gtemata.com

Cum să gătești o dovleac de acornă în cuptor

Acornul dovleac este o dovleac pulpa de iarnă care este servit în mod obișnuit cu zahăr brun și unt. Această legume este destul de versatilă și poate fi preparată cu condimente neutre, gustoase și picante. Iată câteva rețete simple pe care ar trebui să le luați în considerare data viitoare când doriți să coaceți un squash de ghindă.

ingrediente

Pentru 4 porții

Simplu Fulgi de dovleac

  • 1 kg de dovleac
  • 1 lingură de unt topit
  • Sare și piper, q.b.

Sweet Acorn Dovleac

  • 1 kg de dovleac
  • 1 lingură de unt
  • 2 linguri de zahăr brun
  • 2 linguri de sirop de arțar
  • sare

Gust de dovleac gustos

  • 1 kg de dovleac
  • 2 linguri de ulei de măsline (30 ml)
  • 2 linguri de cimbru proaspăt
  • Sare și piper, q.b.
  • O sfert de ceasca de brânză parmezană rasă

Dulceata de dovleac

  • 1 kg de dovleac
  • 2 linguri de ulei de măsline (30 ml)
  • Sare și piper, q.b.
  • Un sfert de linguriță de chimen de masă
  • Un sfert de linguriță de coriandru
  • O lingurita de ardei iute

paşi

Metoda 1

Simplu Fulgi de dovleac
Imaginea intitulată Coaceți ghiuleaua Squash Pasul 1
1
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Pregătiți o tigaie puțin umezită cu spray nedorit, unt sau grăsime.
  • Ați putea acoperi, de asemenea, tigaia cu tablă în loc să o ungeți.
  • Imaginea intitulată Coaceți ghiuleaua Squash Step 2
    2
    Tăiați dovleacul de ghindă la jumătate. Utilizați un cuțit zimțat pentru a tăia dovleacul în lungime. Scoateți semințele și pulpa filamentoasă.
  • Asigurați-vă că dovleacul este curat înainte de ao folosi. Ar trebui să frecați coaja de dovleac cu o perie de mâncare sub apă curgătoare pentru a îndepărta murdăria și resturile.
  • Utilizați o lingură de metal greu sau o lingură de înghețată pentru a îndepărta semințele.
  • Imaginea intitulată Coaceți ghiuleaua Squash Pasul 3
    3
    Puneți dovleacul în ghiveci. Ambele jumătăți ar trebui să se rotească cu piesa tăiată spre tava.
  • Nu suprapuneți jumătățile. Se pot atinge reciproc, dar nu trebuie să se suprapună.
  • Imaginea intitulată Coaceți ghiuleaua Squash Pasul 4
    4
    Coaceți timp de 45 de minute. Gatiti cele doua jumatati pana cand carnea este licitata atunci cand incercati sa o pierdeti cu o furculita.
  • Nu acoperi dovleacul în timp ce gătești.
  • Imaginea intitulată Coaceți ghiuleaua Squash Pasul 5
    5
    Periați dovleacul cu unt și continuați să gătiți. Puneți temporar dovleacul din cuptor și periați tăieturile laterale cu unt topit. Se condimentează cu sare și piper dacă doriți și puneți-l înapoi în cuptor timp de încă 15 minute.
  • Rețineți că jumătate din dovleac ar trebui să fie cu partea tăiată în sus acum.
  • Imaginea intitulată Coaceți ghiuleaua Squash Step 6
    6
    Serviti cum va place. Vă puteți bucura de dovleac așa cum este, sau îl puteți zdrobi și îl puteți folosi ca bază pentru alte rețete.

    • Metoda 2

    Sweet Acorn Dovleac
    Imagine cu titlul Coaceți ghiuleaua Squash Pasul 7
    1
    Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Între timp, luați o foaie mare de coacere și lăsați-o la o parte.
  • Imaginea intitulată Coaceți ghiuleaua Squash Step 8
    2
    Tăiați dovleacul la jumătate și scoateți semințele. Utilizați un cuțit zimțat pentru a tăia dovleacul dintr-o parte în alta. Îndepărtați pulpa și semințele filamentoase din centrul fiecărei jumătăți.
  • Asigurați-vă că ați îndepărtat toată murdăria și resturile de pe piele, folosind apă și o perie de alimente.
  • Poate fi dificil să tăiem un dovleac de ghindă. Puneți dovleacul pe un covor de cauciuc pentru al păstra mai bine dacă nu puteți.
  • Utilizați o lingură de metal greu sau o lingură de înghețată pentru a îndepărta semințele.
  • Practicați diferite tăieturi superficiale în pulpa de dovleac. În acest fel, aromele pot pătrunde chiar mai adânc în dovleac, oferindu-i un gust mai puternic și dulce.
  • Imaginea intitulată Coaceți ghiuleaua Squash Pasul 9
    3
    Pune fiecare jumătate în tigaie. Adăugați aproximativ 6,5 mm în partea inferioară a tăvii.
  • Nu puneți apă în dovleac.
  • Apa va împiedica coaja de dovleac din ardere și pulpa să se usuce.
  • Jumătate din dovleac ar trebui să fie plasate unul lângă celălalt pe un strat și ambele ar trebui să fie rotite cu partea tăiată în sus.
  • Imaginea intitulată Coaceți ghiuleaua Squash Pasul 10
    4
    Răspândiți condimentele pe pastă. Răspândiți în mod egal o jumătate de lingură de unt pe fiecare jumătate. Continuați adăugând o lingură de zahăr brun în centrul golit al fiecărei jumătăți și turnați o linguriță de sirop de arțar pe fiecare parte a dovleacului.
  • Dacă utilizați unt fără sare, ar trebui să presați și un vârf de sare pe dovleci, după ce le împrăștiați cu unt.
  • Imagine cu titlul Coaceți ghiuleaua Squash Pasul 11
    5
    Coaceți o oră. Dovleacul trebuie să fie foarte delicat, iar partea expusă trebuie să fie aurie.
  • Nu acoperi dovleacul când se gătește.
  • Timpul total de gătire poate varia între o oră și o oră și 15 minute.
  • Evitați gătit prea mult dovleac.
  • Imaginea intitulată Coaceți ghiuleaua Squash Step 12
    6
    Lăsați dovleacul să se răcească puțin înainte de servire.
  • Dacă o parte din unt și zahăr nu au fost absorbite de pastă, puteți folosi o lingură pentru a le răspândi pe dovleci.

    • Metoda 3

    Gust de dovleac gustos

    Imaginea intitulată Coaceți ghiuleaua Squash Step 13
    1
    Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Acoperiți o tavă cu marginile joase și o anumită folie de aluminiu.
    • De asemenea, puteți pulveriza spray neadecvat pe tava în loc să utilizați folie de tablă.
    • Nu folosiți o tavă fără margini.
  • Imaginea intitulată Coaceți ghiuleaua Squash Pasul 14
    2
    Taie dovleacul tăiat. Utilizați un cuțit zimțat pentru a tăia dovleacul în lungime. Scoateți semințele, apoi tăiați fiecare jumătate în felii de 2 cm.
  • Începeți cu un dovleac curat. Dacă nu ați făcut deja acest lucru, frecați coaja de dovleac cu apă și o perie de alimente până când nu ați îndepărtat toate murdăria și resturile vizibile.
  • Utilizați un covor de cauciuc dacă nu puteți ține dovleacul constant atunci când îl tăiați.
  • Scoateți semințele și pulpa filamentoasă cu o lingură de metal rezistentă sau o lingură de înghețată.
  • Imaginea intitulată Coaceți ghiuleaua Squash Step 15
    3
    Puneți felii în tava pe care ați pregătit-o. Disponibil într-un singur strat. Feliile trebuie să fie bine distanțate.
  • Nu se suprapun. Pentru cele mai bune rezultate, ar trebui să evitați să le atingeți.
  • Imagine cu denumirea Coaceți ghiuleaua Squash Step 16
    4
    Adăugați condimente. Tăiați uleiul de măsline pe felii și rotiți-le pentru a le uda complet. Apoi adăugați cimbru, sare și piper. Întoarceți din nou felii pentru a le îmbrăca uniform.
  • Puteți adăuga cât mai multă sare și piper după cum doriți, dar dacă nu știți ce cantitate să utilizați, încercați o jumătate de linguriță de sare și un sfert de linguriță de piper negru măcinat.
  • Imaginea intitulată Coaceți ghiuleaua Squash Pasul 17
    5
    Sezonul cu brânză. Puneți parmezanul pe felii.
  • Încercați să distribuiți brânza cât mai uniform posibil.
  • Imaginea intitulată Coaceți ghiuleaua Squash Pasul 18
    6
    Coaceți timp de 20-30 de minute. Dovleacul ar trebui să fie un maro auriu frumos și delicat atunci când este gata.
  • Imaginea intitulată Coaceți ghiuleaua Squash Pasul 19
    7
    Serviți cald. Lăsați dovleacul să se răcească timp de două sau trei minute înainte de servirea întregii felii.
  • Rețineți că pielea este subțire și suficient de hrănitoare pentru a fi mâncată când este gătită, dar puteți alege în funcție de gusturile dumneavoastră.

    • Metoda 4

    Dulceata de dovleac
    Imaginea intitulată Coaceți ghiuleaua Squash Step 20
    1
    Preîncălziți cuptorul la 220 ° C. Pregătiți o tigaie acoperind-o cu aluminiu.
    • Dacă preferați să evitați aluminiul, puteți utiliza spray neadecvat.
  • Imaginea intitulată Coaceți ghiuleaua Squash Pasul 21
    2
    Tăiați ghindă în cuișoare. Utilizați un cuțit zimțat pentru a tăia dovleacul dintr-o parte în alta. Îndepărtați pulpa și semințele filamentoase, apoi tăiați fiecare jumătate în felii de 2,5 cm.
  • Înainte de a tăia dovleac, asigurați-vă că este curat. Îndepărtați coaja cu o perie de mâncare sub apă rece, până când se îndepărtează toată murdăria vizibilă.
  • Dacă nu puteți să opriți dovleacul atunci când îl tăiați, încercați să îl faceți pe un covor de cauciuc pentru a profita de frecarea mărită.
  • Utilizați o lingură de metal sau o lingură de înghețată pentru a scoate semințele din centrul fiecărei jumătăți.
  • Imaginea intitulată Coaceți ghiuleaua Squash Step 22
    3
    Se condimentează felii cu ulei și condimente. Aranjați felii pe tigaie și presărați cu ulei. Întoarceți-le bine pentru a le acoperi complet, apoi răspândiți sare, piper negru, chimen, coriandru și piper de cayenne.
  • Încercați să distribuiți uniform condimentele pe fiecare felie.
  • Imaginea intitulată Coaceți ghiuleaua Squash Pasul 23
    4
    Rearanjați felii și le coaceți în cuptor timp de 30 de minute. Întoarceți felii de dovleac la jumătatea gătitului. Când sunt gata, felii trebuie să fie ușor rumenite și delicate.
  • Aranjați felii astfel încât fiecare să fie cu partea tăiată orientată în jos la începutul gătitului.
  • Asigurați-vă că felii de dovleac sunt într-un singur strat. Nu se suprapun.
  • Imaginea intitulată Coaceți Squash cu ghindă Pasul 24
    5
    Serviți dovleacul fierbinte. Puneți dovleacul din cuptor și serviți cuișoarele întregi atunci când acestea sunt încă fierbinți.

    • Lucruri de care ai nevoie

    • Spray non-stick
    • Folie din aluminiu
    • Tava de coacere
    • Lingura de lingură sau lingura de înghețată
    • Serpuit cuțit
    Afișați mai multe ... (1)
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit