gtemata.com

Cum să gătești Pongalul

Pongal este o farfurie din India de Sud, disponibilă în două soiuri diferite, una dulce și una picantă. Festivalul Pongal își ia numele din acest fel de mâncare delicioasă, de obicei servit în timpul sărbătorilor. Urmați această rețetă simplă și pregătiți-vă să vă bucurați rapid de un fel de mâncare cu o aromă cu adevărat delicioasă.

ingrediente

  • 240 g de orez
  • 60 g de fasole Mungo
  • Zahăr la gust
  • Nuci de caju pentru decorare (5 - 10)
  • 2 linguri de Margarină sau Ghee
  • 1,4 l de apă

paşi

Imagine cu titlul Cook Pongal Step 1
1
Asamblați ingredientele.
  • Imagine cu titlul Cook Pongal Step 2
    2
    Spălați orezul și fasolea mungo, apoi goliți-l cu grijă.
  • Imagine cu titlul Cook Pongal Step 3
    3
    Încălziți o lingură de ghee într-o singură bucată risottiera.
  • Imagine cu titlul Cook Pongal Step 4
    4
    Adăugați amestecul de orez și fasole mung, amestecați scurt pe măsură ce le amestecați cu ghee.
  • Imagine cu titlul Cook Pongal Step 5


    5
    Include ingredientele rămase, cu excepția caselor.
  • Imagine cu titlul Cook Pongal Step 6
    6
    Adăugați apa complet acoperind orezul și începeți prepararea.
  • Imagine cu titlul Cook Pongal Step 7
    7
    Păstrați nivelul de apă sub control și amestecați frecvent, pongul tinde să rămână pe fundul vasului.
  • Imagine cu titlul Cook Pongal Step 8
    8
    Când fierte, zdrobiți amestecul de orez și fasole.
  • Imagine cu titlul Cook Pongal Step 9
    9
    Plachează pongalul și îl decorează cu cojile.

    • Sfaturi

    • Utilizarea unui sos de risotto reduce timpul de gătire al acestei rețete delicioase.
    • Pentru o aromă cu adevărat autentică, adăugați Karumbu Sakkarai, zahăr brun de trestie.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit