Cum să tratezi un tort ceramic

Tăvile și bazele ceramice sunt proiectate să aibă o suprafață naturală neaderentă. Puteți găti cu puțin sau fără ulei și nu aveți nevoie de vase căptușite cu un material periculos neaderent, care în timp devine deteriorat și cioplit. De fapt, tiglele ceramice, în timp, își îmbunătățesc calitatea, deoarece "sezoanează" cu utilizare.

paşi

2

Uscați tava cu o cârpă și puneți-o deoparte.

3

Nu utilizați uleiuri spray care devin atât de populare în Italia. Faceți suprafața lipicioasă și nu ajutați ceramica să dezvolte un film natural non-stick.

4

Înainte de a utiliza tava pentru prepararea alimentelor, așteptați până când ați tratat-o.

2

Umpleți interiorul tăvii cu ulei vegetal înainte de ao folosi. Va trebui să fie complet pentru 2/3. Dacă este o tigaie de brioșă, fiecare matriță trebuie să fie întotdeauna umplute cu ulei pentru 2/3 din capacitate.

3

Puneți tava în cuptorul fierbinte timp de 20 de minute.

4

Scoateți ceramica din cuptor folosind mănuși și lăsați-o să se răcească peste un grătar. Asigurați-vă că se sprijină pe o suprafață solidă. Opriți cuptorul.

5

Așteptați uleiul și tigaia să se răcească timp de 2-4 ore. Ceramica trebuie să fie complet rece și trebuie să fi absorbit uleiul.

6

Se toarnă uleiul rămas într-un castron mare care se odihnește în chiuvetă. Păstrați-o pentru tratamente viitoare. De asemenea, îl puteți pune înapoi în recipient cu o pâlnie.

7

Utilizați niște hârtie de bucătărie pentru a usca ușor interiorul tăvii și utilizați-o pentru a găti în cuptor în câteva zile.

8

Pentru primele două sau trei utilizări, este important să umeziți suprafața interioară a vasului cu ulei. Pentru a face acest lucru, pur și simplu ștergeți-l cu hârtie uscată ușor de bucătărie. În acest fel, ceramica este acoperită cu un strat de suprafață neaderent care nu va fi îndepărtat cu utilizarea.