gtemata.com

Cum sa preparati prajituri de morcovi fara gluten

Pentru a pregăti cupcakes fără gluten și nutritive, trebuie să faceți mai întâi un aluat cu o făină specială și să adăugați fructe și legume proaspete. Asigurați-vă că verificați ingredientele produselor lactate pentru a vă asigura că nu conțin gluten.

ingrediente

porţiuni: 20

Timp de preparare: 20 de minute
gătire: 20 de minute

cupcake

  • 250 g de făină fără gluten
  • 10 g bicarbonat de sodiu
  • 4 g de sare
  • 10 g de scorțișoară
  • 4 ouă mari
  • 200 g de zahăr alb granulat
  • 250 ml de ulei de șofrănel, semințe de porumb sau canola
  • 250 g de morcov crud fin
  • 250 g de măr măcinat (2 mere în jur)
  • 60 g de pene sau nucuri simple tocate
  • 200 g de stafide sau fructe de padure

Glaze cu brânză

  • 120 g unt fără sare la temperatura camerei
  • 230 g de brânză răspândită la temperatura camerei
  • 350 g de zahăr pulverizat prin sită
  • 5 ml de extract de vanilie pură

paşi

Imaginea intitulă Faceți prăjituri de morcov fără gluten Pasul 1
1
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C și puneți grătarul în mijloc.

Metoda 1

Pregătiți aluatul
Imaginea intitulă Faceți prăjiturele de morcovi fără gluten Pasul 2
1
Într-un castron, amestecați făină, sifon, sare și scorțișoară.
  • Imaginea intitulă Faceți prăjituri cu morcov fără gluten Pasul 3
    2
    Într-un alt recipient, se amestecă ouăle, zahărul și uleiul până se obține o consistență ușor de corp.
  • Imaginea intitulă Faceți prăjituri de morcov fără gluten Pasul 4
    3
    Se toarnă amestecul umed în vasul uscat și se încorporează bine.
  • Imaginea intitulă Faceți prăjituri de morcov fără gluten Pasul 5
    4
    Cu o spatulă de cauciuc, adăugați morcovi, mere rase, nuci tăiate și stafide.

    • Metoda 2

    Creați prăjituri
    Imaginea intitulă Faceți prăjiturele de morcovi fără gluten Pasul 6
    1
    Puneți 20 de cupe de hârtie într-o tigaie de brioșă.
  • Imaginea intitulă Faceți prăjituri de morcov fără gluten Pasul 7
    2
    Împărțiți aluatul în mod egal între cele 20 de cupe de copt.

    • Metoda 3

    coace
    Imaginea intitulată Faceți prăjituri de morcovi fără gluten Pasul 8
    1
    Timp de aproximativ 20 de minute - pentru a vă asigura că gătitul este complet, introduceți o scobitoare în amestec: dacă este curat, torturile sunt gata.

    Metoda 4

    răcire
    Imaginea intitulă Fă-ți painea cu morcovi fără gluten Pasul 9


    1
    Scoateți tava din cuptor și lăsați-o să se răcească timp de 5 minute pe blatul de lucru al bucătăriei.
  • Imaginea intitulă Faceți prăjituri de morcov fără gluten Pasul 10
    2
    După 5 minute, scoateți toate cupcakes din tigaie și puneți-le pe grătar pentru a răci deserturile. Dacă le lăsați în cupe pentru a le lăsa să se răcească la temperatura camerei, veți termina cu o acoperire de hârtie umedă și ați rămas în cupcakes. Prin urmare, este dificil să le eliminați atunci când doriți să le mâncați.

    • Metoda 5

    glazură
    Imaginea intitulă Fă-ți paharele de morcov fără gluten Pasul 11
    1
    Cu mâna sau cu ajutorul unui procesor de alimente, bateți untul și branza răspândită pentru a obține o consistență uniformă.
  • Imaginea intitulă Faceți prăjituri de morcov fără gluten Pasul 12
    2
    Adăugați treptat zahărul pudră până când este complet încorporat și obțineți o textură netedă.
  • Imaginea intitulată Faceți prăjituri de morcov fără gluten Pasul 13
    3
    Adăugați extractul de vanilie.
  • Imaginea intitulă Faceți prăjituri de morcov fără gluten Pasul 14
    4
    Înghețați cu punga de patiserie sau cu un cuțit de unt pentru a răspândi crema pe fiecare cupcake.
  • 5
    Puneți batoanele într-un castron, acoperiți-le ușor cu folie transparentă și păstrați-le în frigider până când aveți nevoie de ele.
  • Imagine cu denumirea Făină de morcovi cu gluten fără finală
    6
    A terminat.

    • Sfaturi

    • Dacă morcovii și merele rase sunt deosebit de suculente, stoarceți o parte din lichid, deoarece altfel aluatul va fi prea udat.
    • Pentru a obține stafide suculente și pulpați, puneți-l în 250 ml apă clocotită timp de 10 minute, drenați-l și adăugați-l la amestec.
    • Ouăle pot fi înlocuite cu alte ingrediente. Un ou este echivalent cu un piure mare de banane, la 3 linguri de piure de mere sau la 120 g de piure moale de tofu. Valorile nutriționale ale acestor ingrediente diferă, totuși, asigurați-vă că știți de ce doriți să utilizați un înlocuitor pentru a face o alegere în cunoștință de cauză.

    Avertismente

    • La jumatatea procesului de gatit, rotiti tava pentru cuptor pentru a va asigura ca gateste in mod egal - majoritatea cuptoarelor sunt mai calde pe spate.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Muffin pan
    • Cupe de hârtie
    • 2 boluri medii
    • 1 container mare
    • bici
    • Robot de bucătărie
    • Spatula de cauciuc
    • scobitori
    • Coșul de buzunar sau cuțitul de unt
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit