gtemata.com

Cum să faci și să gătești furtunurile

Soiurile de paste tipic italiene, Manicotti pot fi umplute cu diferite umpluturi gustoase, inclusiv ricotta și spanac, carne de vită, cârnați sau brânză. Manșoanele pot fi pregătite în avans și depozitate în frigider sau congelator până când sunt pregătite să se coacă. Puteți alege să pregătiți singur sosul sau să utilizați unul deja pregătit. Acest vas rustic este potrivit pentru toate vârstele și ușor de personalizat după gustul dumneavoastră. Urmați pașii de bază pentru a afla cum să preparați și să preparați mâneci.

ingrediente

  • ricotta
  • Crema brânză
  • brânză mozzarella
  • Parmigiano Reggiano sau Pecorino Romano
  • ouă
  • sare
  • Pepe
  • Sos de roșii
  • furtune

paşi

Metoda 1

Pregătiți umplutura de brânză
Imaginea intitulă Efectuați mâneci Pasul 1
1
Într-un castron mare, combinați 450 ml de ricotă cu 120 ml de brânză topită.
  • Imaginea intitulă Efectuați manșoanele Pasul 2
    2
    Adăugați 240 ml de mozzarella și 120 ml de parmezan sau pecorino romano.
  • Imaginea intitulă Efectuați mâneci Pasul 3
    3
    Includeți 2 ouă mari.
  • Imaginea intitulă Efectuați mâneci Pasul 4
    4
    Se condimentează cu 1/2 linguriță de sare și 1/2 linguriță de piper.
  • În funcție de gustul dvs., puteți adăuga și 300g de spanac înghețat după ce le-am dezghețat și stoarceți. Dacă doriți, puteți încorpora carne de vită și brună (475 g) sau cârnați. Dintrul dulce poate de asemenea să opteze pentru un salată picant pentru o farfurie picantă.
  • Imaginea intitulă Efectuați mâneci Pasul 5
    5
    Transferați umplutura într-o pungă de alimentare și tăiați un colț inferior.
  • Imaginea intitulă Efectuați mâneci Pasul 6
    6
    Distribuiți aproximativ 350 ml de sos de roșii pe fundul unei tăvi de copt (23 x 33 cm).
  • Imaginea intitulă Efectuați mâneci Pasul 7
    7
    Deschideți un pachet de mâneci și suplimente 12 - 14.
  • Metoda 2

    Fără preparare
    Imaginea intitulară Faceți manșeta pasul 8
    1
    Utilizați sacul ca o pungă de patiserie și împachetați mânecile.
  • Imaginea intitulă Efectuați mâneci Pasul 9
    2
    Aranjați mâneci umplute în tigaie, formând 2 rânduri uniforme.
  • Metoda 3

    Cu Pre-gătit
    Imaginea intitulă Efectuați mânecile Pasul 10


    1
    Gatiți mânecile în apă fiartă sărată într-o oală mare. Gătirea pentru aproximativ 4-6 minute le va înmuia ușor, păstrându-le ferm.
  • Imaginea intitulă Efectuați mânecile Pasul 11
    2
    Scurgeți-vă în gură, asigurându-vă că nu le rupeți.
  • Imaginea intitulă Efectuați manecile pasul 12
    3
    Lăsați-i să se răcească ușor.
  • Imaginea intitulă Efectuați furtunurile 13
    4
    Utilizați sacul cu umplutura de brânză ca o pungă de patiserie și împachetați mânecile.
  • Imaginea intitulă Efectuați mâneci Pasul 14
    5
    Aranjați mâneci umplute în tigaie, formând 2 rânduri uniforme.
  • Metoda 4

    Coaceți mufele în cuptor
    Imaginea intitulă Efectuați mâneci Pasul 15
    1
    Gatiti mufele din cuptor (pentru ambele metode) dupa ce le-ati acoperit cu un alt sos de rosii (350-600 ml).
  • Imaginea intitulă Efectuați mânecile Pasul 16
    2
    Sprinkle cu 120 ml de Parmigiano Reggiano sau pecorino romano.
  • Imaginea intitulă Efectuați mâneci Pasul 17
    3
    Setați cuptorul la 175 ° C.
  • Acoperiți tava cu hârtia din aluminiu și gatiți mânecile timp de 50 de minute. Apoi descoperiți-le și gătiți-le timp de încă 10 minute.
  • Alternativ, gătiți manșoanele expuse timp de 30 până la 35 de minute.
  • Imaginea intitulă Efectuați mânecile Pasul 18
    4
    Servitorii fierbinți.
  • Sfaturi

    • Pentru o opțiune mai ușoară de rețetă, alegeți brânzeturi de culoare deschisă. Dacă doriți să înlocuiți ricotta cu fulgi de lapte, asigurați-vă că eliminați toate urmele de lichid.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Mare supa turcească
    • Sac de alimente
    • Coafor
    • Oală mare
    • strecurătoare
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit