gtemata.com

Cum să pregătești Tabouli

Tabouli este un fel de mâncare populară din Orientul Mijlociu. Principalele sale ingrediente sunt patrunjelul și bulgurul (o formă de grâu fiert și apoi uscat). Puteți cumpăra un pachet în supermarketuri, în magazine de alimente specializate și în unele piețe. Mare cu hummus, cu sandvișuri pita și servit ca un sos, Tabouli este ușor de pregătit și se va asigura că există suficientă mâncare pentru toate mese.

ingrediente

  • 1/4 cană de grâu bulgur
  • 4 cesti de patrunjel (aprox. 3 - 4 frunze de pătrunjel), tocate fin
  • 1/2 ceasca de menta, tocata marunt
  • 6 cepe proaspete, fin tăiate (cunoscute și ca șobolani în bucătăria din America de Nord)
  • 3/4 - 1 ceasca de suc de lamaie filtrata
  • 1/2 ceașcă de ulei de măsline de bună calitate
  • Usturoi, zdrobit (opțional)
  • 4 roșii, copt, dar nu prea mult, tăiate în cuburi
  • 1 lingurita de sare (opțional)
  • 1 lingurita de piper negru

paşi

Imaginea intitulă Faceți Tabouli Pasul 1
1
Spălați patrunjelul sub apă curentă pentru a îndepărta murdăria etc. Clătiți bulgurul pentru a îndepărta orice material străin. Strângeți patrunjelul pentru a elimina excesul de apă.
  • Imaginea intitulă Faceți Tabouli Pasul 2
    2
    Pune bulgurul să se înmoaie timp de 20 până la 25 de minute într-un castron mare. Timpul de înmuiere va depinde de dimensiunea fasolei folosite. Un alt mod de a pregăti bulgurul este să adăugați o ceașcă de apă clocotită la un pachet de bulgur și condimente achiziționate la magazin și apoi să-l păstrați la frigider timp de cel puțin o oră.
  • Imaginea intitulă Faceți Tabouli Pasul 3
    3
    Scurgeți apa și stoarceți bulgurul într-un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de apă. Dacă nu, puteți folosi o sită foarte fină pentru a îndepărta apa. Acest lucru nu va fi necesar cu ajutorul metodei cu apă fierbinte.
  • Imaginea intitulă Faceți Tabouli Pasul 4
    4
    Se amestecă bulgurul împreună cu patrunjelul, menta și ceapa într-un castron mare.
  • Imaginea intitulă Faceți Tabouli Pasul 5


    5
    Adăugați sucul de lamaie și sarea, după cum este necesar. Va fi foarte important să adăugați aceste ingrediente cu grijă, astfel încât Tabouli să nu fie prea sărat sau cu prea multă suc de lămâie.
  • Imaginea cu numele Make the Tabouli Pasul 6
    6
    Reteta originala ramane omis pasajul cu ulei de masline - este foarte important sa adaugi putin ulei de masline la un moment dat, suficient - adaugand probabil cantitatea de ulei raportata printre ingrediente va face vasul prea gras pentru gustul occidental.
  • Imaginea cu numele Make the Tabouli Pasul 7
    7
    Acum adăugați usturoiul și amestecați-l împreună.
  • Imaginea intitulă Faceți Tabouli Pasul 8
    8
    Adăugați roșiile tremurând delicat vasul pentru a le amesteca cu salata, pentru a nu le zdrobi.
  • Imaginea intitulă Faceți Tabouli Pasul 9
    9
    Serviți cu pâine pita sau frunze întregi de salată de romaină.

    • Sfaturi

    • Excelent în sosuri de sos, cum ar fi în hummus sau babaganush

    (caviarul de vinete).

    • Ușor de transportat ca un prânz pentru muncă sau școală.
    • Saut de usturoi dacă intenționați să vă păstrați tabuli, altfel va deveni mai puternic în aromă până când va acoperi toate celelalte.
    • Adăugați-o într-un fel de fel de mâncare sau un sandviș falafel.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit