gtemata.com

Cum să mănânci într-o manieră sănătoasă la restaurantul mexican

Bucătăria mexicană este cunoscută pentru aromele sale intense, picante și stilul plin de viață al mâncărurilor sale - în zilele noastre se poate bucura aproape oriunde în restaurante și lanțuri de catering. Dacă sunteți pe o dietă sau pur și simplu încercați să urmați o dietă sănătoasă, știți că și mâncărurile mexicane pot deveni parte a obiceiurilor tale. Aflați care feluri de mâncare sunt cele mai potrivite pentru un stil de viață sănătos.

paşi

Partea 1

La începutul mesei
Imagine cu denumirea Mănâncă sănătoasă la un restaurant mexican Pasul 1
1
Nu comandați chipsuri de porumb cu sosul sau mangianele în cantități mici. Acest fel de mâncare este în mod obișnuit servit ca o gustare gratuită în restaurantele mexicane. Cu toate acestea, numărul de calorii crește rapid. Un castron clasic de triunghiuri de porumb corespunde aproximativ patru porții de chipsuri de tortilla, care este egală cu 700 de calorii. Distribuit între două persoane, înseamnă că gustarea aduce 350 de calorii pentru fiecare. Având în vedere faptul că castronul este umplut din nou de câteva ori, puteți vedea cum această gustare este egală cu întreaga cantitate de calorii dintr-o zi. Ar trebui să cereți chelnerului să nu vă servească chipsurile de porumb și sosul atunci când mâncați la restaurant.
  • Dacă luați cina cu prietenii, mai ales dacă este un grup mare, nu puteți cere chelnerului să nu aducă jetoanele, pentru că ați putea deranja ceilalți clienți. În acest caz, încercați să limitați cantitatea de gustări pe care le consumați. 20 de triunghiuri de porumb conțin aproximativ 300 de calorii și sunt doar o mică parte a mesei, fără a număra aperitivul, băuturile și cursul principal. Încercați să vă controlați cu aceste nibble.
  • Puteți chiar să faceți o înțelegere cu oaspeții dvs. și să cereți ca vasul de cartofi să fie reumplut. Prin împărțirea unei porțiuni printre mulți oaspeți, probabil că nu o puteți exagera.
  • Imagine cu denumirea Mănâncă sănătoasă la un restaurant mexican Pasul 2
    2
    Faceți alegeri înțelepte despre aperitiv. Acest fel de mâncare este, de obicei, servit ca ceva de nibble în timp ce așteptați pentru cursul principal. Dacă sunteți în căutarea de a mânca sanatos, nu este o idee proastă de a renunța complet la această scală. Cu toate acestea, dacă doriți cu adevărat un aperitiv, încercați să alegeți inteligent.
  • Multe restaurante mexicane oferă ceviche ca aperitiv. Este o farfurie de pește compusă din fructe proaspete, suc de citrice și ardei iute. În general, nu este foarte calorică, așadar ar putea fi o opțiune bună, dacă vă place peștele.
  • În plus, mai multe salate proaspete sunt adesea disponibile. Cei de la nopal, de exemplu, sunt preparați cu avocado, cactus mexican și au un gust proaspăt, crocant și ușor acru. Ar putea fi cea mai bună alegere, ca aperitiv, în comparație cu alte sugestii de meniu.
  • Imagine cu denumirea Mănâncă sănătoasă la un restaurant mexican Pasul 3
    3
    Comandați guacamolul ca aperitiv. Acest sos este în general considerat nesănătos, datorită conținutului ridicat de grăsimi - cu toate acestea, avocadole sunt bogate în grăsimi mononesaturate, nutrienții necesari într-o dietă echilibrată, pentru sănătatea inimii și pentru controlul colesterolului.
  • Aveți grijă să nu exagerați cu guacamolul, deoarece este foarte caloric. Ar trebui să o împărțiți cu niște prieteni.
  • Cereți și chelnerului cum este pregătit. Multe restaurante mexicane, în special cele care fac parte din lanțuri, utilizează smântână pentru a mări volumul sosului, fără a investi în avocado proaspete. Dacă sunteți pregătit cu acest ingredient, nu trebuie să-l comandați, deoarece este foarte probabil să fie ridicat de calorii și bogat în grăsimi saturate.
  • Imagine cu denumirea Mănâncă sănătoasă la un restaurant mexican Pasul 4
    4
    Comandați o supă înainte de masă. Cele mai multe restaurante mexicane oferă un fel de supă pe meniul lor. Comandând-o în loc de aperitiv obișnuit, vă puteți bucura de un fel de mâncare mai puțin calorică.
  • Deoarece acest fel de mâncare este a "greutate lichidă", oferă corpului un sentiment de sațietate. Dacă consumați un castron de supă înaintea cursului principal, reduceți șansele de a vă binge în restul serii.
  • Alege o supă sănătoasă care conține multe legume și carne slabă ca puiul.
  • Partea negativă a acestor feluri de mâncare este reprezentată de faptul că acestea sunt adesea bogate în sodiu. Dacă ați decis să luați o supă la începutul cina, reduceți la minimum cantitatea de sare și de sos picant pentru a adăuga la felul principal, deoarece ambele conțin mult sodiu.

    • Partea 2

    Comandați mâncarea principală
    Imagine cu denumirea Mănâncă sănătoasă la un restaurant mexican Pas 5
    1
    Alegeți tortilla de porumb. Dacă comandați un fel de fel de mâncare ca tacos sau quesadillas, cel mai probabil chelnerul vă va întreba dacă preferați tortilla de grâu sau porumb. Alegeți din urmă deoarece acestea sunt mai puțin calorice și mai sănătoase. Ele sunt, de fapt, preparate cu cereale integrale și conțin mai multe fibre decât făina de grâu.
    • Cei care au grijă de calorii ar trebui să preferă tortilla de porumb, deoarece în general sunt mai puține calorii. Două tortilă din făină de grâu aduc aproximativ 300 de calorii, în timp ce două făină de porumb ajung la 200.
    • Cele de grâu sunt, de asemenea, mai bogate în grăsimi, grăsimi saturate, zahăr și sodiu.
    • Cu toate acestea, ambele versiuni conțin o mulțime de carbohidrați, deci dacă urmăriți o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, ar trebui să evitați să le comandați.
  • Imagine cu denumirea Mănâncă sănătoasă la un restaurant mexican Pasul 6
    2


    Alegeți cu grijă mâncărurile laterale și sosurile. Mâncărurile mexicane sunt prezentate, de obicei, cu o serie de sosuri și creme, precum și un fel de mâncare combinată cu mâncarea principală. Când alegeți atât sosuri, cât și feluri de mâncare, alegeți cele mai sănătoase.
  • Dacă vasul are o smântână separată sau un ingredient inclus, cum ar fi burrito smântână, întrebați-l pe chelner dacă îl puteți înlocui cu un sos de roșii picant. În general, sosul mexican este preparat cu legume și condimente brute - este, prin urmare, mai puțin caloric și gras.
  • Pico de gallo este o salată folosită ca o garnitură și este alcătuită din roșii cubulețe, ceapă, coriandru și ardei jalapeño. Puteți să o comandați în loc de smântână sau alte sosuri calde și dulci care să însoțească burrito sau taco.
  • Când trebuie să alegeți felul de mâncare, legumele și orezul sunt cea mai bună opțiune - dar evitați fasolea prăjită, deoarece sunt foarte calorice și foarte grase. Cereți chelnerului să vă aducă fasole neagră și, dacă este posibil, orez brun la mexican, deoarece ambele oferă beneficii nutriționale mai mari decât orezul lustruit.
  • De asemenea, puteți evita luarea fasolei și a orezului ca o farfurie. Multe restaurante mexicane pregătesc legume la grătar, care sunt probabil cele mai sănătoase soluții atunci când se servește în aceste spații.
  • Imagine cu denumirea Mănâncă sănătoasă la un restaurant mexican Pasul 7
    3
    Nu luați prajiturile. Prăjituri precum chile relleno, chimichangas, gorditas și taquitos sunt de obicei prăjite înainte de a fi servite. Acestea sunt alimente care măresc consumul de calorii și grăsimi. Dacă doriți să mâncați sănătos la restaurant, ar trebui să le evitați.
  • Imagine cu denumirea Mănâncă sănătoasă la un restaurant mexican Pasul 8
    4
    Comandați un curs principal sănătos. Când vine timpul să alegeți oala, trebuie să știți ce opțiuni sunt mai sănătoase. Mâncarea mexicană poate fi foarte sănătoasă dacă alegeți alimentele potrivite.
  • Este o idee bună să preferați feluri de mâncare la grătar până la cele prăjite. Enchiladas sunt de obicei fierte cu carne la gratar, cum ar fi fajitas. Acestea din urmă oferă de asemenea multe legume la grătar și puteți cere întotdeauna mai multe.
  • Când este posibil, cereți chelnerului să adauge ingredientele cele mai puțin calorice. Comandați brânză cu conținut scăzut de grăsimi sau smântână cu conținut scăzut de calorii, de exemplu. Dacă doriți să completați aceste ingrediente, puteți crește cantitatea de legume sau avocado.
  • Dacă v-ați hotărât să luați un burrito, întrebați-vă că carnea să fie gătită pe grătar. De asemenea, atunci când alegeți tipul de carne, optați pentru carnea de pui sau pește în loc de carne de vită sau friptura, deoarece aceste ultime soluții sunt mai bogate în calorii, grăsimi saturate și sodiu.

    • Partea 3

    Alegeți băuturi cu precizie
    Imagine cu denumirea Mănâncă sănătoasă la un restaurant mexican Pasul 9
    1
    Limitat la apă și cafea. Când comandați băuturi, trebuie să alegeți numai cafeaua și cafeaua neagră pentru că nu aduc calorii. În plus, apa îmbătată înaintea mesei și între o bucată de gură și cealaltă vă permite să vă simțiți saturată în consecință, sunteți condus să mâncați mai puțin în timpul seara.
  • Imagine cu denumirea Mănâncă sănătoasă la un restaurant mexican Pasul 10
    2
    Alegeți alcoolul cu alcool redus. Dacă doriți să participați la o rundă de alcool cu ​​prietenii, alegeți băutura cu atenție. Comandați numai cele mai ușoare care conțin puțin zahăr și calorii.
  • Acesta este singurul caz în care sunt recomandate cicchetti netede. Când consumați cocktailuri amestecate, luați o mulțime de zaharuri și ajungeți să încorporați alte calorii și alimente.
  • Luați o bere ușoară în loc de cea normală. Cele clare au de obicei 100 de calorii, în timp ce cele normale sunt în jur de 150 de calorii.
  • Margarita poate fi o idee rea daca incerci sa mananci sanatos. Este un cocktail foarte caloric, cu mult zahăr și alcool. Cu toate acestea, dacă doriți să participați la distracție când prietenii dvs. comandă această băutură, cereți-vă "pe pietre". Margarita mixtă este mai calorică - luați în considerare, de asemenea, să vă împărtășiți o băutură cu un prieten.
  • Imagine cu denumirea Mănâncă sănătoasă la un restaurant mexican Pasul 11
    3
    Alegeti bauturi dietetice sau ceai glazurat fara zahar, dar cu moderatie. Dacă doriți să reduceți caloriile, dar vă dați un tratament, puteți opta pentru o băutură "dietă". Acestea, împreună cu ceaiul glazurat fără zahăr, nu conțin calorii și vă reîmprospătează în timpul mesei.
  • Băuturile dietetice au o reputație proastă datorită substanțelor chimice pe care le conțin. Cu toate acestea, bea cu moderație și numai în ocazii speciale, este puțin probabil să vă facă nici un rău, și au avantajul de a nu face calorii sau zahăr, așa cum este de cele normale. Dacă doriți să vă oferiți un tratament atunci când mâncați la restaurant, o băutură de dietă este o alegere mai bună decât versiunea obișnuită sau o băutură alcoolică.
  • Dacă nu vă place aceste băuturi, comandați un ceai cu gheață fără zahăr. Acesta este disponibil în multe arome diferite și vă poate satisface la fel de mult ca o băutură nesănătoasă sau alcool.

    • Sfaturi

    • Verificați în prealabil meniul de pe site-ul restaurantului, pentru a afla mai multe despre cele mai sănătoase feluri de mâncare pe care le aveți la dispoziție. În acest fel, aveți, de asemenea, suficient timp pentru a calcula caloriile și pentru a obține o idee grosolană despre cât de mult mâncați pentru a nu exagerați.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit