gtemata.com

Cum de a curăța o tigaie din fontă

trata

o tigaie din fontă este esențială pentru a recrea un tratament neadecvat și pentru a preveni rugina. Pentru a păstra acest tratament, trebuie să luați anumite măsuri de precauție în timpul curățării. Cu grija potrivita, vasul de fonta se va imbunatati in timp si va fi folosit ca regina bucatariei. Iată ce trebuie să faceți exact.

paşi

Metoda 1

Curățați tava în mod tradițional
1
Clătiți vasul cu apă fierbinte după gătire. Îndepărtați resturile mari de produse alimentare și apoi completați-le complet cu apă.
  • 2
    Se fierbe apa. Puneți cu grijă panoul înapoi pe sobă și aduceți apa la fierbere. Lăsați bula de apă câteva minute, pentru a dizolva mâncarea rămasă.
  • 3
    Cu o spatulă mare, zgâriți marginile și partea inferioară a tăvii ușor pentru a elimina cele mai rezistente reziduuri. Fă-o în timp ce apa se fierbe, dar numai pentru câteva minute. Contactul excesiv cu alte unelte metalice poate ruina acoperirea vasului.
  • 4
    Aruncați apa murdară în chiuvetă. Opriți căldura și înlocuiți tava.
  • Fiți foarte atenți atunci când mutați tava plină cu apă. Deoarece fonta este un excelent conductor de căldură, chiar și mânerul, ca și restul vasului, va fi foarte fierbinte. Utilizați un prosop de bucătărie sau mănuși de cuptor pentru ao prinde.
  • 5
    Slăbiți câteva prosoape de hârtie și le treceți rapid pe suprafața vasului. Dacă o faceți bine, ar trebui să observați un strat subțire de resturi întunecate pe șervețele.
  • 6
    Aplicați un strat subțire de grăsime, cum ar fi uleiul vegetal. De asemenea, puteți utiliza ulei de pulverizare (îl puteți găsi pe Amazon), care este foarte util în acest scop. Ajutați-vă cu hârtie de bucătărie pentru a elimina stratul de ulei atât pe margini, cât și pe fund. Această operațiune ar trebui să facă din interiorul vasului strălucitor și neted.
  • 7
    Păstrați vasul într-un loc uscat și rece, acoperiți-l cu foi de hârtie de bucătărie în loc de un capac, pentru a preveni formarea umidității.

    • Metoda 2

    Curățați vasul cu cartofi și bicarbonat de sodiu
    1
    Tăiați cartofii brute în jumătate de lățime sau lungime (în funcție de mărimea tăvii). Dacă vasul este foarte mare, este mai bine să tăiați cartofii pe lungime, pentru a avea o suprafață mai mare de curățare.
    • Această metodă este excelentă pentru tratarea petelor de rugină pe vase și tigăi din fontă.


  • 2
    Aplicați un strat subțire de bicarbonat de sodiu la suprafața cartofului. bicarbonat este puțin abraziv și detergent și este cunoscut ca un produs natural de curățare.
  • 3
    Rotiți oala cu cartofi și bicarbonați, acordând o atenție deosebită domeniilor cele mai problematice. Se freacă fundul și muchiile. Dacă vasul devine prea alunecos, tăiați primul strat de cartof și puneți un alt bicarbonat înapoi.
  • 4
    Trageți tigaia după ce ați curățat-o. Probabil că va trebui să restabiliți tratamentul de suprafață după ce ați curățat vasul.

    • Metoda 3

    Tehnici care nu Ele ajută la curățarea unei tigaie din fontă
    1
    Evitați utilizarea de săpunuri și detergenți. Sunt minunate pentru curățarea celei mai mari echipamente de bucătărie, dar trebuie să le evitați cu scule din fontă. Sulfurile prezente în majoritatea produselor de curățare dizolvă uleiul de tratare a suprafeței și o ruinează, lăsând tigaia expusă și vulnerabilă din prima zi de utilizare.
  • 2
    Nu puneți niciodată o oală de fontă în mașina de spălat vase. Procedura este diferită, însă motivația este aceeași cu cea indicată mai sus. Acest aparat ruinează tratamentul și promovează formarea ruginii.
  • 3
    Evitați folosirea vatei de oțel pentru curățarea tăvilor de fontă. Este de fapt util pentru înlăturarea encrustațiilor alimentare, dar ruinează tratamentul de suprafață și te obligă să începi. Este mai bine să utilizați metoda de curățare a cartofului (fără semnificație dublă!).

    • Sfaturi

    • După ce ați uscat-o cu o cârpă, puteți ușor să încălziți tigaia pe o sobă sau în cuptor - astfel veți fi sigur că ați eliminat toate urmele de umiditate.
    • Ungeți bine tigaia cu ulei după fiecare uscare, păstrați metalul lubrifiat, reducând riscul de rugină.
    • Ungeți partea inferioară a tigaiei cu un strat ușor de ulei sau alte grăsimi vegetale. Nu utilizați untură, untură sau altă grăsime animală, deoarece acestea tind să devină randioase.
    • O oală de fontă foarte ruginită sau corodată poate fi curățată folosind un șlefuitor electric. Cu această operațiune puteți "salva" aproape toate tăvile care ar fi aruncate în mod normal, probabil etichetate ca fiind prea vechi. Imediat după curățare, tratați-l cu ulei sau cu altă grăsime, vă va dura ani de zile.
    • Dacă într-adevăr nu puteți face fără spălarea vasului cu săpun, asigurați-vă că îl clătiți bine. Uscați-l foarte atent și ungila în mod adecvat.

    Avertismente

    • Evitați să clătiți o tigaie încă caldă cu apă rece, metalul se poate sparge sau chiar se sparge.
    • Este imposibil să distingi o tigaie fierbinte de o tigaie rece, să fii foarte atent când te odihnești pe o sobă.
    • De asemenea, se usucă foarte bine toate ustensilele de gătit pe care le păstrați, de obicei, în interiorul vasului. Restul unei tăvi ușor umezite pe tava poate provoca rugina.
    • O tigaie de fier se incalzeste complet, incluzand manerul - fii foarte atent daca te descurci cu mainile goale pentru a nu te arde.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit