gtemata.com

Cum să pregătiți o friptură vegetariană

Această rețetă derivată din anglo-saxon vă va permite să preparați o prăjitură delicioasă pe bază de legume și fructe cu coajă lemnoasă. Rapid și ușor de pregătit, va fi o idee excelentă pentru a vă servi oaspeții vegetarieni. Împreună cu o farfurie laterală de legume, dacă doriți să creați un meniu complet vegetarian.

ingrediente

Porțiuni: 6

  • 3 frunze de varză
  • 2 linguri de ulei de măsline extra virgin
  • 1 ceapă tocată mărunt
  • 100 g de ciuperci fin tocate
  • 3 cuișoare de usturoi mărunțite
  • 400 de roșii tăiate în cuburi
  • 4 linguri de apă
  • 1 lingurita de Marmite sau Vegemite
  • 250 g de fructe uscate mirosite și se lasă să se răcească
  • 100 g de cereale fierte la alegere
  • 2 linguri de patrunjel proaspat tocat
  • 1 lingură de lingură de cimbru proaspăt tocată
  • 100 g de brânză rasă
  • 2 ouă ușor bătut

paşi

Imaginea intitulă Efectuați o prăjire amestecată cu piuliță
1
Ungeți o tigaie mare și îngustă (ca cea pentru a face pâine într-o cutie). Preîncălziți cuptorul la o temperatură de 180 ° C
  • Imaginea intitulă Efectuați un pas roșu cu pâine mixată Pasul 2
    2
    Umpleți un turneu cu apă și gheață.
  • Imaginea intitulă Efectuați o prăjire amestecată cu piuliță 3
    3
    Se fierbe apa și se mănâncă cele 3 frunze de varză pentru a le înmuia.
  • Îndepărtați frunzele din apa fierbinte și scufundați-le în apă cu gheață pentru a opri procesul de gătit și pentru a păstra viu culoarea lor verde.
  • Îndepărtați frunzele cu prosoape de hârtie pentru a elimina excesul de apă. Puneți-o deoparte.
  • Imaginea intitulă Efectuați o prăjire mixtă cu paie 4
    4
    Încălziți uleiul într-o tigaie neacoperită. Se adaugă ceapa și ciupercile tocate și se prăjește timp de 8 până la 10 minute.
  • Imaginea intitulă Efectuați o prăjire mixtă cu piuliță 5
    5
    Adăugați cuișoarele de usturoi și prăjiți încă 30 de secunde pentru ao face maro.
  • Imaginea intitulă Efectuați un pas de paste amestecat cu paie 6
    6
    Includeți roșii cubulete. Gatiti aproximativ zece minute.
  • Imaginea intitulă Efectuați un amestec de prăjituri cu nuci Pasul 7
    7
    Într-un castron amestecați apa cu Marmite (sau Vegemite). Se toarnă amestecul într-o tavă și apoi se scoate din căldură.


  • Imaginea intitulă Efectuați o prăjină mixtă cu paie 8
    8
    Grindă nuci prăjite într-un procesor de alimente.
  • Imaginea intitulă Efectuați un amestec de pâine cu prăjituri Pasul 9
    9
    Într-un turneu se amestecă fructe uscate, sos de roșii, cereale prăjite, patrunjel, cimbru, brânză și ouă. Se amestecă cu grijă și apoi se gustă. Se condimentează cu gust și sare.
  • Imaginea intitulă Efectuați un amestec de pâine prăjită Pasul 10
    10
    Răspândiți frunzele de varză pe partea inferioară a vasului unsă anterior. Se toarnă amestecul cu ajutorul unei linguri.
  • Imaginea intitulă Efectuați un pas de amestecare cu piuliță 11
    11
    Gatiti timp de 45 de minute. Când fierte, friptura trebuie să fie fermă și aurie.
  • Imaginea intitulă Efectuați un pas roșu cu pâine mixată 12
    12
    Scoateți-o din cuptor și lăsați-o să se răcească. Așezați vasul de servire pe tigaie și rotiți-l pe ambele părți pentru a lăsa friptul să iasă.
  • Imaginea intitulă Efectuați un pas pe frige mixt 13
    13
    Se taie friptura cu un cuțit zimțat. Serviți cu legume de iarnă și un pahar de vin alb.

    • Sfaturi

    • Dacă doriți, puteți folosi o ceapă roșie sau un praz pentru o aromă ușor diferită
    • Puteți folosi orice fel de fructe uscate pentru a gusta. Fructele albe, cum ar fi nuci de pin, nuci de macadamia, nuci de Brazilia și migdale sunt ideale.

    Avertismente

    • Aveți grijă să nu vă ardeți când gătiți.
    • Asigurați-vă că niciunul dintre oaspeții dvs. nu are alergie la arahide.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Pan pentru pâine într-o cutie
    • Unt sau ulei pentru a lubrifia tigaia
    • strachină
    • Apă și gheață
    • Hârtie absorbantă
    • Tigaie de prăjit neacoperită
    • castron
    • Sare și piper
    • Serpuit cuțit
    • Prăjite legume de iarnă și un pahar de vin alb
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit