Cum să pregătiți un pâine franceză

Toastul francez în Pan

• 1 ou la fiecare 2 felii de pâine
• Spray de gătit non-stick, ulei de măsline, unt sau margarină
• Scorțișoară q.b.
• 3 ml extract de vanilie (opțional) sau aromă de migdale
• 6 felii de pâine (puteți alege calitatea preferată)
• Condimente și siropuri cu gust personal
• Lapte (cantitatea depinde de numărul de ouă, 2 linguri fiecare ou)

Toastul francez în cuptorul cu microunde

• 1 ou la fiecare 2 felii de pâine
• 1 lingură de lapte
• 1 lingurita de extract de vanilie pură
• Scorțișoară q.b.
• 3 felii de pâine (puteți alege calitatea preferată)
• Condimente și siropuri cu gust personal

asezonare

• Fructe preferate
• Sirop de artar
• Zahăr pulverizat
• Pudră de scorțișoară
• Suc de lămâie sau var recent
• Fructe uscate
• glazură
• Gem organic
• Crema de ciocolată
• Felii de portocale fără semințe
• nucșoară
• Zahăr din trestie

• Încercați să presărați zahărul pe felie în timp ce îl gătiți în tigaie înainte de al roti. Acesta va fi acoperit cu un strat crocant de zahăr caramelizat.
• Nu ridicați prea mult focul, altfel afară va arde și interiorul va rămâne brut. Încercați să porniți soba la foc mediu.
• Oua se vor amesteca mai bine daca le lasati la temperatura camerei timp de 10-15 minute inainte de a le deschide.
• Pentru petreceri și ocazii speciale, încercați să utilizați matrițe cookie înainte de a scufunda pâinea în ou! Veți obține niște forme distractive.
• Dacă trebuie să se pregătească cantități mari de pâine prăjită franceză sau doriți, pentru a evita înmuierea prea pâinea în ou, acesta poate fi util slam amestecul de ou într-un castron și apoi se toarnă un pic la un moment dat într-un tort tigaie. În acest fel, va fi mai ușor să înmuiați pâinea. Trebuie doar să umezi felia și să o întorci.
• Pâinea veche este perfectă pentru a se înmoi în ouă.
• Pâinea artizanală de scorțișoară este excelentă pentru toastul francez.
• Utilizați pâine uscată, cum ar fi o baghetă, și înmuiați-o în ou, astfel încât să se înmoaie înainte de a fi gătit în tigaie. Cel din cutie tinde să absoarbă prea mult oul și să se scape de el după gătit.
• Încercați să adăugați zahăr și scorțișoară amestecului de ouă pentru ao face mai dulce.
• Gatiti fiecare parte timp de 45 de secunde.
• Dacă folosiți pâine cu stafide, puteți elimina scorțișul și extractul de vanilie.
• Dacă nu doriți să atingeți felii înmuiate în ouă, le puteți pune și în tigaie și turnați amestecul deasupra. Acesta va fi mult mai ușor și mai rapid, dar nu este sigur că rezultatul este impecabil, așa că așteptați pâinea franceză puțin "ieftină.
• Pentru a estima laptele care trebuie folosit, ar trebui să turnați aceeași cantitate de ouă în castron înainte de a le arunca, apoi amestecați ouăle și laptele împreună.
• Asigurați-vă că bateți bine ouăle.
• Deoarece inițial toastul francez a fost o rețetă care sa născut pentru reutilizarea pâinii învechite, pentru a obține o pâine tare și veți obține un rezultat excelent.
• Dacă folosiți pâine într-o cutie, încercați să o toastați puțin, astfel încât să nu se fierbe prea mult.
• Puteți folosi restul ouălor bătute pentru a pregăti o farfurie ouă amestecate sau aomletă.
• Încercați rețeta pe aragaz și adăugați niște scorțișoară amestecului de fiecare dată când dipi felii. De asemenea, puteți folosi siropul de clatite în loc de extractul de vanilie. Odată ce toastul francez este gata, răspândiți untul de mere și un amestec de zahăr și scorțișoară. Tăiați pâinea și adăugați puțin sirop pentru clătite și frisca.
• Mierea este folosită în loc de sirop, deoarece se poate întâmpla ca marca să nu fie excelentă și, în plus, mierea este mult mai dulce.
• Așteptați 3 minute înainte de a amesteca amestecul astfel încât scorțișul să fie absorbit și poate da aromă.

• Gatiti bine toastul francez, altfel exista riscul ca oualele crude sa fie indigestibile odata ingerate. Deci, verificați dacă stratul de ou este în continuare brut în interior.

• Vas mare
• Pan (dacă gătiți toastul francez pe foc)
• Plita electrica sau tigaie
• Furcă sau bea
• Spatulă de bucătărie
• Placă de servire