Cum sa faci clatite delicioase si foarte simple

În timp ce tigaia se încălzește, începeți să pregătiți niște aluat. În partea laterală sau posterioară a ambalajului preparatului instantaneu trebuie să găsiți indicații cu privire la cantitățile specifice de utilizat - totuși, de obicei, este de 3 unități de măsurare a apei pentru 4 unități de măsură de pulbere. Puteți chiar să înlocuiți laptele cu apă cu anumite preparate. Asigurați-vă că nu amestecați prea mult aluatul sau nu așteptați mult înainte de a-l vărsați în tigaie, altfel clătite nu vor fi spongioase.

Dacă doriți, este timpul să adăugați chipsuri de ciocolată sau orice altceva doriți să puneți în clătite. Nu puneți afine sau alte tipuri de fructe. Dacă faceți asta, ar putea arde și se pot topi pe tigaie, creând confuzie și un miros foarte rău! Încercați să adăugați zahăr brun și o linguriță de extract de vanilie.

Acum, tigaia ta ar trebui să fie destul de fierbinte. Îți umezi degetele cu puțină apă și sparge-o în mijlocul tăvii. Dacă se scurge rapid, panoul este destul de fierbinte. Altfel nu este și va trebui să-i lăsați să se încălzească puțin mai mult.

Acum este momentul să turnați aluatul. Utilizați o mică boabă dacă aveți, și turnați amestecul direct în centrul tăvii. Odată turnat, puteți adăuga afine sau alte fructe pe partea de sus.

Așteptați până când toată prima parte a clătitului este bine gătită. Veți vedea că bulele încep să apară, iar laturile clatitei se vor usca. Când se întâmplă acest lucru, veți ști că este timpul să întoarceți clocotul (pentru a fi sigur, utilizați o spatulă sau o furculiță pentru a vedea dacă partea inferioară a clătitului a devenit aurată.)

Acum este momentul să întoarceți clătite. Dacă ați adăugat suficient unt, ar trebui să fie ușor. Cu o mișcare rapidă, puneți spatulul sub pancake și ridicați-l, întorcându-l repede la același loc în care era, dar întorcându-se. E nevoie de puțină practică. Nu distribuiți clătite pe tigaie după ce le-ați răsturnat. Dacă o faci, se va deflama și nu va fi spongioasă.