Cum să pregătești Matzoh Brei

Matzoh Brei (adesea numit Matzah Brei, Matzo Brei sau Matza Brie) este un fel de mâncare tradițional consumat pentru micul dejun în timpul zilelor de sărbătoare ale Paștele evreiesc

conținut

Ingrediente
Paşi
Sfaturi
Avertismente
Lucruri de care ai nevoie

. Cu toate acestea, această rețetă delicioasă poate fi savurată în orice moment al anului. Citiți articolul pentru a afla mai multe.

ingrediente

Pentru fiecare porție:

2 ouă
1 strat întreg de Matzoh (pâine nedospită)
Sare la gust
Unt sau ulei pentru gătit

paşi

Imagine cu numele Make Matzoh Brei Pasul 1

Umezim matzoh. Începeți prin a o rupe în aproximativ 4-5 bucăți. Nu creați bucăți prea mici. Puneți matzoh sub apă pentru o secundă. Nu doriți să o udați complet, ci pur și simplu o înmuiați pentru a permite o absorbție a ouălor bătute.

Imagine cu numele Make Matzoh Brei Pasul 2

Adăugați ouăle. Spargeți ouăle într-un castron sau într-un toc mare.

Imagine cu numele Make Matzoh Brei Pasul 3

prăji pâine într-o tavă unsă cu unt sau ulei, folosind o flacără joasă. Nu pierdeți vederea pâinii în timpul gătitului, se va rupe rapid și se va răsturna o dată înainte de a fi transferată pe o farfurie. Cunoscută ca în exemplu, matzoh brei a fost tăiat în patru părți pentru a fi rotit cu susul în jos și a servit cu ușurință. Folosiți căldură scăzută și aveți grijă să nu ardeți ingredientele în tava.

În mod alternativ, puteți mânca matzoh ca și cum ați face cu ouăle amestecate. La fel ca și cu ouăle, amestecați ingredientele în gătit cu o lingură de lemn. Ouăle vor apărea mai uscate.

Imagine cu numele Make Matzoh Brei Pasul 4

Servi. Transferați matzoh brei pe plăcuță și, dacă doriți, presărați cu zahăr de glazură. Serveste-i încă fierbinte.

Sfaturi

Matzoh nu devine crocant. Când sunt gătite, ouăle nu vor mai fi strălucitoare și vor apărea gătite.
Puteți folosi varietatea de matzoh preferați.
Nu lăsați matzohul să devină murdar când este în contact cu apa. Limitați să o țineți o secundă sub apă pentru a vă asigura o absorbție bună a ouălor. Scoateți matzoh și adăugați-o la ouă. Utilizați o furculiță pentru ao muta și amestecați-o în interiorul turneului.
Dacă doriți să mâncați matzoh brei pentru prânz sau cină, însoțiți-l cu o supă sau o salată, adăugați felii de salam kosher la amestec înainte de al găti în tigaie.