Cum să eliminați ruginile de la o tavă din fontă

Tăvițele din fontă sunt foarte apreciate pentru rezistența lor, pentru calitatea naturală de lipire și pentru capacitatea de a păstra căldura. Cu toate acestea, acest material are și dezavantaje. Spre deosebire de vasele de aluminiu moderne din lemn de aluminiu cu acoperire cu teflon, tigla din fontă se rutează în contact cu apa. Din fericire, nu este foarte dificil să îndepărtați stratul de rugină. Cu un produs abraziv și mult "cot la cot", puteți aduce înapoi cea mai mare parte din tigăi din fontă spre vechea splendoare, gata să fie tratată din nou.

paşi

Metoda 1

2

Dacă rugina nu este excesivă, încercați să frecați fonta cu bicarbonatul. Dacă aveți senzația că stratul de oxidare este subțire, atunci puteți încerca să scăpați de el cu produse abrazive pe care probabil că le aveți deja în bucătărie. De exemplu, pentru a utiliza bicarbonat în acest scop, stropiți-l doar pe suprafața de tratat și adăugați puțină apă. Se amestecă cele două ingrediente pentru a forma o pastă grosieră și apoi se freacă pe cele din urmă peste zonele ruginite ale tăvii, ajutându-te cu o cârpă.

3

Pregătiți o freză de sare. Acesta este un alt amestec abraziv făcut ușor la domiciliu. Funcționează exact ca bicarbonatul de sodiu: preparați o pastă cu apă și sare în interiorul vasului. Utilizați amestecul pentru a freca suprafețele ruginite cu o cârpă.

4

În cazurile cele mai grave, se bazează pe un detergent agresiv. În unele situații, abrazivii de uz casnic nu sunt capabili să elimine depozitele oxidate și trebuie să treceți la un produs chimic. De exemplu, detergenții de toaletă ieftine conțin circa 20% acid clorhidric (HCl) și sunt destul de eficienți. HCI dizolvă complet rugina și o transformă într-o pulbere umedă. În acest moment îl puteți îndepărta fără dificultate - citiți și urmați instrucțiunile de pe ambalajul produsului pentru a ști cum să eliminați deșeurile.

5

Clătiți cu grijă vasul și uscați-l bine. După curățare, trebuie să îndepărtați toate urmele de rugină și detergent. Dacă ați utilizat acid clorhidric, urmați instrucțiunile de pe ambalaj pentru clătire și eliminarea reziduurilor. Când tava este curată, uscați-o cu o cârpă curată sau cu hârtie de bucătărie. Asigurați-vă că eliminați toată apa, deoarece chiar și o cantitate mică de umiditate va face reforma ruginei.

6

Pentru tigăle foarte ruginite, utilizați un produs industrial abraziv.

Metoda 2

2

Îmbrăcați tava uscată cu ulei de gătit. În general, grăsimea cea mai folosită în acest sens este uleiul (canola, semințele, arahidele și așa mai departe). Se toarnă o cantitate mică, nu mai mult de 15 ml, în tigaie și se întinde pe toată suprafața interioară cu prosoape de hârtie. Mulți bucătari trată, de asemenea, exterior și mâner, deși nu este esențial.

3

Alternativ, utilizați o altă grăsime. Nu trebuie prin forță utilizați ulei, există multe alte tipuri de grăsimi de gătit potrivite pentru acest scop. Iată câteva sugestii:

4

Puneți tigaia din cuptor în cuptor și "gatiti-l" pentru o oră. Așezați-l pe raftul central în poziție răsturnat, astfel încât suprafața interioară să fie îndreptată în jos. Puneți o tava sub ea pentru a colecta picăturile de grăsime. Lasă-l așa de 60 de minute.

5

Opriți cuptorul. După o oră, opriți cuptorul, dar nu deschideți ușa. Lăsați tigaia să se răcească treptat în interior - va dura cel puțin încă câteva ore. Atunci când tigaia este suficient de rece pentru al atinge fără riscuri (folosiți o mănușă pentru cuptor ca măsură de precauție), scoateți-o din cuptor. Felicitări! Ai tratat tava din fontă! Acum este rezistent la rugină și alimentele nu vor adera la acesta în timpul gătitului.