gtemata.com

Cum să coji ardeii

Este păcat să pierzi mâncarea. Dacă ați cumpărat o mulțime de ardei la un preț redus sau plantele dvs. au fost foarte productive, puteți îngheța ceea ce nu mâncați imediat pentru a fi disponibil mai târziu.

paşi

Partea 1

Pregătiți ardeii
Imaginea intitulată Piperul cu bandă înghețată Pasul 1
1
Alegeți niște pepperoni care sunt coapte și crocante. Cei care sunt prea coapte, folosiți-le imediat în bucătărie.
  • Imagine cu denumirea Freeze Bell Peppers Pasul 2
    2
    Clătiți suprafața ardeilor cu apă curgătoare proaspătă.
  • Imaginea intitulată
    3
    Taie-le în jumătate cu un cuțit ascuțit. Scoateți semințele și membrana din interior.
  • Imaginea intitulată Piperul cu congelarea pasului Pasul 4
    4
    Tăiați-le în benzi verticale sau le ardeți, în funcție de modul în care preferați să utilizați ardei în rețetele dumneavoastră. De asemenea, puteți face o parte din ea în fiecare mod și le puteți îngheța separat.

    • Partea 2

    Înghețați ardeii
    Imaginea intitulată Congelarea Piperilor Pasul 5
    1
    Găsiți o tava care se poate potrivi în congelator. Reglați conținutul congelatorului astfel încât să puteți pune tava pe o suprafață plană timp de o jumătate de oră.
  • Imaginea intitulată Piperul de congelare a pasului 6
    2
    Acoperiți tava cu hârtie de copt pentru a împiedica legumele să se prindă în partea inferioară.
  • Imaginea intitulată Piesele de congelare a bebelușului Pasul 7
    3
    Răspândiți benzile de piper sau în bucăți. Asigurați-vă că nu sunt strânse împreună. Fiecare bucată de piper va avea nevoie de aer pentru a circula în jurul acestuia.
  • Imaginea intitulată
    4


    Rapid procesați ardeii prin punerea lor în congelator. Congelatorul dvs. ar trebui să aibă o temperatură de 0 grade sau mai mică.
  • Imaginea intitulată
    5
    Lăsați ardeii în congelator timp de 30 de minute sau o oră. Când le eliminați, verificați dacă acestea sunt congelate individual.

    • Partea 3

    Păstrați ardei congelați
    Imagine cu denumirea Freeze Bell Peppers Pasul 10
    1
    Ridicați ardeii din hârtie de copt cu o lingură sau o spatulă plat.
  • Imaginea intitulată
    2
    Puneți ardeii în saci mici pentru a îngheța, aproximativ 90 de grame până la 175 de grame la un moment dat.
  • Imaginea intitulată Piesele de congelare a pastei 12
    3
    Scoateți tot aerul din geantă pentru ao îngheța și închideți bine. Dacă o închideți cu o mașină cu vacuum, ardeii se vor menține și mai proaspeți.
  • Imaginea intitulată Piperul cu congelare liberă Pasul 13
    4
    Puneți o etichetă pe geanta care specifică conținutul și data.
  • Imaginea intitulată Piperul de congelare a pasului 14
    5
    Puteți stoca legumele în congelator timp de până la opt luni.

    • Sfaturi

    • Spre deosebire de multe alimente care trebuie blancate înainte de a fi înghețate, ardeii sunt mai bine conservați și sunt mai versatil dacă sunt congelați din materii prime. Dacă doriți să le folosiți în rețete care le cer deja gătite, cum ar fi chili sau lasagna, puteți pune benzile de ardei în apă clocotită timp de două minute, în apă cu gheață timp de încă două minute și apoi le puteți îngheța.

    Lucruri de care ai nevoie

    • ardei
    • apă
    • Mărunțirea
    • cuțit
    • foaie de copt
    • Coacerea hârtiei
    • congelator
    • Pungi de înghețat
    • spatulă
    • Aparat de vid (opțional)
    • marcator
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit