gtemata.com

Cum să faci iaurt din soia

Puteți cumpăra toate produsele tipice ... cum ar fi iaurtul de soia. Încearcă să o faci!

ingrediente

  • Lapte de soia
  • Starter (utilizați iaurt de soia de bună calitate)

paşi

Imaginea intitulă Face iaurt de soia Pasul 1
1
Cumpărați sau face lapte de soia.
  • Imaginea intitulă Faceți iaurtul de soia Pasul 2
    2
    Se răcește lapte până la 42-45 ° C. (Sau încălziți până la această temperatură).
  • Imaginea intitulă Face iaurt de soia Pasul 3
    3
    Asigurați-vă că temperatura este corectă. Fermentările de iaurt persistă numai în anumite temperaturi. Utilizați un termometru.
  • Imaginea intitulă Faceți iaurtul de soia Pasul 4
    4
    Adăugați 4 linguri de "starter" de lapte de soia și amestecați bine cu o lingură sterilă.
  • Imagine cu titlul Faceți iaurt de soia Pasul 5
    5


    Pune iaurt într-un producător de iaurt. Urmați instrucțiunile de tipul yoghurtiera.
  • Dacă nu aveți una, puneți iaurtul în cuptor la 42-45 ° C timp de aproximativ 5 - 6 ore.
    Imagine cu titlul 34598 5 bullet 1
  • Imaginea intitulă Faceți iaurtul de soia Pasul 6
    6
    Odată ce iaurtul sa îngroșit, lăsați-l să se răcească.
  • Acesta va fi puțin mai lichid decât un iaurt de lapte de vacă.

    • Pulbere iaurt de soia

    Imaginea intitulă Faceți iaurtul de soia Pasul 7
    1
    Adăugați o linguriță de agar-agar sau 2 lingurițe de amidon amestecate anterior cu 50 ml de apă la laptele de soia atunci când începe să fiarbă.
  • Imaginea intitulă Faceți iaurtul de soia Pasul 8
    2
    Alternativ, adăugați o lingură de proteine ​​din soia laptelui de soia înainte de fierbere.

    • Sfaturi

    • Cu cât temperatura este mai mare, cu atât mai repede va deveni iaurt. Este mai bine să folosiți ingrediente organice.

    Avertismente

    • Iaurtul fabricat din lapte de soia proaspăt va dura aproximativ o săptămână din frigider, apoi va începe să miroasă diferit atunci când începe să se rănească. Cel care produce lapte de lungă durată este mai delicat. De îndată ce se formează mucegaiul, aruncați-l în coșul de compost.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Lingură sterilă
    • iaurt
    • termometru
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit