Cum să tăiem șunca

Trebuie să înveți să tăiați șunca pentru petrecerea de Paște sau o altă ocazie viitoare? Nu vă faceți griji, acest articol vă va explica diferite tehnici. Urmați instrucțiunile descrise mai jos pentru a tăia diferitele părți ale unei șuncă!

paşi

Metoda 1

2

Păstrați șunca cu o furculiță, plasați-o pe capătul cel mai apropiat de tibie (ar trebui să fie mai precis decât celălalt). Taie felii subțiri perpendiculare pe lungimea șuncălui și scufundă cuțitul la os, deci vei avea un efect și mai dramatic.

3

Acum că ați făcut toate feliile, practicați o tăietură orizontală paralelă cu osul. În acest fel, detașați toate felii de restul de carne. Puneți bucățile de șuncă într-o tavă de servire. Rotiți șunca și urmați aceeași procedură până când nu mai există carne atașată la os.

Metoda 2

2

Începeți la capătul îngust. Faceți felii de o jumătate de centimetru grosime. Taie felii din os.

3

Când ați făcut toate feliile pe de o parte, întoarceți carnea, astfel încât să se sprijine pe această nouă suprafață plană și se repetă procesul încercând să rămână cât mai aproape de os. Odată terminat, puteți servi felii de șuncă.

4

Tăiați câteva felii subțiri din restul de șuncă. Puneți carnea pe această suprafață plană, pe care tocmai ați creat-o și restrângeți restul, întotdeauna începând din cea mai îngustă parte.

5

Cu șunca de pe partea plană, faceți o tăietură aproape de os. În acest fel eliberați felii - repetați procesul cu celelalte două părți. Puneți felii în vasul de servire cu celelalte pe care le-ați tăiat anterior.

Metoda 3

2

Așezați partea dreaptă a șuncălui pe tăietură și faceți felii de grosime de aproximativ 0,5 cm. Feliile trebuie să fie paralele cu suprafața de susținere. Începeți din zona cea mai apropiată de șoldul animalului și mergeți în jos. Când ați terminat, faceți o tăiere orizontală în apropierea osului pentru a elibera felii.

3

Finalizați tăierea primei bucăți de carne pe care ați pus deoparte. În cele din urmă puneți toată carnea pe o tavă de servire și serviți.

Metoda 4

2

Cu partea precută în jos, găsiți linia naturală a mușchiului șuncă. Taie linia asta la os. Apoi trebuie să continuați să tăiați osul până la linia de sus a mușchiului. Continuați să o urmați până când cuțitul ajunge la punctul de pornire și puteți detașa prima parte a felii.

3

Acum continuați să afectați urmărirea celei de-a doua linii a mușchiului. Acest lucru vă va da o altă porție de felii. Ultima secțiune trebuie tăiată de-a lungul osului.