gtemata.com

Cum să echilibrezi zahărul în dieta Atkins

Mulți oameni se întreabă dacă vor avea ocazia să mănânce dulciuri în timpul dietei Atkins. Răspunsul este "unul", dar cu limite și planificare adecvată. Ar trebui să evitați alimentele cu zaharuri "ascuns" și utilizați înlocuitori de zahăr dacă este posibil.

paşi

Metoda 1

Verificați Zaharurile ascunse.

Unele alimente nu trebuie neapărat să fie dulci pentru a conține zaharuri. Citirea pachetelor și respectarea anumitor reguli vă vor ajuta să nu consumați prea multe.

1
Citiți cu atenție eticheta cu ingrediente și verificați zaharurile. Cuvintele precum dextroza, fructoza, siropul de glucoza sau aromele naturale sunt zaharuri. Verificați mai ales sosurile sau sosurile gata pentru a se îmbraci salata.
  • 2
    Acordați atenție cuvintelor "fără zahăr", ​​"lumină", ​​"zahăr redus". Aceste produse pot conține în continuare cantități mari de zaharuri. Citiți informațiile nutriționale și verificați carbohidrații.
  • 3
    Conserve de fructe. Alegeți fructele conservate cu apă și nu în sirop.
  • 4
    Utilizați subtitrările cu cauțiune. Dacă un produs conține mai mult de 5 grame de alditoli, acesta poate afecta nivelul zahărului din sânge. Fiecare gram de zahăr care depășește 5 grame ar trebui să fie numărate ca 1/2 din carbohidrați.
  • 5
    În loc de zaharuri, contează carbohidrații net. De obicei, etichetele indică grame de zahăr dintr-un produs, dar trebuie să vă faceți griji cu privire la calculul cantității de carbohidrați net. Ceilalți carbohidrați au același efect ca și zahărul din sânge.
  • 6
    Limitați utilizarea mierei și a siropului de arțar. Deși acești îndulcitori sunt naturali, conțin zaharuri care afectează nivelul de glucoză din sânge.

    • Metoda 2

    Bucătărie cu înlocuitori de zahăr

    Stevia este probabil cel mai bun înlocuitor de zahăr natural, deoarece nu conține substanțe chimice nocive. Aspartamul, zaharina și zaharoza sunt alți posibili substituenți. Puteți îndulci alimentele cu aceste substanțe, dar anumiți pași sau rezultatele rețetă pot varia.

    1
    Luați în considerare faptul că anumite alimente gătite cu îndulcitori artificiale nu vor fi rumenite sau rumenite cu ușurință. Zahărul nu are efect "caramel" din zahărul natural.
  • 2
    Zahărul are o greutate semnificativ mai mică decât zahărul. Cu siguranta va trebui sa folositi o suma mai mica. Citiți eticheta pentru proporții.


  • 3
    Asteptati-va un gust si o consistenta putin diferita.
  • 4
    Schimbați metoda sau timpul de gătire, dacă este necesar. Verificați instrucțiunile din pachetul de îndulcitori artificiali.
  • 5
    Amintiți-vă că alimentele preparate cu îndulcitori artificiali au o durată scurtă. Zaharul natural pastreaza alimentele umede, facandu-le sa dureze mai mult.

    • Metoda 3

    Utilizați alte produse alimentare pentru înlocuirea zahărului

    În dieta Atkins multe alimente fără zahăr sunt tolerate, lucru important este că ele conțin cantitatea potrivită de carbohidrați net.

    1
    Băuturi îndulcite cu înlocuitori de zahăr. Îndepărtați cafeaua, ceaiul, limonada cu înlocuitori de zahăr sau cumpărați băuturi "ușoare".
  • 2
    Pentru a înlocui zahărul, încercați praf de proteine ​​cu un conținut redus de carbohidrați. Puteți găsi diferite arome. De exemplu, puteți prepara un amestec de vanilie cu proteine ​​vanilie sub formă de pulbere și lapte de soia. Nu uitați să verificați carbohidrații net din ambele alimente.
  • 3
    Mancati gelatina fara zahar. Se amestecă crema cu jeleu pentru a pregăti o mousse dulce și cremoasă.

    • Sfaturi

    • Pentru a îmbunătăți calitatea alimentelor gătite, puteți amesteca zahărul natural și artificial. Nu uitați să calculați carbohidrații net și amintiți-vă că zahărul are mult mai multe calorii decât îndulcitorii.
    • Zaharina și sucroza sunt substanțe care vă permit să gătiți cu ușurință.
    • Dacă doriți ceva dulce, mâncați baruri sau beți smântânit Atkins Certificates.
    • Ocazional, puteți mânca lucruri dulci, dar planificați înainte și salvați cantitatea zilnică de carbohidrați. Evitați toți carbohidrații (alții decât cei din legume) atunci când mâncați masa înainte de desert.

    Avertismente

    • Aspartamul nu rămâne stabil cu căldură. Nu-l folosiți pentru gătit.
    Afișați mai multe ... (3)
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit