gtemata.com

Cum să pregătiți jacheta de cartofi

cartofi de carton

- care sunt de fapt cartofi umpluți în cuptor - nu sunt curățați și mănânți în propria lor ambalaj gustos. Sunt delicioase cu un simplu condiment de unt și sare, dar și cu o umplutură de brânză, slănină și legume care o fac o masă completă. Cartofile de sacou pot fi gătite în cuptorul tradițional, în cuptorul cu microunde și în vasul de gătit lent (numit și cuptor lent sau ghiveci).

ingrediente

  • Cartofi (soiuri uscate și nealcoolice, 1 pe porție)
  • Uleiul de măsline extra virgin
  • sare
  • Componente opționale pentru umplere: unt, smântână, brânză rasă, arpagic tocat, pancetta crocantă, carne tocată, legume amestecate

paşi

Metoda 1

Utilizați cuptorul
Imagine cu titlul Cook Jacket Cartatoes Pasul 1
1
Preîncălziți cuptorul la o temperatură de 190 ° C.
  • Imagine cu titlul Cook Jacket Cartatoes Pasul 2
    2
    Răzuiți cartofii. Utilizați o perie de legume pentru a freca cu atenție coaja cartofilor și pentru a îndepărta orice urme de impurități. Deoarece nu veți coaja cartofii, este important să curățați suprafața.
  • Imagine cu titlul Cook Jacket Cartatoes Pasul 3
    3
    Uscați cartofii complet. Dacă doriți ca cartofii să aibă o piele foarte crocantă, asigurați-vă că sunt perfect uscați înainte de coacere.
  • Imagine cu titlul Cook Jacket Cartatoes Pasul 4
    4
    Fora cartofii cu furculita. Creați 8 până la 12 găuri mici pe fiecare tuber. Astfel aburul va putea scăpa în timpul gătitului.
  • Imagine cu titlul Cook Jacket Cartatoes Pasul 5
    5
    Se condimentează cartofii. Produsul cu ulei de măsline extra virgin și presărați cu sare. Veți da drumul cojii de aromă. Dacă nu intenționați să o mâncați, puteți trece peste acest pas.
  • Image cu titlul Cook Jacket Cartatoes Pasul 6
    6
    Gatiti cartofii in cuptor. Disponibil direct pe grătarul central al cuptorului și gătit timp de aproximativ 1 oră și ¾ sau 2 ore, în funcție de dimensiune. Cartofii vor fi gata atunci când coaja va apărea clară și, dacă este perforată cu o furculiță, carnea lor internă va fi moale.
  • Poate fi utilă introducerea unei tăvi sub grill în cuptor, pentru a colecta orice lichid de gătit.
  • Dacă preferați ca coaja de cartof să rămână moale, puteți să o înfășați în folie de aluminiu și apoi să o prăjiți înainte de ao pune pe grătar pentru gătit.
  • Imagine cu titlul Cook Jacket Cartatoes Step 7
    7
    Serviți cartofii. Tăiați fiecare cartof la jumătate pe lungime. Cu o furculiță, amestecați ușor pulpa interioară pentru ao face moale și aerisită. Umpleți-le cu ingredientele dvs. preferate, de exemplu o cantitate generoasă de unt, o lingură de smântână și o stropire de arpagic. Serviți imediat.
  • Carnea de carton poate fi atât o masă excelentă cât și o farfurie delicioasă. Pentru a le transforma intr-un singur fel, adaugati cateva carne sau legume prăjite (pentru o versiune vegetariană).
  • Încercați și o variantă gustoasă pregătită cu somon afumat, brânză de cremă și căprioare.

    • Metoda 2

    Utilizați cuptorul cu microunde
    Image cu titlul Cook Jacket Cartatoes Pasul 8
    1
    Răzuiți cartofii. Utilizați o perie de legume pentru a freca cu atenție coaja cartofilor și pentru a îndepărta orice urme de impurități. Deoarece nu veți coaja cartofii, este important să curățați suprafața. Uscați până la perfecțiune înainte de a continua.
  • Imagine cu titlul Cook Jacket Cartatoes Pasul 9
    2
    Fora cartofii cu furculita. Creați 8 până la 12 găuri mici pe fiecare tuber. Astfel aburul va putea scăpa în timpul gătitului. Dacă omiteți acest pas, riscați să explodeze în cuptorul cu microunde.
  • Image cu titlul Cook Jacket Cartatoes Pasul 10
    3
    Se condimentează cartofii. Produsul cu ulei de măsline extra virgin și presărați cu sare. Veți da drumul cojii de aromă. Dacă nu intenționați să o mâncați, puteți trece peste acest pas.


  • Imagine cu titlul Cook Jacket Cartatoes Pasul 11
    4
    Așezați cartofii într-un vas adecvat pentru utilizarea în cuptorul cu microunde. Aveți grijă să nu vă suprapuneți.
  • Imagine cu titlul Cook Jacket Cartatoes Pasul 12
    5
    Gatiti la putere mare timp de cinci minute. Jumătatea superioară a cartofilor se va găti și va deveni moale.
  • Imagine cu titlul Cook Jacket Cartatoes Step 13
    6
    Întoarceți cartofii și gătiți încă trei minute. Apoi puneți unul în centru pentru a testa gradul de gătire. Dacă este încă grea, continuați să gătiți la intervale de un minut până când se înmoaie complet.
  • Image cu titlul Cook Jacket Cartatoes Pasul 14
    7
    Serviți cartofii. Tăiați fiecare cartof vertical. Cu o furculiță, amestecați ușor pulpa interioară pentru ao face moale și aerisită. Farciscile cu unt, sare, piper, brânză sau cu ingredientele tale preferate.

    • Metoda 3

    Utilizați vasul de gătit lent
    Imagine cu titlul Cook Jacket Cartatoes Pasul 15
    1
    Răzuiți cartofii. Utilizați o perie de legume pentru a freca cu atenție coaja cartofilor și pentru a îndepărta orice urme de impurități. Deoarece nu veți coaja cartofii, este important să curățați suprafața. Uscați până la perfecțiune înainte de a continua.
  • Imagine cu titlul Cook Jacket Cartatoes Step 16
    2
    Fora cartofii cu furculita. Creați 8 până la 12 găuri mici pe fiecare tuber. Astfel aburul va putea scăpa în timpul gătitului.
  • Imagine cu titlul Cook Jacket Cartatoes Pasul 17
    3
    Se condimentează cartofii. Produsul cu ulei de măsline extra virgin și presărați cu sare. Veți da drumul cojii de aromă. Dacă nu intenționați să o mâncați, puteți trece peste acest pas.
  • Imagine cu titlul Cook Jacket Cartatoes Pasul 18
    4
    Înfășurați cartofii în hârtie din aluminiu. Își va împiedica să gătească prea mult în vasul de gătit lent. Notă: data viitoare când aprindeți grătarul, utilizați această metodă și împachetați cartofii înainte de a le pune pe cărămizi. Cheltuite două sau trei ore pe cărbuni fierbinți, cartofii tăi vor fi transformați în cartofi jachete delicioase.
  • Imagine cu titlul Cook Jacket Cartatoes Pasul 19
    5
    Gatiti cartofii la temperatura minima disponibila timp de 8-10 ore. Le puteți găti înainte de a merge la lucru pentru a le găsi perfect gătite atunci când vă întoarceți.
  • Imagine cu titlul Cook Jacket Cartatoes Pasul 20
    6
    Serviți cartofii. Îndepărtați folia de aluminiu și tăiați fiecare cartof vertical. Cu o furculiță, amestecați ușor pulpa interioară pentru ao face moale și aerisită. Farciscile cu unt, sare, piper, brânză sau cu ingredientele tale preferate.

    • Sfaturi

    • Dacă așteptați mult timp înainte de a le consuma, coaja de cartofi își va pierde cruzimea.
    • Dacă doriți să împachetați cartofii cu brânză topită, scoateți-le din cuptor imediat ce sunt gătite și tăiați-le în jumătate. Uscați pulpa cu o furculiță și adăugați o cantitate mică de brânză. Puneți-le înapoi în cuptor timp de câteva minute, apoi adăugați untul și arpagicul.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit