Cum să mănânci în modul sănătos la bufet

Mancarea la un bufet este o ocazie perfectă de a încerca noi feluri de mâncare și de a vă bucura de o masă bună cu prietenii, colegii sau familia. Cu toate aceste feluri de mâncare disponibile este ușor să fii ispitit de o a doua sau a treia porție și este foarte dificil să faci alegeri sănătoase. Data viitoare când vă aflați la o conferință, la o nuntă sau cină cu prietenii într-un restaurant tip bufet, faceți timp pentru a vă planifica masa și pentru a evita mâncărurile bogate în calorii și nesănătoase. Dacă vă uitați la toate alimentele propuse, alegeți foarte hrănitoarele și vă angajați să verificați porțiunile, vă puteți bucura de o masă sănătoasă chiar și la un bufet.

paşi

Partea 1

2

Întoarceți-vă spatele la masa de serviciu. Dacă nu puteți să stați departe, încercați să căutați în cealaltă direcție - dacă nu sunteți atras de feluri de mâncare sau de deserturi, este posibil să fiți capabili să vă dați dovadă de ispita tuturor alimentelor disponibile. Această strategie simplă ar putea fi suficient de eficientă pentru a vă împiedica să vă ridicați și să luați un alt fel de mâncare și să păstrați golful în gol "gât".

3

Observați tot ce este oferit înainte de umplerea plăcii. Luați câteva minute pentru a analiza diferitele opțiuni înainte să apucați farfuria și să vă aruncați la bufet. Știind în avans felurile de mâncare disponibile, puteți înăbuși dorința de a lua diverse degustări și mici bucăți din fiecare mâncare care pare apetisantă.

Partea 2

2

Imaginați-vă că placa este împărțită în cadrane. Când începeți să-l umpleți la bufet, gândiți-vă că are patru secțiuni - în acest fel, puteți vedea ce arată o masă sănătoasă. Ar trebui să umpleți jumătate din plăcuță cu fructe și legume, un sfert cu proteine ​​slabe și ultimul cvadrant este rezervat pentru boabe întregi.

3

Începeți din fructe și legume. Angajate să umple cel puțin jumătate sau chiar trei sferturi din spațiu cu aceste alimente - încercați să luați multe alimente nutritive, substanțiale și cu conținut scăzut de calorii pentru a monitoriza aprovizionarea cu energie.

4

Doza de proteine. Observați bufetul și căutați surse sărace și sănătoase, cum ar fi pește, curcan sau carne de pui - pentru a limita consumul de carne roșie și pentru a evita acele preparate cum ar fi bacon sau tăieri la rece în general. Pentru a verifica porțiunile, luați o bucată de carne care este la fel de mare ca un pachet de cărți - procedând astfel, ar trebui să umpleți aproximativ un sfert din vas.

5

Mănâncă mai multe cereale integrale. Căutați produse întregi, cum ar fi quinoa, paste negre sau orez, pentru a umple ultimul cvadrant al vasului, evitând produse prelucrate cum ar fi orezul alb, pâinea sau pastele. În acest moment, vasul ar trebui să fie complet cu o doză mare de cereale ca un puc de hochei.

6

Mâncați încet pentru a gestiona cantitatea de alimente. Vizionarea mâncărurilor delicioase disponibile vă face să vă simțiți flămânzi și vă determină să vă ridicați din nou pentru a vă binge cu un a "bis"- totuși, trebuie să fiți atenți și să nu mâncați prea repede. Când vă e foame, așteptați 20 de minute pentru a da timp creierului pentru a înregistra semnalul de sațietate. Când mâncați încet, luați mai puține calorii și evitați să vă ridicați de prea multe ori pentru a lua alte alimente.

Partea 3

2

Alegeți feluri de mâncare gătite pe grătar, aburit sau la grătar. Renunta la coapsele de pui prajite si al pește și chipsuri, ia în loc de piept de pui la grătar aromatizat cu ierburi sau pește la grătar cu legume, deoarece acestea sunt ambele alternative sănătoase. Dacă vă aflați la un bufet de restaurant chinezesc, nu luați legume prăjite, ci broccoli aburit, mazare de zăpadă și morcovi - nu umpleți farfuria cu "munte" de spaghete sau paste salate într-o tigaie sau prăjite.

3

Evitați feluri de mâncare acoperite cu marinate, sosuri de cremă și condimente. Toate aceste ingrediente suplimentare sunt crude, pline de calorii, grăsimi, sodiu și zahăr adăugat, chiar dacă la prima vedere nu ați spune. Optați, în schimb, pentru cei aromati cu ierburi sau amestecați cu legume aburite și stați departe de salate deja condimentate cu sosuri.

4

Evitați băuturile. Un pahar din aceste băuturi oferă o medie de 300 de calorii și 19 g de zahăr - chiar și limonada și alte băuturi din fructe sunt bogate în zahăr și energie. Luați un pahar de apă sau un ceai răcoritor pentru a reduce la minimum consumul de calorii.

5

Armonizați aromele. O masă cu multe arome stimulează apetitul tău, făcându-te să mănânci mai mult. În schimb, încercați să le combinați și să le simplificați pentru a vă simți mulțumiți și satisfăcuți. De exemplu, în loc să luați broccoli au gratin cu brânză, o salată cu sos de ferme și carne de vită cu reducere de vin roșu, optați pentru o salată cu un condiment pe bază de citrice și pește de lamaie sau o marinadă similară.

6

Ignorați masa de vafe sau de pancake atunci când aveți un mic dejun tip bufet. Ele sunt adesea servite la micul dejun în hoteluri și, deși sunt gustoase, sunt foarte zaharoase, bogate în carbohidrați și au o valoare nutritivă mică - garnizați-le cu o lingură (15 ml) de sirop de arțar care aduce încă 52 de calorii.