gtemata.com

Cum să utilizați un vas de gătit lent

O oală lentă de gătit este soluția ideală pentru toți cei cărora le place să-și pregătească propriile mese, dar nu au suficient timp pentru a planifica această activitate. De-a lungul anilor, acest aparat mic, a făcut obiectul unui mare de dezvoltare tehnologică, care a permis să facă îmbunătățiri tehnice și stilistice, inclusiv, de exemplu, adăugarea de timer-ul, lăsând în același timp nealterată funcționarea de bază. Urmați îndrumările din acest articol pentru a afla cum să îl utilizați.

paşi

Imaginea intitulată Utilizați un dispozitiv de gătit lent Pasul 1
1
Eliberați suprafața de lucru a bucătăriei și creați spațiu suficient pentru a plasa vasul.
  • Puneți-l lângă o priză electrică.
  • Păstrați o distanță de cel puțin 15 cm între vas și orice alt aparat, precum și din pereții bucătăriei și alte suprafețe. Acest tip de oală nu atinge temperaturi suficient de ridicate pentru a deteriora blatul de lucru, dar ar putea cauza deteriorarea suprafețelor mai delicate cu care ar putea intra în contact.
  • Imaginea intitulată Utilizați un dispozitiv de gătit lent, pasul 2
    2
    Pregătiți toate ingredientele legate de rețeta pe care doriți să o gătiți..
  • Coaceți, tăiați sau tăiați legumele așa cum se arată. Pregătiți legumele bine în avans pentru a accelera timpul necesar pregătirii.
  • Îndepărtați excesul de grăsime și cartilagiul de la tăierea de carne aleasă.
  • Dacă este indicat în rețetă, aveți grijă de rumenirea cărnii. Rețineți că dacă timpul disponibil pentru dvs. nu permite acest lucru, puteți trece peste acest pas.
  • Așezați carnea sau legumele la gust. În cazul în care instrucțiunile de rețetă nu indică cărnii sau legumelor înainte de a le pune în oală, preparați ingredientele și condimentele de care aveți nevoie mai târziu.
  • Imaginea intitulată Utilizați un dispozitiv de gătit lent
    3
    Aranjați mâncarea și condimentele în interiorul tăvii. Realizați acest pas urmând instrucțiunile din rețetă. În unele cazuri, va fi necesar să se suprapună produsele alimentare în mai multe straturi pentru a permite obținerea unei temperaturi mai ridicate în timpul gătitului.
  • Imaginea intitulată Utilizați un aparat de gătit lent Pasul 4
    4
    Adăugați un lichid. După introducerea hranei și apoi încorporarea lichidului de gătit, vasul trebuie să fie pe jumătate plin sau ¾ din capacitatea sa.
  • Imaginea intitulată Utilizați un aparat de gătit lent Pas 5
    5
    Închideți cu capacul corespunzător. Pentru ca mâncarea să se gătească perfect, capacul trebuie să închidă bine tigaia. Dacă nu este cazul, aliniați-l cu folie de aluminiu pentru a strânge orice chin.


  • Imaginea intitulată Utilizați un dispozitiv de gătit lent, pas 6
    6
    Porniți tava și fixați-o la temperatura cerută de rețetă.
  • Dacă rețeta dvs. are un timp de gătire de 8-10 ore, alegeți un nivel scăzut de putere. Această setare utilizează o temperatură foarte scăzută, care permite cărnii și legumelor să se înmoaie la perfecțiune.
  • Alegeți un nivel ridicat de putere în loc dacă doriți să preparați alimente timp de 4-6 ore.
  • Imaginea intitulată Utilizați un dispozitiv de gătit lent Pasul 7
    7
    Așteptați timpul necesar.
  • Nu ridicați niciodată capacul. În caz contrar, căldura din vas se va dispersa, extindând timpul total de gătit.
  • Simțiți dorința de a amesteca pentru a controla alimentele în timpul gătitului. Folosind acest sistem de gătit, intervenția dvs. va deveni superfluă.
  • Imaginea intitulată Utilizați un aparat de gătit lent, pas 8
    8
    Când se fierbe, adăugați ingrediente suplimentare.
  • Se toarnă pastele în vas timp de 30 de minute înainte de a ajunge la gătitul complet al rețetei. Pastele se prepară mai repede decât celelalte ingrediente și, în timpul gătitului prelungit astfel, dacă îl vărsați în oală de la început, va deveni fierbinte și necomestibil.
  • Dacă doriți să îngroați lichidul de gătit, adăugați amidon de porumb (amidon de porumb) după ce au rămas 20-30 de minute după terminarea gătitului.
  • Când îi lipsește aproximativ o oră la sunetul timerului de bucătărie, adăugați acele legume care se gatesc foarte repede. De exemplu, broccoli, conopidă și porumb.
  • Chiar și fructele de mare și peștele foarte delicat vor fi adăugate numai în ultimele 60 de minute de gătit. De fapt, acestea sunt ingrediente care necesită un timp de gătire foarte scurt în comparație cu alte ingrediente.
  • Imaginea intitulată Utilizați un Intro Intoarcere Slow Cooker
    9
    A terminat.

    • Sfaturi

    • Folosiți o folie sau o folie de alimentare rezistentă la căldură și acoperiți interiorul vasului pentru al împiedica să se murdărească.
    • Înainte de a pune carnea în tava lentă de gătit, lămâiați-o într-o tavă - în acest fel va absorbi mai bine arome și arome în timpul gătitului.
    • Printre cele mai utilizate lichide din rețete, care includ gătitul în acest tip de oală, putem include cu siguranță apă, bulion de vită și supă de pui.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Sticlă de gătit lentă
    • Rețetă și ingrediente conexe
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit