gtemata.com

Cum să pregătiți cartofii prăjiți

Cartofii prăjiți sunt aperitive minunate și sunt una dintre cele mai renumite rețete din lume. Aceasta nu este singura modalitate de a le pregăti, dar este o rețetă foarte bună pentru a începe!

paşi

Imagine cu denumirea Face cartofi prăjiți Pasul 1
1
Coaceți cartofii.
  • Imagine cu denumirea Face cartofi prăjiți Pasul 2
    2
    Tăiați cartofii în patru părți.
  • Imagine cu denumirea Face cartofi prăjiți Pasul 3
    3
    Lăsați cartofii să se înmoaie într-un castron de apă timp de aproximativ 2 minute.
  • Imagine cu denumirea Face cartofi prăjiți Pasul 4
    4
    Între timp, se toarnă ulei de măsline sau ulei de semințe într-o tigaie mare. Apoi, rotiți soba la foc mediu.
  • Imaginea intitulă Faceți cartofi prăjiți Pasul 5
    5
    Aceasta este partea dificilă: puneți două felii de cartofi în tigaie înainte de a se încălzi. Păstrați un ochi pe cartofi și le întoarceți din când în când până când încep să se prăjească.
  • Imaginea intitulă Faceți cartofii prăjiți Pasul 6
    6
    Adăugați celelalte cartofi în tigaie înainte ca uleiul să devină prea fierbinte, deoarece ar putea fi ars.
  • Imaginea intitulată Faceți cartofii prăjiți Pasul 7


    7
    Puneți pe cartofi niște pudră de lămâie, rozmarin și mustar. Acesta este un pas opțional.
  • Imaginea intitulă Faceți cartofii prăjiți Pasul 8
    8
    Se prăjește cartofii timp de aproximativ 15 sau 20 de minute, amestecându-se la fiecare trei minute până la maro auriu. Încercați să nu le ardeți. Asigurați-vă că fundul tăvii este complet acoperit de cartofi și nu lăsați zone goale, deoarece ar fi o pierdere de timp și de energie.
  • Imaginea titlului Face cartofi prăjiți Pasul 9
    9
    Scoateți cartofii din tigaie imediat ce sunt pregătiți să nu le absoarbă prea mult ulei.
  • Imaginea intitulă Faceți cartofii prăjiți Pasul 10
    10
    Plasați-l pe o hârtie absorbantă pentru a elimina excesul de ulei.
  • Imaginea intitulă Faceți cartofii prăjiți Pasul 11
    11
    Adăugați un vârf de sare și piper. Acest pas este opțional.

    • Sfaturi

    • Când tăiați cartofii, începeți de la sfârșit.
    • Nu folosiți tăvile acoperite cu teflon. Ar fi de preferat să folosiți o tigaie din fontă.

    Avertismente

    • În bucătărie, unul din trei accidente este cauzat de umezeala care fierbe.
    • Când puneți uleiul la căldură, acesta trebuie să atingă temperatura potrivită pentru a prăji chipsurile.
    • Dacă puneți cartofii în tigaie prea curând, ei vor absorbi o mulțime de ulei și vor fi dezgustători.
    • Dacă nu puneți cartofii în tava la momentul potrivit, uleiul va arde și mirosul va arde în bucătărie.
    • Dacă aveți vreo îndoială cu privire la modul de prăjire a cartofilor, cereți-i pe cineva să vă învețe cum să o faceți.

    ingrediente

    • 1 sau 2 cartofi
    • 60 ml ulei de măsline sau de semințe
    • un vârf de rozmarin (opțional)
    • puțin mustar (opțional)
    • un pic de lamaie (opțional)
    • un vârf de piper (opțional)
    • un vârf de sare (opțional)
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit