gtemata.com

Cum să pregătești Kaju Katli

Kaju Katli este un desert delicios de origine indiană. Pregătită cu casheuri, zahăr, pudră de cardamom și ghee

, reteta pentru acest desert excelent poate fi replicata cu usurinta in casa ta urmand pasii simpli din acest articol.

ingrediente

  • 1 lingurita de faina de porumb
  • 1/3 linguriță de Rose Essence
  • 100 g de coji
  • 80 g de zahăr dulce
  • 1 foaie de argint

paşi

1
Îndepărtați casheurile în apă.
  • 2
    Scurgeți-le și le reduceți într-o pastă prin zdrobirea lor cu cea mai mică cantitate de apă posibilă.
  • 3
    Adăugați zahărul în pasta de cajă. Se amestecă cu răbdare și atenție pentru a amesteca cele două ingrediente.
  • 4
    Transferați amestecul într-o oală și gătiți-l pe o flacără medie timp de aproximativ 8-10 minute. De îndată ce amestecul se îngroașă, reduceți căldura și continuați să amestecați. Înainte de a găti, asigurați-vă că ați măcinat aluatul cât mai fin posibil.
  • 5
    Include făină de porumb. Se amestecă cu grijă și se scoate vasul din căldură.


  • 6
    Adăugați esența trandafirului.
  • 7
    Se toarnă amestecul pe o suprafață din lemn sau din marmură.
  • 8
    Rotiți-l cu un bolț roșu unsurat sau cu unt.
  • 9
    Împrăștiați o foaie de argint pe amestec și tăiați-l în bucăți mici în formă de diamant.
  • 10
    Decorează cu nuci de caju întregi și bucură-te de kaju katli!

    • Sfaturi

    • Printre cele mai bune decorațiuni și ingredientele cele mai potrivite pentru îmbogățirea rețetei se numără fructele uscate, chipsurile de ciocolată, cireșele confiate, frisca, biscuiții tăiați, fructe deshidratate, zahăr colorat etc.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Colino
    • Mortar și pistil
    • Instrument de amestecare
    • Rolling Pin
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit