gtemata.com

Cum să gătești Ramen

Ramen este o masă ieftină și foarte bună care poate fi pregătită în mai puțin de cinci minute. Deși mulți oameni o folosesc ca acompaniament pentru alte feluri de mâncare, cum ar fi o salată de pui sau o salată tradițională, există puține lucruri mai bune decât ramanul clasic. Alte tipuri de taitei instant pot fi preparate în același mod ca și ramenul.

paşi

Metoda 1

la Fornelli
1
Utilizați un vas adecvat. Ar trebui să fie suficient de mare ca să pună blocul întreg, fără să-l rupă. De asemenea, ar trebui să fie suficient de mic pentru a face ca cele 2 cești de apă să acopere complet rama cu câțiva centimetri.
  • 2
    Se toarna 2 cani de apa in vas. Puteți folosi un alt lichid în loc de apă, cum ar fi sosul de soia sau bulionul, dar apa este prea bună.
  • 3
    Încălziți oala. Pentru cele mai multe sobe, puneți căldura la maxim și așteptați ca apa să fiarbă. În unele cazuri, însă, soba ar putea încălzi prea mult și apa ar putea să scape din vas. Test: dacă apa este transbordată în timpul gătitului, reduceți focul. Data viitoare când pregătiți ramenul, nu puneți focul la maxim.
  • Atâta timp cât apa continuă să fiarbă, temperatura este la punctul de fierbere și circulă. Este posibil ca o fierbere exagerată să scoată apa din oală, astfel încât să scadă mai bine focul imediat ce apa începe să fiarbă.
  • 4
    Adăugați ramenul. În acest moment, apa ar trebui să fiarbă. Utilizați o furculiță pentru a împinge blocul sub apă dacă plutește. Puteți, de asemenea, să-l rupeți în bucăți mai mici, dacă preferați taitei mai scurte și mai puțin "suge", dar este vorba de un gust personal.
  • 5
    Se amestecă cu grijă. Dacă doriți o gătire uniformă și nu fidea crudă pe suprafață, amestecați-le bine.
  • 6
    Stai. Timpul de gătit este, de obicei, 3 minute, dar ar putea pune mai mult. Când încep să devină galbeni, sunt gata. În acest moment, ramenul ar trebui să fie complet topit, și când vă puneți furculita în apă, unii ar trebui să rămână la ea.
  • Ramens sunt gata să mănânce când sunt elastice. Dacă mai gătesc câteva minute, ele pot deveni mai moi, mai grași și mai strălucitori. Poate că le preferați în felul acesta.
  • 7
    Adăugați plicul de condiment. Amintiți-vă că este plin de sodiu - dacă aveți probleme de sănătate, puteți folosi jumătate sau nu-l utilizați.


  • 8
    Se amestecă bine. În acest moment, puteți face două lucruri: se toarnă întregul oală într-un castron, incluzând tot lichidul și se mănâncă o supă sau se scurge ramenul și se mănâncă uscat.

    • Metoda 2

    din cuptorul cu microunde
    1
    Puneți ramenul brut într-un castron sigur în microunde și turnați plicul de condiment.
  • 2
    Adăugați 2 căni de apă și încercați să topiți sosul bine.
  • 3
    Deplasați cu grijă castronul în cuptorul cu microunde și gătiți la putere maximă timp de 3-4 minute.
  • 4
    Dacă ați rupt ramenul înainte de a le găti, ar trebui să fie gata. În caz contrar, lăsați-i să se odihnească și să se consume câteva minute. Chiar dacă nu sunt la fel de bune, este o metodă mai simplă pentru cei care nu vor să se amestece și să aștepte ca ei să gătească pe aragaz.

    • Metoda 3

    a fierbătorului
    1
    O altă modalitate de a pregăti fidea este să folosiți apă încălzită cu un ceainic. Tot ce trebuie să faceți este să le puneți într-un castron și să turnați apă fierbinte peste ele. Lăsați să se odihnească timp de aproximativ 3 minute și apoi adăugați plicul de condiment.

    Sfaturi

    • Unele variante cu bulion pot face diferența. E vorba de gusturile personale.
    • Adăugarea untului la apă fiartă poate îmbunătăți gustul.
    • Dacă nu știți dacă este suficientă apă în vas, gătiți fidea și apoi adăugați condimentele în castron după ce ați aruncat în exces apa. Se toarnă fidea și apa în castron și se amestecă bine.
    • Consumul de rame cu o furculiță este un sacrilegiu și ar putea fi jenant dacă ați fost înconjurat de japonezi sau de oameni care au crescut în cultura japoneză. Învață să mănânci cu betisoare.
    • Adăugările mici pot îmbunătăți aroma, aspectul și valoarea nutrițională. Dacă intenționați să aruncați apă de gătit din ramenă, gatiți-le separat de celelalte ingrediente, pentru a nu arunca vitaminele și mineralele împreună cu apa de gătit, mai ales dacă le pregătiți cu legume.
    • O modalitate ieftină de a găti ramen într-un mod sănătos și bine echilibrat este să adăugați o ceașcă de legume congelate în apă de gătit imediat ce fierbe, așteptați să fiarbă din nou și apoi adăugați ramenul (legumele vor pluti în acest moment).
    • Adăugați un ou în timpul gătitului pentru un aport de proteine ​​și un gust (discutabil). Aruncați-l în întregime (fără coajă) și amestecați imediat ca și cum ați face un ou prajit sau o prăjiți mai întâi pentru a adăuga ceva crocant la fel de mâncare.
    • Unii adaugă jumătate din plicul de condimente în timpul gătitului și jumătate după ce au fost scoase ramenii. Acest lucru face ca gustul să fie mai puternic. Amintiți-vă să se amestece bine!
    • Puteți sărați Ramenul cu legume proaspete, carne și alte condimente cu valoare nutritivă ridicată. Char siu sau carnea de porc tocata sunt fine, cum ar fi ceapa verde, kamaboko, varza de fasole, ceapa alba si nori (alga).

    Avertismente

    • Ramurile de rame au un nivel ridicat de grasime din cauza prăjirii, condimentele sunt pline de sodiu și nu au o valoare nutrițională mai scăzută decât alți carbohidrați. Nu le permiteți să devină parte integrantă din dieta dvs. Pasta este ușor de preparat, are mai puțină grăsime, este adesea îmbogățită cu vitamine și poate fi însoțită de o varietate de condimente hrănitoare, cum ar fi legumele.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit