gtemata.com

Cum să pregătiți Sinigang Na Hipon (supa de creveți)

Sinigang este un vas popular din Filipine. Este o supă care utilizează gustul acru de tamarind ca aromă de bază, înainte de a fi gătite cu legume însoțite de pește, carne sau creveți.

În această rețetă am folosit creveții ca ingredient principal. În loc să folosiți tamarind pur, sub formă de paste, fructe întregi sau sirop, puteți opta pentru un amestec de condimente tamarind.

ingrediente

  • 1/2 kg de creveți
  • Tamarindo
  • 1 ceapa mare, cubulete
  • 2 roșii mari, tăiate în sferturi
  • 2 Rapanelli (bucăți reci)
  • fasole
  • Ipomoea Aquatica (tăiată în bucăți de 5 cm în lungime)
  • 3 ardei verzi
  • 1200 ml de apă

paşi

Imagine cu numele Make Sinigang Na Hipon (Creveți în supă acru) Pasul 1
1
Într-o cratiță, aduceți apa la fiert și adăugați creveții.
  • Imagine cu numele Make Sinigang Na Hipon (Creveți în supă acru) Pasul 2
    2
    De îndată ce creveții ajung la suprafață, se scurge și se lasă deoparte.
  • Imagine cu numele Make Sinigang Na Hipon (Creveți în supă acru) Pasul 3
    3
    Aveți grijă să nu lăsați prea mult creveții. În caz contrar, vor deveni greu și chewy.
  • Imagine cu numele Make Sinigang Na Hipon (Creveți în supă acru) Pasul 4


    4
    Adăugați tamarindul, dozându-l în funcție de gradul dorit de aciditate, ceapă, roșii, ridichi, fasole verde și ardei grași.
  • Imagine cu numele Make Sinigang Na Hipon (Creveți în supă acru) Pasul 5
    5
    Reduceți căldura și gătiți la foc mic timp de 5 minute.
  • Imaginea intitulată A face Sinigang Na Hipon (Creveți în supă acru) Pasul 6
    6
    Adăugați frunzele de glory aquatica dimineața, apoi stingeți focul.
  • Imagine cu numele Make Sinigang Na Hipon (Creveți în supă acru) Pasul 7
    7
    Se toarnă crevetele gătite în supă de îndată ce este gata de servire.
  • Imagine cu numele Make Sinigang Na Hipon (Creveți în supă acru) Pasul 8
    8
    Serviti cald.
    • Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit