gtemata.com

Cum să decideți dacă să utilizați Blender sau Procesorul de alimente

Deși cei mai mulți experți nu au nici o dificultate în utilizarea de diverse echipamente de bucătărie, există mulți bucătari aspiranți care sunt disperați să opereze un blender ca un procesor de alimente, în mod evident, fără succes. Acest articol scurt vă poate ajuta să înțelegeți mai bine diferența dintre aceste două aparate și să obțineți rezultate excelente în bucătărie!

paşi

1
Iată principalele diferențe dintre un mixer și un procesor de bucătărie.
  • Blenderul este excelent pentru amestecarea substanțelor lichide și alimentelor care conțin multe lichide.
Imaginea intitulată Decide dacă se utilizează un Blender sau un procesor de bucătărie Pasul 1Bullet1
  • Procesorul de bucătărie este mai versatil decât blenderul și este potrivit pentru transformarea alimentelor mai solide. Folosit pentru a zdrobi alimente, tăiate în julienne, împărțiți-l în jumătate, reduce pulbere sau piure și așa mai departe. Nu este recomandabil să folosiți blenderul pentru aceste operațiuni, pentru că ați arunca motorul sub presiune și riscați să îl rupeți.
    Imaginea intitulată Decide dacă se utilizează un Blender sau un procesor de bucătărie Pasul 1Bullet2
  • În unele cazuri, acestea sunt complet interschimbabile, dar există operațiuni specifice pentru care este mai bine să se utilizeze una în locul celeilalte. Într-o bucătărie bine echipată ar trebui să le aveți la îndemână.
    Imaginea intitulată Decide dacă se utilizează un Blender sau un procesor de bucătărie Pasul 1Bullet3
  • Imaginea intitulată Decide dacă se utilizează un Blender sau un procesor de bucătărie Pasul 2
    2
    Utilizați un blender pentru a transforma alimentele într-un piure, pentru a emulsifica, amesteca și tăia. De fapt, este perfect pentru prepararea de piureuri, supe, sosuri și picături de lichid. Este, de asemenea, util pentru lichefierea fructelor (cu excepția cazului în care pulpa este foarte tare). Este adesea folosit în bare deoarece este un instrument esențial pentru prepararea cocktailurilor.


  • Imaginea intitulată Decide dacă se utilizează un procesor Blender sau un procesor de bucătărie Pasul 3
    3
    Utilizați un procesor de bucătărie pentru a tăia, tăiați, frământați, măcinați, tăiați, grătar, tăiați. Este perfect pentru reducerea legumelor tocate, dar și pentru fabricarea sosurilor, tăierea ciocolatei / fructelor uscate / legumelor, pentru a reduce boabele pure și puteți face mult mai mult. Dacă dimensiunea recipientului o permite, este posibil să procesați cantități mari de alimente. Pentru a pregăti o porție mică, este mai bine să folosiți blenderul.
  • Imaginea intitulată Decide dacă se utilizează un Blender sau un procesor de bucătărie Pasul 4
    4
    Trebuie să înțelegeți dacă aveți nevoie de amândouă sau aveți nevoie doar de unul dintre aceste două dispozitive. Adesea, un blender este mai mult decât suficient. Procesoarele de bucătărie sunt destul de scumpe, dar sunt indispensabile pentru pregătirea multor feluri de mâncare și reprezintă un instrument fundamental pentru bucătarii cărora le place să experimenteze. Delia Smith recomandă achiziționarea procesorului de alimente pentru toți oamenii care doresc să gătească seriamente.Se nu poate permettertene una, se așteaptă soldurile, deoarece s-ar putea găsi modelul de anul precedent, la un pret bun. Pentru cei cu probleme de spațiu, cumpărați un procesor de bucătărie cu mixer integrat - în acest caz, asigurați-vă că este de o calitate excelentă, altfel nu va dura mult timp.

    • Sfaturi

    • Puterea motorului este foarte importantă atât pentru eficiența mixerului, cât și pentru procesorul de alimente. Modelele mai puțin puternice se pot rupe atunci când sunt împinse la limită.
    • Blenderele de imersie sunt foarte utile și practice. Sunt potrivite pentru prepararea de feluri de mâncare ușoară, cum ar fi laptele de mâncare și alimentele pentru copii. Unele modele sunt livrate cu diverse accesorii, inclusiv cu lame pentru tăierea eficientă a unor cantități mici de alimente.

    Avertismente

    • Ierburile sunt tocate într-un blender, deci folosiți un procesor de bucătărie dacă doriți să le tăiați.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit