, cum ar fi tonul sau somonul, pot deveni pure prin adăugarea unei linguri de maioneză.
    • Pentru a îmbunătăți consistența, puteți adăuga o bucată de pâine în procesorul de alimente. Alternativ, un cartof amestecat o lingura la un moment dat.
    • Nu trebuie să gătiți conserve înainte de a le amesteca.
    • Puteți întotdeauna rumenit carnea înainte de ao pune în aragazul lent pentru a da un pic mai multă aromă.
    • Nu folosiți aragaz lent pentru pești. În schimb, coaceți-l în cuptor sau în cuptorul cu microunde înainte de al amesteca.

    Avertismente

    • Gatiti toata carnea inainte de ao amesteca.
    • Dacă pregătiți piure pentru copilul dumneavoastră, utilizați carnea ecologică. Asigurați-vă că zona în care gătiți și echipamentul este curat pentru a evita contaminarea care ar aduce o boală copilului dumneavoastră.

    Lucruri de care ai nevoie

    • carne
    • tăietor
    • cuțit
    • Ramina
    • Aparat slab de gătit
    • Robot de bucătărie sau mixer de imersiune
    Afișați mai multe ... (1)
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit