gtemata.com

Cum sa preparati condimentul pentru Salata de Varza

Fie că sunteți în căutarea unei modalități ușoare de a aroma un amestec de varză într-un plic sau doriți un nou dressing pentru salata preferată, aceste idei vă pot ajuta.

ingrediente

Condimente tradiționale

Pentru 6 porții

  • 1/2 ceașcă de maioneză
  • 2 linguri de zahăr
  • 1 lingură de oțet de orez sau oțet de sake
  • 2 lingurițe de suc de lămâie
  • 1/2 lingura de cal
  • 1/4 linguriță de praf de ceapă
  • 1/4 linguriță de praf de muștar
  • 1/4 linguriță de sare de țelină
  • 1/4 lingurițe de sare
  • 1/4 linguriță de piper măcinat

Condimente cu iaurt scăzut

Pentru 6 porții

  • 1/2 ceașcă de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi
  • 2 linguri de muștar Dijon
  • 1 lingură de apă
  • 2 lingurițe de maioneză cu conținut scăzut de grăsimi
  • 2 lingurițe de suc de lămâie

Condimente picante cu arahide

Pentru 6 porții

  • 1/4 cană de miere
  • 1/4 ceasca de ulei vegetal
  • 1/4 ceasca de otet de orez
  • 1 lingură de sos de soia
  • 1 lingurita de ulei de susan
  • 1 lingură de unt de arahide
  • 1/2 linguriță de sare
  • 1/2 linguriță de sos thailandez picant
  • 1 lingură de ghimbir zdrobit
  • 1 cățel de usturoi, tocată

Se condimentează la Vinaigrette

Pentru 2 porții

  • 3 linguri de otet de mere
  • 1 lingură de apă
  • 1 lingurita si 1/2 de zahar
  • 1 lingurita de muștar Dijon
  • 1 lingurita de ulei de masline
  • 1/4 linguriță de busuioc uscat
  • 1/4 linguriță de piper măcinat
  • 1/8 linguriță de sare de usturoi

Condimente Lemon și capri

Pentru 8 porții

  • 1/2 ceașcă de maioneză
  • 1/2 ceasca de iaurt alb
  • 1 lingură de căprioare
  • 2 linguri de muștar Dijon
  • 2 linguri de suc de lamaie
  • 1 lingurita de lamaie
  • 1/2 linguriță de sare
  • 1/4 linguriță de piper măcinat
  • 1 lingurita de sos picant (opțional)

Wasabi condimente

Pentru 4 porții

  • 1/4 ceasca de suc de lămâie
  • 2 linguri de pulbere de wasabi
  • 1cucchiaino și 1/2 de zahăr
  • 2 lingurițe de sos de soia
  • 1/2 linguriță de pudră de ardei gras
  • 2 lingurițe de ghimbir proaspăt tăiat
  • 1cucchiaino și 1/2 sos marinara
  • 2 lingurițe de ulei de susan
  • 1/3 ceasca de ulei de rapiță, arahide sau canola

Se condimentează cu semințe de mac

Pentru 8 porții

  • 1 ceașcă de maioneză
  • 1/4 ceasca de otet de mere
  • 1/4 cană de miere
  • 3 linguri de semințe de mac
  • 1 lingurita si 1/2 sare
  • 1 lingurita de ardei gras

paşi

Metoda 1

Condimente tradiționale
Imagine cu numele Make Coleslaw Dressing Pasul 1
1
Combinați ingredientele. Intr-un castron se amestecă maioneza, zahar, otet, suc de lamaie, hrean, praf de ceapa, praf de muștar, sare, telina, sare și piper.
  • Va trebui să utilizați miscarea pentru câteva minute până când zahărul este bine dizolvat din lichidul celorlalte ingrediente.
  • Pentru această rețetă special, oțetul sake condimentat este o opțiune recomandată. Dacă nu o găsiți, o puteți înlocui cu oțet de orez obișnuit, vin alb sau mere. Dacă nu ai decât oțet alb, e ok, dar va trebui să faci trei părți de oțet pentru una din apă.
  • Imagine cu numele Make Coleslaw Dressing Step 2
    2
    Gustați pentru a corecta gustul, dacă este necesar. Testați cu o lingură de metal și adăugați mai multe condimente, dacă este necesar.
  • Amintiți-vă de coerență atunci când efectuați modificări. Un vârf de sare sau piper nu va face mult diferență, dar dacă adăugați mai mult suc de lămâie, oțet, zahăr sau maioneză, consistența se va schimba.
  • Imagine cu numele Make Coleslaw Dressing Pasul 3
    3
    Lăsați-l să se răcească până când este timpul să-l utilizați. Pentru acest sos, se recomandă să așteptați cel puțin o oră înainte de servirea cu salata de varză, astfel încât să existe suficient timp pentru a ajunge la temperatura potrivită.
  • Aruncați salata în dressing și amestecați bine pentru a se amesteca.

    • Metoda 2

    Condimente cu iaurt scăzut
    Imagine cu numele Make Coleslaw Dressing Pasul 4
    1
    Combinați ingredientele. Se amestecă iaurt, muștar Dijon, apă, maioneză cu conținut scăzut de grăsime și suc de lămâie într-un castron.
    • Culoarea trebuie să fie uniformă, fără dungi evidente de muștar.
    • Chiar și consistența trebuie să fie omogenă.
  • Imagine cu numele Make Coleslaw Dressing Pasul 5
    2
    Gustați și corectați aroma, dacă este necesar. Luați un test cu o lingură curată. Dacă arată ca un sciapa, adăugați sare și piper la gustul dumneavoastră.
  • De asemenea, puteți adăuga 1/2 linguriță de mărar pentru o atingere suplimentară.
  • Această rețetă se bazează pe ingrediente lichide, așa că trebuie să mergeți cu prudență atunci când corectați dozele, pentru a evita prea mult timp un condiment.
  • Imaginea cu numele Make Coleslaw Dressing Pasul 6
    3
    Refrigați să utilizați. Acoperiți cu un film și puneți-l în frigider până când aveți nevoie să serviți.
  • Aruncă salata în dressing și se amestecă bine.

    • Metoda 3

    Condimente picante cu arahide
    Imagine cu numele Make Coleslaw Dressing Step 7
    1
    Determinați gradul de spiciness dorit. Dacă vă place gustul de arahide, dar nu ești prieten al picant, puteți reduce cantitatea de sos fierbinte sau de a evita cu totul fără a modifica complet consistența reteta.
  • Imaginea intitulă Faceți Coleslaw Dressing Step 8
    2
    Combinați ingredientele. Se amestecă miere, ulei vegetal, oțet de orez, sos de soia, ulei de susan, unt de arahide, sare, sos picant, ghimbir și usturoi într-un castron.
  • Mierea, untul gros și lipicios și arahidele vor fi ultima care se topește. În special, odată ce untul de arahide s-a topit puteți considera sosul gata.
  • Deoarece unele ingrediente sunt destul de substanțiale, este dificil să folosiți amestecul pentru a le amesteca. Dacă se întâmplă, puteți folosi o lingură de lemn.
  • Image cu titlul Asigurați-Coleslaw Dressing Pasul 9
    3
    Gustați și corectați aroma, dacă este necesar. Testați cu o lingură curată și sistemul corect cum doriți.
  • Ca regulă generală, evitați modificarea cantității de ingrediente de bază cum ar fi miere, ulei, oțet sau unt de arahide. Acestea "adauga aroma" în schimb ele pot fi schimbate fără probleme.
  • Imagine cu numele Make Coleslaw Dressing Step 10
    4
    Refrigați să utilizați. Acoperiți cu un film și puneți-l în frigider până când aveți nevoie să serviți.
  • Aruncați salata în dressing și amestecați bine

    • Metoda 4

    Se condimentează la Vinaigrette
    Imaginea intitulă Faceți Coleslaw Dressing Step 11
    1
    Combinați ingredientele. Se amestecă oțet, apă, zahăr, muștar Dijon, ulei de măsline, busuioc, piper și sare într-un castron.
    • Continuați să amestecați până când zahărul este complet topit. Ar trebui să dureze câteva minute.
    • Rețineți că veți avea un condiment destul de lichid.
  • Imagine cu numele Make Coleslaw Dressing Step 12
    2
    Gustați și corectați, dacă este necesar. Utilizați o lingurita pentru a gusta condimentele. Adaugati sare, busuioc, piper si sare dupa gust.
  • Deoarece consistența este deja lichidă, schimbarea proporțiilor nu va afecta textura condimentului într-un mod incisiv.
  • Imaginea intitulă Faceți Coleslaw Dressing Step 13
    3


    Refrigați să utilizați. Acoperiți cu un film și puneți-l în frigider până când aveți nevoie să serviți.
  • Aruncați salata în dressing și amestecați bine

    • Metoda 5

    Condimente Lemon și capri
    Imaginea titlului Faceți Coleslaw Dressing Pasul 14
    1
    Apropiați abia caperii. Așezați-le pe o farfurie și tăiați-le în bucăți mici cu un cuțit ascuțit.
    • Utilizați o placă sau un tăietor cu o margine ușor marcată pentru a păstra căprioarele care se vor mișca în timp ce le tăiați.
  • Imagine cu numele Make Coleslaw Dressing Step 15
    2
    Combinați ingredientele de bază. Se amestecă maioneză, iaurt, căprioare, muștar Dijon, suc de lamaie, coaja de lamaie, sare și piper într-un castron.
  • Când este gata, nu trebuie să existe semne vizibile de muștar și consistența trebuie să fie omogenă.
  • Imaginea intitulă Faceți Coleslaw Dressing Step 16
    3
    Adăugați sos picant dacă doriți. În cazul în care vă place salata puțin "puternic puteți adăuga aproximativ 1 lingurita de sos picant.
  • Folosiți o măturică pentru a se amesteca bine, asigurându-vă că nu rămân nici o fâșie de sos picant.
    1. Refrigați să utilizați. Acoperiți cu un film și puneți-l în frigider până când aveți nevoie să serviți.
      Imaginea intitulă Faceți Coleslaw Dressing Pasul 17
      • Aruncați salata în dressing și amestecați bine

    Metoda 6

    Wasabi condimente
    Imagine cu denumirea Faceți Coleslaw Dressing Pasul 18
    1
    Toast ulei de susan. Încălziți-l într-o cratiță timp de câteva minute. Veți obține astfel un gust mai plin, dat de ulei.
    • Cratița trebuie să fie complet curată înainte de a pune uleiul.
    • Înainte de turnarea uleiului de susan, încălziți oală pe foc mediu.
    • Asigurați-vă că mutați în mod continuu cratița pentru a toasta.
    • Odată gata, uleiul ar trebui să devină auriu închis și să dea un miros neplăcut.
  • Imaginea intitulă Faceți Coleslaw Dressing Step 19
    2
    Se amestecă suc de lime și wasabi. Bateți-le cu o măturică într-un castron. Lăsați să se odihnească timp de 5 minute înainte de a continua.
  • Pudra de mustabi trebuie să absoarbă suc de lămâie. Acesta va deveni o pastă subțire mai ușor de adăugat la celelalte ingrediente. Dacă nu lăsați să absoarbă sucul înainte de a avea probleme cu topirea mai târziu.
  • Imaginea titlului Faceți Coleslaw Dressing Pasul 20
    3
    Se amestecă restul ingredientelor. Se adauga zaharul, sos, praf de chili, ghimbir, Marinara, prăjită uleiul și sucul de gătit și fișierele pasta de wasabi. Se amestecă cu amestecul de amestecat.
  • Asigurați-vă că toată zahărul este topit înainte de a continua.
  • Imaginea cu numele Make Coleslaw Dressing Pasul 21
    4
    Adăugați mai mult suc de lime dacă este necesar. Gustați cu o lingură curată. Dacă aveți nevoie de mai mult gust, adăugați un alt pic de suc de lime.
  • Imaginea cu numele Make Coleslaw Dressing Step 22
    5
    Refrigați să utilizați. Acoperiți cu un film și puneți-l în frigider până când aveți nevoie să serviți.
  • Aruncați salata în dressing și amestecați bine

    • Metoda 7

    Se condimentează cu semințe de mac
    Imaginea cu numele Make Coleslaw Dressing Step 23
    1
    Luați în considerare cât de mult doriți ca sosul să fie dulce. Dacă doriți o salată delicată, adăugați mai multă miere. Dacă preferați ceva mai decisiv, reduceți la jumătate suma necesară.
    • Rețineți că aceste variații nu ar trebui să afecteze în mod negativ coerența dressingului.
  • Imaginea cu numele Make the Coleslaw Dressing Step 24
    2
    Se amestecă bine ingredientele. Se amestecă maioneza, oțetul, mierea, semințele de mac, sarea și piperul într-un castron și se amestecă împreună.
  • Ar trebui să fie destul de ușor de înțeles când ingredientele sunt bine amestecate, deoarece totul va fi uniform punctat cu semințe de mac.
  • Imagine cu numele Make Coleslaw Dressing Step 25
    3
    Gust și sistem. Luați un test cu o lingură curată. Adăugați mai multă miere, sare sau piper dacă este necesar pentru a vă satisface gusturile.
  • De asemenea, puteți schimba cantitatea de maioneză sau oțet, dar în acest caz este posibil să aveți repercusiuni asupra coerenței sosului.
  • Imaginea titlului Faceți Coleslaw Dressing Pasul 26
    4
    Refrigați să utilizați. Acoperiți cu un film și puneți-l în frigider până când aveți nevoie să serviți.
  • Aruncați salata în dressing și amestecați bine

    • Lucruri de care ai nevoie

    • Bowl larg
    • bici
    • Film sau copertă
    • Sharp bucătărie cuțit (numai pentru Condimente Lemon și capri)
    • Pentolino (numai pentru Wasabi condimente)
    Afișați mai multe ... (4)
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit