Cum să faci Macaroane Gluten Free cu nucă de cocos și ciocolată

Cocosul ras este baza acestui amestec, eliminand teama de gluten. Veți putea gusta aceste delicii cu un gust dulce și intens, fără a vă îngrijora prezența proteinelor de grâu.

conținut

Ingrediente
Paşi
Metoda 1
Metoda 2
Metoda 3
Metoda 4
Avertismente
Lucruri de care ai nevoie

ingrediente

porţii: 10

Timp de preparare: 10 minute
Timp de gătit: 15-20 de minute

2 alburi de ou
1/4 linguriță de extract de migdale
1 lingură de Zucchero
1 vârf de sare
120 g de nucă de cocos rasă
85 de picături de ciocolată

paşi

Metoda 1

Preîncălziți și pregătiți-vă

Imaginea intitulă Fă-ți gratina fără ciocolată Macaroons de cocos Pasul 1

Preîncălzi cuptorul la 175 ° C și acoperă o foaie mare de coacere cu o foaie de hârtie de copt.

Imaginea intitulară Fă-ți scroafe de ciocolată fără ciocolată Macaroons de cocos Pasul 2

Acoperiți a doua tavă de coacere cu hârtie de copt și așezați un grătar pe foaia de coacere. O veți folosi în procesul de răcire ulterior, pentru că acum îl puteți lăsa deoparte.

Metoda 2

Pregătiți aluatul

Imaginea intitulă Fă-ți gratina fără ciocolată Macaroons de cocos Pasul 3

Beat albusurile de ou cu un whisky electric într-un tureen de dimensiuni medii. Montali la zăpadă, va dura aproximativ 4 minute.

Imaginea intitulă Fă-ți făină de ciocolată fără ciocolată Macaroons de cocos Pasul 4

Încărcați și amestecați extractul de migdale, zahăr și sare în amestec utilizând măturatul.

Imaginea intitulară Fă-ți făină de ciocolată fără ciocolată Macaroane de cocos Pas 5

Cu o spatulă de bucătărie, încorporează și amestecarea nucă de cocos rasă. Este important să treceți de la utilizarea șurubului electric la spatulă pentru a evita dezasamblarea albușurilor de ou eliberând aerul încorporat prin montarea acestora. Nuca de cocos are o suprafață neregulată și este mai greu decât albii de ou, asamblarea în amestec îi va face să se prăbușească. Apoi alegeți să o încorporați ușor cu ajutorul spatulei, astfel încât amestecul să nu se deflameze rapid.

Metoda 3

Coaceți și răcoriți

Imaginea intitulă Fă-ți scroafea de ciocolată fără ciocolată Macaroane de cocos Pasul 6

Cu o lingură de înghețată, formați biscuiții pe foaia de copt. Alternativ, puteți folosi o lingură normală de metal. Asigurați-vă că spațiul macaroanelor, lăsând aproximativ 2,5 cm unul de celălalt.

Imaginea intitulă Fă-ți gratina fără ciocolată Macaroons de cocos Pasul 7

Așezați tigaia pe raftul central al cuptorului și gătiți macaroanele timp de 15 până la 20 minute sau până când se rumenesc.

Imaginea intitulară Făcând macaroane de nucă de cocos fără ciocolată Pasul 8

Când gătiți, coaceți și transferați cu precauție pe grătarul pregătit anterior.

Metoda 4

Pregătiți ciocolata și decorați-vă

Imaginea intitulară Fă-ți gratina fără ciocolată Macaroons de cocos Pasul 9

Puneți chipsurile de ciocolată într-un turneu adecvat pentru utilizarea în cuptorul cu microunde și încălziți-l la căldură medie timp de 30 de secunde.

Imaginea intitulă Fă-ți făină de ciocolată cu nuci de cocos Macaroons Pasul 10

Se amestecă ciocolata cu o lingură mică pentru a dizolva picăturile mai uniform.

Imaginea intitulă Fă-ți painea de ciocolată fără ciocolată Macaroons de cocos Pasul 11

Repetați încălzirea la intervale de 30 de secunde până când ciocolata este complet topită.

Imaginea intitulară Fă-ți faina de ciocolată cu nuci de cocos Macaroons

Folosind o lingură mică, turnați spărgătorul de ciocolată pe macaroanele reci. Lăsându-le pe grătar, puteți colecta excesul de ciocolată cu ușurință în tava de mai jos.

Imaginea intitulă Fă-ți coaja de cocos Macaroons cu ciocolată fără gluten Pasul 13

În timp ce sunteți încă pe grătar, puneți macaroanele în frigider și lăsați ciocolata să se întărească. De îndată ce se solidifică, le puteți servi.

Avertismente

Aveți grijă să nu ardeți ciocolată. Când începe să se usuce pe marginea turului, veți ști că arde. Dacă ar fi trebuit să o ard, procesul de topire a ciocolatei începe din nou de la zero.