gtemata.com

Cum să preparați clătite cu conținut scăzut de carbohidrați

Puteți gusta clătite chiar și fără a ingera conținutul ridicat de carbohidrați sau zahăr. Pentru a face clatite cu carbohidrati reduse, doar inlocuiti faina si zaharul cu alte ingrediente mai usoare si mai sanatoase. V-ar plăcea în mod natural ca ei să aibă gust cum ar fi clătite normale și să-și petreacă o sumă rezonabilă pentru a le face, astfel încât să le poți adăuga cu ușurință în dieta ta cu conținut scăzut de carbohidrați.

Serviri: 2 clatite mari sau 6 clatite mici.

ingrediente

  • 2 albușuri de ou sau 2 ouă întregi (sau un înlocuitor pentru ouă)
  • 2/3 ceasca (88g) de pulbere de proteine ​​(in loc de faina)
  • 1/2 cană (66g) de apă (sau lapte degresat)
  • 1/4 cană (33 g) ulei de gătit sau unt
  • 1/2 - 1 linguriță praf de copt (ca experiment)
  • Un înlocuitor de zahăr (opțional). Puteți evita adăugarea unui îndulcitor dacă amestecul de proteine ​​din pulbere este deja îndulcit.
  • 1/4 linguriță de sare (opțional)
  • 1/2 linguri de unt sau ulei de gătit (pentru tigaie)

paşi

Imaginea intitulă Faceți blaturi cu carbohidrați scăzut Pasul 1
1
Alegeți tipul de pulbere de proteine ​​pe care o preferați. Puteți găsi diferite tipuri în magazin alimentar sau farmacie.
  • S-ar putea să doriți să cumpărați o pulbere proteică simplă, fără zahăr sau o băutură proteică pulbere (similară cu făină).
  • Imaginea intitulă Faceți clătite cu carbohidrați scăzut Pasul 2
    2
    Combinați și amestecați ingredientele uscate într-un castron.
  • Imaginea intitulă Faceți clătite cu carbohidrați scăzut Pasul 3
    3
    Adăugați ingredientele lichide în castron. Utilizați o cantitate suficientă de lichid (lapte / apă, etc.) astfel încât băutura să poată fi turnată și distribuită cu ușurință, dar asigurați-vă că nu are prea multă consistență lichidă. Se amestecă bine. Puteți adăuga mai multă pudră de proteine ​​dacă doriți să obțineți un aluat mai gros.
  • În locul laptelui sau a altor înlocuitori de lapte, puteți utiliza smântână (cu puțină apă) sau unt de lapte.
  • Modificați ingredientele adăugând scorțișoară, fructe, nuci sau bile de carne prefabricate pe partea superioară a clătite în timpul gătitului sau amestecați-le în aluat.
  • Imaginea intitulă Faceți aluat de carne slabă Pasul 4
    4
    Se încălzește untul sau uleiul într-o tavă. Adăugați inițial o jumătate de ulei sau unt, salvând restul pentru clătite. Aduceți temperatura panului la aproximativ 190 ° C sau până când o picătură de apă va reacționa la suprafață.


  • Imaginea intitulă Faceți clatite cu carbohidrați scăzut Pasul 5
    5
    Se toarnă aluatul în tigaie. Gatiti clatita pe o parte pentru aproximativ 25-30 de secunde sau pana cand se vor forma bule, care se vor sparge in gauri.
  • Imaginea intitulă Faceți blinele cu carbohidrați scăzut Pasul 6
    6
    Întoarceți clătite și gătiți-l din cealaltă parte. Gatiți din nou timp de aproximativ 25 până la 30 de secunde.
  • Experimentați cu timpul de gătire bazat pe intensitatea căldurii și densitatea băuturii.
  • Imaginea intitulă Faceți clătite cu carbohidrați scăzut Pasul 7
    7
    Scoateți clătite din tigaie. Dacă este necesar, adăugați mai mult ulei sau unt în tigaie.
  • Imaginea intitulă Faceți blinele cu carbohidrați scăzut Pasul 8
    8
    Adăugați un înlocuitor de zahăr la clătite (opțional). Dacă preferați, puteți să-l stropiți pe clătite atunci când sunt fierte.
  • După gătire, puteți turna clătite din sirop sau gem fără zahăr sau adăugați o lingură de iaurt. "Splenda" este un îndulcitor utilizat în mod obișnuit.

    • Sfaturi

    • Cu proteine ​​pulverulente puteți face clătite excelente pentru a le folosi ca pizza sau piadina.
    • Pentru a obține clătite mai subțiri, adăugați mai mult lapte sau apă. În loc să aveți clătite mai groase, adăugați mai multe ingrediente dense sau o linguriță de praf de proteine.
    • Dacă adăugați mai multe ouă și faceți căldura mai puțin groasă, puteți rupe clătite ca și cum ar fi crăpături.
    • Consultați medicul pentru orice fel de clarificări și legi ale articolelor privind dietele cu conținut scăzut de carbohidrați.

    Avertismente

    • Evitați alimentele la care să fiți alergic (ouă, soia, lapte etc.). Pulberile de proteine ​​sunt produse din diferite surse, cum ar fi proteinele de soia, proteinele din zer și proteinele din ouă.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit