Cum să testați prospețimea untului

Untul nesărat are un termen de valabilitate de aproximativ 3 luni, în timp ce untul sărat poate fi păstrat timp de până la aproximativ 5 luni. Cu toate acestea, în funcție de condițiile de depozitare, înainte și după cumpărare, untul se poate deteriora în avans, dând un gust randament alimentelor și produselor dvs. de panificație. Iată cum să-i testați prospețimea.

2

Verificați modul în care a fost stocat untul. În timpul depozitării, untul nu trebuie expus la lumină. Din acest motiv este ambalat complet în ambalajul său și este recomandat să-l păstrați în hârtie din aluminiu. Dacă ar fi fost aruncată, ar fi putut deveni rancidă înainte de a ajunge la data de expirare.

3

Tăiați o felie mică de unt din aluat. Observați culoarea. Dacă interiorul este același cu cel din exterior, înseamnă că untul este încă proaspăt. Dacă partea interioară a untului este mai ușoară decât partea exterioară, înseamnă că a avut loc un proces de oxidare. Prin urmare, untul nu mai este proaspăt.

4

Mirosul untului. Unii oameni fac mai bine decât alții - dacă sunteți printre cei care folosesc și consumă cantități mari de unt, probabil vă va fi evident atunci când untul se oprește în căutarea și miroase frumos.

Chiar și un mic test de gust vă poate oferi multe informații - un unt care și-a pierdut prospețimea este rău sau acru.