Cum să pregătești sushi fără alge marine

Atunci când cei mai mulți oameni cred că de sushi, imaginea recurentă este o rolă de pește și orez umplute învelite în un`alga- dacă sunteți în căutarea în loc de sushi fara alge, puteți încerca ceva special. Puteți să tăiați în mod fin un castravete și să-l utilizați pentru a menține rolurile delicioase compacte sau puteți profita de frunzele de soia, care sunt produse într-o gamă largă de culori strălucitoare. Indiferent ce alegeți, puteți să preparați sushi de neuitat fără alge marine clasice.

paşi

Metoda 1

2

Taie castravetele. Introduceți vârful unui cuțit sushi umed de aproximativ 2 mm în legumă și lăsați-l să curgă încet pentru a îndepărta un strat subțire - continuați astfel până când ajungeți la inima castravetei care conține semințele. Ridicând cuțitul, banda subțire de legume ar trebui să iasă fără dificultate.

3

Se taie tonul. Luați o bucată de pește proaspăt și tăiați-o în felii subțiri. Ar trebui să introduceți călcâiul cuțitul în carne și împingeți-l în jos, cu o singură mișcare fluidă, astfel încât vârful lamei este orientată în sus, la sfârșitul operației. Continuați până când ați tăiat toată bucata de ton.

4

Aranjați ingredientele de pe banda de castravete. Așezați legumele pe placa de tăiere, astfel încât să fie complet plat - adăugați tonul la un capăt, având grijă să așezați felii aproape fără a se suprapune. Răspândiți două felii de avocado pe tonul central și spargeți părțile de pește cu puțin "wasabi".

5

Rolați sushi-ul. Începeți la capătul unde ați așezat peștele și avocado. Înfășurați castravetele cu vârful degetelor ambelor mâini - continuați cu această tehnică, comprimând ușor rolade.

6

Sigilați și tăiați ruloul. Când aproape ați terminat de închidere rola frotiul jumatate de lingurita de maioneza, iaurt sau mascarpone peste ultimii 3-5 cm de castravete. Puneți totul pe o placă de tăiere, tăiați-o și aruncați capacele - tăiați restul rolei în mușcături de 5 mm.

7

Decorați sushi și serviți-l. Aranjați mâncărurile de ton și castraveți pe o farfurie - le puteți împodobi cu ouăle de somon pentru a le da o culoare. Moneda pentru a utiliza aceste ingrediente ca decoratiuni:

Metoda 2

2

Aranjați avocado pe orez. Se taie fructele în felii subțiri și meci de 4 sau 5 peste stratul de do rice- pentru a le distribui în mod regulat pe întreaga lungime dell`involtino, pentru a se asigura că fiecare dintre sushi musca conține un pic“.

3

Rolați sushi-ul. Luați partea cea mai apropiată de dvs. pe covorașul de bambus cu vârful degetelor - ridicați-l și aduceți-l peste umplutura de avocado. În acest moment, ar trebui să aibă o rolă cilindrică din interiorul mat sushi, apăsați-l ferm pentru a comprima și ridică următoarele tappetino- rola învelite în folie de soia este acum la centrul de bambus.

4

Închideți rola. Ar trebui să vedeți marginea inferioară a foii de soia în curs de dezvoltare de la baza cilindrului-dip vârfurile degetelor în apă, faulturi itera peste ea și se termină cârnatului sushi, astfel încât partea a sigiliilor umezite.

5

Se taie cilindrul. Luați un cuțit sushi ascuțit și scoateți capetele ruloului - împărțiți restul în opt bucăți de dimensiuni uniforme. Este de dorit să tăiați rola în jumătate și să repetați operația cu piesele obținute, până la 8 bucăți.

6

Garniți și serviți sushi. Aranjați bucățile de avocado pe o tavă, decorați-le cu morcovi sau castraveți tăiați - adăugați puțină pastă wasabi și câteva felii de ghimbir murat.