gtemata.com

Cum se usucă Oregano

Oregano are o aromă intensă care poate îmbogăți nenumărate feluri de mâncare, cum ar fi sosul pentru pizza, puiul coapte sau fidea în bulionul de pui. Oregano aparține aceleiași familii ca mentă (Lamiaceae) și poate fi uscată pentru a-și păstra aroma completă. Dacă aveți cantități mari de oregano disponibile, ar trebui să-l uscați pentru al folosi ori de câte ori aveți nevoie.

paşi

Partea 1

Pregătiți oregano proaspăt
Imaginea intitulată Oregano uscată Pasul 1
1
Foloseste oregano din gradina ta.
  • Colectați oregano de 3 ori în timpul sezonului fierbinte. Tăiați-o cu foarfecele când atinge o înălțime de aproximativ 15 centimetri, chiar înainte de a înflori. În general, este recomandabil să se procedeze la sfârșitul verii. Folosind această metodă, veți favoriza creșterea plantei care va deveni și mai înaltă și mai puternică.
  • Puneți imediat oregano într-o pungă de plastic și depozitați-l în frigider. Dacă intenționați să-l uscați, ar trebui să utilizați întotdeauna unul proaspăt, deoarece are o aromă foarte intensă.
  • La sfârșitul verii, tăiați întregi tulpini cu foarfecele, grupează-le în ciorchini și legale la bază cu șnur.
  • Image title Oregano uscat Pasul 2
    2
    Alternativ, puteți utiliza oregano achiziționat în magazin.
  • Cumpărați cea mai bună oregano pe care o puteți găsi: frunzele trebuie să aibă o culoare strălucitoare și să nu aibă pete.
  • Mențineți oregano proaspăt în frigider până când este gata să se usuce.
  • Utilizați șirul pentru a lega buchetul de oregano la baza tulpinii.

    • Partea 2

    Oregano uscată
    Imaginea intitulată Oregano uscată Pasul 3
    1
    Așezați banda de oregano în jos într-o cameră uscată, caldă și bine ventilată. Veți avea nevoie, probabil, de o cameră mare, dar odată uscat oregano va ocupa mult mai puțin spațiu.
  • Imagine cu denumirea Dry Oregano Pasul 4
    2
    Lăsați tulpinile agățate timp de o săptămână. Oregano durează mult timp să se usuce, dar această metodă este excelentă pentru a-și păstra aroma.
  • Imaginea intitulată Oregano uscat Pasul 5
    3
    Pregătiți oregano pentru depozitare.
  • Separați florile de frunze pentru a le păstra separat.
  • Îndepărtați frunzele de pe tulpini prin glisarea degetelor de-a lungul ramurilor. Ograganul uscat va cădea în grămezi, deci ar fi mai bine să lucrați pe o suprafață curată.
  • Strângeți frunzele și le rupeți cu degetele pentru a le reduce în praf.
  • Utilizați foi de hârtie pentru a colecta oregano de la blatul de lucru și se toarnă în borcane etanșe.
  • Imagine cu denumirea Dry Oregano Pasul 6
    4


    Aruncați tulpinile în coșul de gunoi sau în compostor (dacă dețineți unul).

    • Partea 3

    Uscarea rapidă
    Imagine cu denumirea Dry Oregano Pasul 7
    1
    Porniți cuptorul, setând cea mai mică temperatură. Apoi scoateți frunzele proaspete de oregano din tulpini folosind degetele sau tăiați-le cu foarfece. Cu această metodă puteți economisi o mulțime de timp, dar nu veți putea păstra intactul întregului gust de oregano.
  • Imaginea intitulată Oregano uscată Pasul 8
    2
    Aranjați frunzele de oregano în mod uniform pe o foaie de coacere fără grăsime.
  • Imagine cu denumirea Dry Oregano Pasul 9
    3
    Puneți tava în cuptor. Verificați oregano la fiecare 5 minute până când se usucă.
  • Imagine cu denumirea Dry Oregano Pasul 10
    4
    Scoateți tava din cuptor și lăsați-o să se răcească. Apoi, rupeți oregano uscat cu degetele pe o foaie de hârtie și turnați-l într-un borcan etanș.

    • Sfaturi

    • Încearcă să adaugi oregano la rețetele tale preferate. Se îmbogățește sosurile și mâncărurile pe bază de pește, carne de pasăre, precum și mâncăruri mexicane, grecești și, bineînțeles, italienești.
    • Încercați să utilizați oregano pentru a decora aranjamentele florale. Florile uscate au un an întreg.
    • De asemenea, puteți utiliza flori uscate pentru a crea potpuri sau pentru a parfuma sacul.
    • Plantele uscate, cum ar fi oregano, sunt perfecte pentru decorarea coșurilor de cadouri.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Oregan proaspăt
    • foarfece
    • Spago
    • Cameră uscată, caldă și bine ventilată
    • cartă
    • Borcane ermetic sigilate
    • foarfece
    • foaie de copt
    • cuptor
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit