Cum să gătești ardeii umpluți
Umplutele ardei nu sunt tipice pentru o singura bucatarie si pot fi umplute cu ceva de la quinoa la carnea de vita. În mod tradițional, acestea sunt gătite în cuptor, dar pot fi făcute și în ghiveci. Dacă doriți să aflați cum, urmați acești pași.
conținut
ingrediente
Al Forno
- 4-5 ardei mari
- 1 ceasca de orez nepreparat
- 1 cană de sos de roșii
- 1 lingură de ardei gras
- 1 ceapă tocată
- 2 cești de bulion
- 2 linguri de busuioc tocat
cu vasul de croitorie
- 4-5 ardei grași
- 1 cană și 1/2 din fasole neagră gătită și drenată
- 1 cană de brânză de cheddar în benzi
- Cozonacul de sos Tazza
- ½ ceasca de porumb
- 1 ceașcă de orez întunecat gătit
- 1 lingurita de praf de chili
- 1 lingurita de chimen
- 225 gr de carne de vită
- 1/2 ceașcă de paiete
- Smântână pentru a însoți
paşi
Metoda 1
Al Forno
1
Pregătiți umplutura într-un castron mare. Pentru aceasta reteta va trebui sa amestecati: 1 cana de orez nepreparat, 1 cos de sos de rosii, 1 lingura de boia de ardei, 1 ceapa tocata si 2 linguri de busuioc tocat. Se amestecă până când totul este bine amestecat.
2
Pregătiți ardeii. Spălați-le și tăiați pălăria cu atenție, îndepărtați semințele în interior până când piperul este bine gol și curat. Pentru a le goli, puteți folosi o lingură sau mâinile. Aveți grijă să nu ruinați piperul.
3
Preîncălziți cuptorul la 150 °. Faceți-l încălzit timp de câteva minute.
4
Umpleți ardeii și puneți-i în tigaie sau în cratiță. Umpleți-le după modul în care le tăiați. Ar trebui să puteți pune aproximativ 1/2 la 1 cești de umplutură în fiecare piper. Utilizați o lingură pentru un rezultat mai bun. După ce ați terminat, înlocuiți capacul cu fiecare ardei gras.
5
Adăugați 2 cești de bulion la cratiță. De asemenea, apa este suficientă.
6
Coaceți o oră. În funcție de gradul de moale a orezului și a ardeilor, poate dura mai mult. Mutați ardeii din timp în timp în timp ce gătiți, folosind o lingură mare, astfel încât să se gătească complet. Irigeți cu apă sau cu bulion pentru a rămâne umed și gustos, iar umplutura nu se usucă.
7
Sforna. Lăsați-i să se răcească timp de cel puțin 5 minute înainte de a mânca.
8
Servi. Gustați ardeii în timp ce sunt calzi. Le puteți însoți de alte legume, orez sau paste sau le puteți mânca în felul acesta, în puritate. Utilizați supa rămasă ca sos însoțitor pentru a le face mai gustoase.
Metoda 2
Cu vasul de croitorie
1
Se spală și se pregătesc 4-5 ardei. Pentru această rețetă, mai bine cele verzi sau roșii. Odată spălat, tăiați pălăria și goliți cu grijă semințele. Puteți folosi lingura sau mâinile. Aveți grijă să nu tăiați părțile, deoarece pereții ardei trebuie să rămână neatinsi.
2
Se amestecă ingredientele pentru umplutura într-un castron. Sistemul de următoarele ingrediente într-un vas mare: 1 ceasca si ½ de fasole fierte negri, 1 cană cheddar în fâșii, ¾ din sos cup, ½ ceasca de porumb, 1 ceașcă de orez brun fiert, 1 linguriță praf de chili 1 lingurita de chimen si 225 gr. din carne de vită. Se amestecă bine și se amestecă totul.
3
Umpleți ardeii. Folosiți o lingură. Lăsați un spațiu în partea de sus deoarece umplutura se va extinde puțin. Nu trebuie să umpleți prea mult sau ar putea exploda.
4
Așezați ardeii în ghiveci. Plasați-le cu fața în sus, astfel încât să se atingă reciproc.
5
Se toarnă ¼ ceașcă de apă în partea de jos.
6
Acoperiti si lăsați timp de 3-4 ore. Ar putea dura mai puțin sau mai mult, în funcție de cât timp este nevoie ca ardeii să se înmoaie.
7
Servi. Praful cu 1/2 ceasca de arpagic tocata si serviti cu smantana pentru o atingere suplimentara.
Metoda 3
Alte rețete
1
Stiti ca in fiecare ardei va fi de aproximativ 1/2 la 1 ceasca de umplutura. Un ardei mare va conține aproximativ această cantitate, apoi preparați ingredientele în consecință. Retetele de mai jos sunt pentru 4-5 ardei, poate fi necesar să faceți schimbări.
2
Umplutură pe bază de brânză răspândită. Se amestecă 1 ceașcă de brânză topită, 1/4 ceapă de smântână, 1 cești de brânză rasă, 2 linguri de pătrunjel proaspăt tocată, fulgi de ardei iute, semințe de chimen și paprika q.b. (aproximativ 1 linguriță din fiecare). Apoi adăugați 1 lingură de zahăr. Această rețetă este de asemenea bună pentru ardeii dulci.
3
Umplutură pe bază de paste făinoase. Utilizați o ceașcă de sos de paste și amestecați-o cu una din apă. Apoi, luați 2 cesti de paste crud, de la penny la gnocchi și adăugați 1/4 branza rasă. Sare și piper q.b. pentru a finaliza.
4
Umplutură pe bază de pesto. Pentru această rețetă, aveți nevoie doar de 1 cești de pesto, 2 cesti de ricotă, 1 ouă și 1/2 cană de brânză rasă. Se amestecă toate ingredientele împreună, se adaugă sare și piper la discreția ta. Ardeii sunt gata să fie umpluți.
5
Adăugați carne la orice rețetă. Luați în jur de 300 de grame de grindă și ardeți într-o tavă cu 1/2 ceasca de ceapă albă. Puteți adăuga carne la orice rețetă dacă vă place.
6
A terminat.
Sfaturi
- Niciuna dintre aceste rețete nu a fost încercată cu proteine vegetale în loc de carne, dar teoretic ar trebui să funcționeze oricum.
- Umpluturile sunt practic infinite. Fructe uscate și nuci, ingrediente picante și aromatice, altele diferite și mai bogate. Creați și experimentați după cum doriți.
Avertismente
- Luați întotdeauna o privire și le întoarceți încet, pentru a nu le rupe.
Lucruri de care ai nevoie
- Caserolă.
- tăietor& cuțit.
- Lingură mare.
Distribuiți pe rețelele sociale:
înrudit
Cum sa faci Rolls de primavara
Cum sa faci un cartof cu Chili Con Carne
Cum sa faci burgeri vegani cu fasole neagra
Cum sa faci Paella- Cum să pregătești niște Ceviche
- Cum să pregătiți piure de usturoi
- Cum se prepară orezul cu Chipotle
- Cum să pregătești carnea la Pastor
- Cum se prepară sosul de usturoi
- Cum se prepară chiftele de crab cu sosul Remoulade
Cum să gustați Edamame
Cum se prepară găluște de carne
Cum să pregătiți ardei umpluți
Cum să pregătim Chili cu carne
Cum să pregătiți curry vegetarian
Cum să pregătiți orez prăjit cu creveți
Cum să pregătiți risotto
Cum se prepară sosul de paste
Cum să pregătiți sosul pentru Enchiladas
Cum să pregătim cartofi umpluți cu pui și brânză de cheddar
Cum de a pregăti o Mary Bloody